วิตามินและแร่ธาตุสำหรับเด็กเพื่อสุขภาพร่างกาย
ในช่วงวัยทารก ความเพียงพอของปริมาณวิตามินและแร่ธาตุของบุตรของท่านจะได้รับการประกันโดยการให้นมลูก อย่างไรก็ตาม หลังจาก 6 เดือน ความต้องการของทารกต้องได้รับไม่เพียงแค่ผ่านทางนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารกึ่งแข็งด้วย มันจะง่ายกว่าสำหรับคุณที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของลูกของคุณ ถ้าคุณรู้ว่าสารอาหารใดที่ลูกน้อยของคุณต้องการมากที่สุด หากเราให้วิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงในเด็กได้ สารอาหารที่จำเป็น ได้แก่ วิตามิน A, B, C, D และ E ตลอดจนแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน และสังกะสี
แหล่งวิตามินและแร่ธาตุสำหรับเด็ก
ร่างกายของเด็กต้องการวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของกระดูก กล้ามเนื้อ ผิวหนัง อวัยวะ และการเผาผลาญอาหารเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ
วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินและแร่ธาตุของลูกคือการรับประทานอาหารที่สดใหม่หลากหลาย ร่างกายสามารถดูดซึมวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารอื่นๆ ได้ดีขึ้นเมื่อธาตุเหล่านี้มาจากอาหาร ไม่ใช่วิตามินและแร่ธาตุเสริม
วิตามินเอ
ลูกของคุณต้องการวิตามินเอสำหรับการมองเห็น ผิวหนัง การเจริญเติบโต พัฒนาการ และการทำงานของภูมิคุ้มกัน วิตามินเอสามารถพบได้ในตับ เนื้อสัตว์ นมและไข่ ผลไม้และผัก เช่น แครอทและมันเทศ
วิตามินบี 1 (ไทอามีน)
วิตามินบี 1 จะปลดปล่อยพลังงานจากอาหารเพื่อให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อของเด็กทำงานได้อย่างถูกต้อง วิตามินบี 1 มักพบในปลา เนื้อสัตว์ สารสกัดจากยีสต์ ขนมปังโฮลเกรน และซีเรียล
วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน)
วิตามินบี 2 ช่วยสลายไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตในร่างกายเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย วิตามินบี 2 สามารถพบได้ในนม เนื้อสัตว์ ชีส สารสกัดจากยีสต์ ไข่ ขนมปังโฮลเกรน และซีเรียล
วิตามินบี 3 (ไนอาซิน)
วิตามินบี 3 ช่วยให้ลูกของคุณดูดซึมอาหารและพัฒนาการเจริญเติบโตและพลังงาน วิตามินบี 3 สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา ไก่ ถั่ว และสารสกัดจากยีสต์
วิตามิน B6 (ไพริดอกซิ)
วิตามินบี 6 แปรรูปโปรตีนให้เป็นพลังงานและช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและการทำงานของสมอง วิตามินบี 6 สามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ปลา อาหารธัญพืชไม่ขัดสี ผักและพืชตระกูลถั่ว
วิตามินบี 12 (โคบาลามิน)
วิตามินบี 12 ช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและส่งเสริมการเจริญเติบโต การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ มังสวิรัติ (ผู้ที่ไม่กินอาหารที่ได้จากสัตว์) จะพบว่าเป็นการยากที่จะได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอในอาหารของพวกเขา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอาหารเสริม วิตามินบี 12 สามารถพบได้ในอาหารสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ และนม
วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)
วิตามินซีสร้างคอลลาเจน ช่วยให้คุณต่อสู้กับการติดเชื้อ และดูดซับธาตุเหล็กจากอาหาร วิตามินซียังช่วยบำรุงฟัน กระดูก และเหงือก คุณสามารถสูญเสียวิตามินซีบางส่วนเมื่อคุณปรุงอาหาร วิตามินซีสามารถพบได้ในผักและผลไม้ โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยวและกีวี
กรดโฟลิก (วิตามิน B9)
กรดโฟลิกหรือกรดโฟลิกช่วยให้คุณดูดซึมโปรตีนและสร้างเซลล์เม็ดเลือดใหม่และ DNA การปรุงอาหารและการแปรรูปอาหาร เช่น ระหว่างการบรรจุกระป๋อง สามารถลดปริมาณโฟเลตในอาหารได้ ผักใบเขียว ตับ และธัญพืชไม่ขัดสี เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิก
วิตามินดี
วิตามินดีช่วยให้ลูกของคุณดูดซึมแคลเซียมเพื่อการเจริญเติบโตของกระดูกที่แข็งแรงและแข็งแรง ร่างกายได้รับวิตามินดีส่วนใหญ่ที่จำเป็นเมื่อผิวหนังสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง วิตามินดีในระดับเล็กน้อยมีอยู่ในน้ำมันปลา น้ำมันตับปลา ไข่แดง และเนย
วิตามินอี
วิตามินอีช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและช่วยในการพัฒนาสุขภาพผิวและดวงตา น้ำมันดอกทานตะวันและคาโนลา มาการีน และถั่วเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดี
แร่ธาตุต่างๆ ที่เด็กๆ ต้องการ
เหล็ก
ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อสมองและเลือดมาก และยังมีบทบาทในการลำเลียงออกซิเจนไปทั่วร่างกายอีกด้วย เด็กมีความเสี่ยงสูงที่จะขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากพวกเขาต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นเมื่อพวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็ว เนื้อสัตว์ ตับ ไก่ อาหารทะเล ถั่วแห้ง ไข่แดง และซีเรียลอาหารเช้าที่เสริมธาตุเหล็กเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดี
ไอโอดีน
ไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อในร่างกาย และช่วยควบคุมเซลล์ของคุณในการผลิตพลังงานและใช้ออกซิเจน ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารทะเล ผักบนบกบางชนิด เกลือเสริมไอโอดีน และขนมปังที่ทำจากเกลือเสริมไอโอดีนมีไอโอดีนสูง
แคลเซียม
แคลเซียมสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง แคลเซียมสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นม เช่น นม ชีส โยเกิร์ต และปลาที่มีกระดูกที่รับประทานได้ เช่น ปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน
สังกะสี
สังกะสีช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต สมานแผล และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สังกะสีสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ไก่ อาหารทะเล นม และธัญพืช วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ สำหรับเด็ก ได้แก่ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ทองแดง แมงกานีส และโครเมียม
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
