MPASI Recipes for Babies อายุ 12 เดือน หรือ 1 ปี ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
ลูกอายุ 1 ขวบแล้วเหรอ? ซึ่งหมายความว่าเขาสามารถกินอาหารแข็งได้ สมาคมกุมารแพทย์แห่งอินโดนีเซีย (IDAI) กล่าวว่าเมื่ออายุได้ 1 ขวบ ทารกสามารถปรับตัวเข้ากับเมนูอาหารของครอบครัวได้ นี่คือสูตรอาหารเสริมสำหรับทารกอายุ 12 เดือนหรือ 1 ปีที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้
สูตร MPASI สำหรับเด็กอายุ 12 เดือน หรือ 1 ปี
เด็กอายุ 1 ปีสามารถรับประทานอาหารเมนูครอบครัวได้แล้วโดยไม่ต้องบด
ช่วยให้คุณทำอาหารได้ง่ายขึ้นเพราะไม่ต้องสับหรือบดอาหาร
อย่างไรก็ตาม หากคุณสับสนว่าจะทำอาหารอะไร นี่คือสูตรอาหารเสริมสำหรับทารกอายุ 12 เดือนที่สามารถเป็นแรงบันดาลใจได้
1. สปาเก็ตตี้ Aglio Olio
หากลูกน้อยของคุณเบื่อที่จะกินข้าว คุณแม่สามารถแก้ปัญหานี้ได้ด้วยสปาเก็ตตี้ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน
จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารอินโดนีเซีย สปาเก็ตตี้ 100 กรัมประกอบด้วย:
- คาร์โบไฮเดรต: 22.6 กรัม
- โปรตีน: 7.4 กรัม
- พลังงาน: 139 แคลอรี่
- ไขมัน: 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรตมีประโยชน์ในการเพิ่มแคลอรีของทารกที่จะใช้ตลอดทั้งวัน แน่นอนว่าไม่ใช่แค่สปาเก็ตตี้เท่านั้น เมนู Aglio olio ก็ใช้ปลาดุกได้ เนื้อ.
Patin หรือ dori เป็นปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีน ใน 100 กรัมของปลาดุกมีโปรตีน 17 กรัมเพื่อสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มการเจริญเติบโตของกระดูกในเด็ก
นี่คือสูตรสำหรับปาเก็ตตี้ Aglio olio สำหรับอาหารแข็งสำหรับทารกอายุ 12 เดือนหรือ 1 ปี:
วัตถุดิบ
- สปาเก็ตตี้กำมือหนึ่ง (ปรับให้เข้ากับส่วนของเด็ก)
- ปลาดุก 3 ชิ้นเล็ก
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาน้ำมันงา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร
- ล้างส่วนผสมทั้งหมดใต้น้ำไหล
- ฝานกระเทียมแล้วผัดในน้ำมันมะพร้าวจนหอม
- ใส่ปลาแซลมอน ผัดจนสุก
- ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ต้ม
- เทน้ำต้ม 1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อไม่ให้เส้นบะหมี่แห้งเกินไป
- ใส่น้ำมันงา เกลือ และซีอิ๊วขาว แล้วผสมให้เข้ากัน
- เสิร์ฟในขณะที่อุ่น
หากลูกของคุณมีปัญหาในการกินสปาเก็ตตี้ที่ยาวเกินไป คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้
มีความเป็นไปได้ที่ลูกของคุณจะต้องการจับปาเก็ตตี้ทันทีและทำให้โต๊ะเลอะเทอะ
ไม่จำเป็นต้องดุเขา ให้เขาจับและสัมผัสเนื้อสัมผัสของบะหมี่เพื่อฝึกทักษะการเคลื่อนไหวของเด็ก
2. พุดดิ้งขนมปังชอคโกแลต
ต้องการให้ขนมกับลูกของคุณหรือไม่? พุดดิ้งขนมปังเป็นตัวเลือก
ขนมปังมีคาร์โบไฮเดรตสูงซึ่งสามารถเพิ่มพลังงานของเด็กได้ ขนมปังประมาณ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 50 กรัมและพลังงาน 248 แคลอรี
ผงโกโก้และนมยูเอชทีเพิ่มเติมสามารถช่วยเพิ่มน้ำหนักของเด็กได้
นมประมาณ 100 มล. มีไขมัน 3.5 กรัม หากคุณใช้ 200 มล. แสดงว่าลูกน้อยของคุณจะได้รับไขมันประมาณ 7 กรัม
นี่คือสูตรช็อคโกแลตพุดดิ้งสำหรับเมนูอาหารว่างเสริมสำหรับเด็กอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน:
วัตถุดิบ
- ขนมปัง 6 แผ่น
- นมช็อคโกแลตยูเอชที 250 มล.
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับใส่พุดดิ้งหนา
- น้ำตาลทราย 2.5 ซม.
- ไข่ 1 ฟอง
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกชิพ 2 ช้อนชา
ทำอย่างไร
- อุ่นเนยจนละลาย
- ใส่ผงโกโก้ลงไปผัดจนเนียนแล้วพักไว้
- เตรียมสถานที่แยกต่างหากจากนั้นเพิ่มนมช็อคโกแลตและไข่ ผสมให้เข้ากัน
- ผสมส่วนผสมของนม UHT และไข่กับผงโกโก้ที่ทำไว้ก่อนหน้านี้
- ใส่ช็อคโกชิพและคนให้เข้ากัน
- จุ่มขนมปังลงในแป้งแล้วปล่อยให้นั่งจนซึม (ประมาณ 20 นาที)
- เตรียมแผ่นอบที่ทาด้วยมาการีน
- เปิดเตาอบที่ 175 องศาเป็นเวลา 10 นาที
- วางแป้งขนมปังลงในกระทะแล้วโรยด้วยช็อคโกชิพ
- ใส่แป้งลงในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนสุก
- พุดดิ้งสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นโดยใส่ในตู้เย็น
คุณแม่สามารถใช้ขอบขนมปังที่เสียบ่อยได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ตรงกลางของขนมปังที่นุ่มและนุ่มได้ เพียงแค่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของลูกน้อยของคุณ
3. ข้าวผัดเนยไก่
หากลูกน้อยของคุณทานผักได้ยาก คุณสามารถลองสูตรข้าวผัดพร้อมไก่เพิ่ม เนื้อ สำหรับอาหารแข็งของเด็ก 12 เดือน เป็นเมนูอาหารกลางวัน
สำหรับการใช้ไก่ ควรใช้น่องไก่แทนอกจะดีกว่า เพราะมันนุ่มและมีไขมันมากกว่าส่วนอื่นๆ
ในน่องไก่ 100 กรัม ประกอบด้วยโปรตีน 32 กรัม และไขมัน 16 กรัม เด็กยังคงต้องการไขมันเพื่อเป็นพลังงานสำรอง
ดังนั้นคุณไม่ต้องกลัวที่จะเพิ่มไขมันในอาหารของลูกเมื่ออายุ 1 ขวบแม่ นี่คือวิธีการทำ
วัตถุดิบ
- ไก่ 1 ชิ้น เนื้อ ส่วนต้นขา
- แป้ง Panir ตามต้องการ
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- น้ำ 1150 มล.
- น้ำมันปรุงอาหาร
- ข้าว 1 ชาม
- หัวหอมสับ 1 ช้อนชา
- มาการีน 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเพียงพอ
- แครอท 3 ชิ้นเล็ก
- บร็อคโคลี่ 3 หน่อ
ทำอย่างไร
- สำหรับไก่ เนื้อ , ผสมน้ำ แป้ง เกลือ และผสมให้เข้ากัน
- ใส่ไก่ที่ล้างให้สะอาดแล้วคลุกแป้ง
- หลังจากนั้นก็ชุบเกล็ดขนมปังให้ไก่
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดจนสุกและสะเด็ดน้ำ
- สำหรับข้าวผัดเนย ให้ละลายเนยแล้วผัดหัวหอมจนหอม
- ใส่แครอทและบร็อคโคลี่ลงไปผัดจนสุก
- ใส่ข้าว ใส่ซีอิ๊วขาว ผัดจนเนียน
- เสิร์ฟข้าวมันไก่ เนื้อ ที่ทอดแล้ว
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตามยาวเพื่อให้เด็กจับได้ง่าย
เมื่ออายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน เด็กสามารถลิ้มรสสูตรอาหารแข็งที่มีเนื้อสัมผัสต่างๆ ได้แล้ว
จะดีกว่าถ้าแม่เคยให้ลูกน้อยกินอาหารที่มีพื้นผิวหลากหลายเพื่อป้องกันนิสัยนี้ นักกินจู้จี้จุกจิก หรืออาหารจู้จี้จุกจิก
โดยปกติเมื่ออายุ 15-18 เดือน เด็กสามารถใช้ช้อนส้อมของตัวเองและจับให้แน่น
การกินคนเดียวช่วยฝึกความเป็นอิสระ การประสานงานของตา มือ และปากของเด็ก
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
