7 ประโยชน์ของมะละกอที่คุณต้องลอง |
อาหารที่พ่อแม่แนะนำให้ลูกกินเป็นอย่างแรกคือมะละกอ ผลไม้สีส้มนี้มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในระบบย่อยอาหาร มะละกอมีประโยชน์อื่นๆ อีกหรือไม่ และมีเนื้อหาทางโภชนาการอะไรบ้างที่สามารถรับได้?
คุณค่าทางโภชนาการของมะละกอ
ปะป๊า (คาริก้า มะละกอ แอล.) เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดจากทวีปอเมริกา ซึ่งปัจจุบันพบได้ง่ายในประเทศเขตร้อน เช่น อินโดนีเซีย ผลส้มนี้มีเนื้อกินได้ทั้งผลสุกและสุก
ด้านล่างเป็นรายการเนื้อหาทางโภชนาการที่ร่างกายต้องการจากผลมะละกอ
- พลังงาน: 46 cal
- โปรตีน: 0.5 กรัม
- ไขมัน: 0.1 g
- คาร์โบไฮเดรต: 12.2 ก.
- ไฟเบอร์: 1.6 กรัม
- แคลเซียม: 23 มก.
- ฟอสฟอรัส: 12 มก.
- ธาตุเหล็ก: 1.7 มก.
- โซเดียม: 4 มก.
- โพแทสเซียม: 221 มก.
- ทองแดง: 0.02 มก.
- สังกะสี: 0.3 มก.
- เบต้าแคโรทีน: 1,038 mcg
- แคโรทีนอยด์ทั้งหมด: 365 mcg
- ไทอามีน (วิตามิน B1): 0.04 มก.
- ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2): 0.06 มก.
- ไนอาซิน (วิตามิน B3): 0.06 mg
- วิตามินซี: 78 มก.
- วิตามินเค
ประโยชน์ต่างๆ ของผลมะละกอ
ทั้งเนื้อมะละกอสุกและเนื้ออ่อนสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้ เนื้อมะละกออ่อนสามารถแปรรูปเป็นผักแปรรูป ในขณะที่มะละกอสุกสามารถรับประทานได้โดยตรง
มีประโยชน์มากมายที่คุณจะได้รับจากผลมะละกอ ตั้งแต่ระบบย่อยอาหารไปจนถึงสุขภาพของกระดูก ด้านล่างนี้คือประโยชน์บางประการของมะละกอที่อุดมไปด้วยเอนไซม์ปาเปนและไฟเบอร์
1. ดีสำหรับการย่อยอาหาร
ไม่มีความลับใดที่มะละกอมีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ สาเหตุที่ผลมะละกอมีเอ็นไซม์ที่เรียกว่าปาเปน เอนไซม์เหล่านี้สามารถช่วยแปรรูปอาหารและดูดซับสารอาหารเข้าสู่ร่างกายได้
นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถกระตุ้นการขับถ่าย และปริมาณเส้นใยสูงในมะละกอยังช่วยย่อยอาหารในลำไส้อีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่ผลไม้ที่สามารถพบได้ในประเทศเขตร้อนนี้สามารถทดแทนปัญหาทางเดินอาหารของคุณได้
ถึงกระนั้นก็ยังไม่มีการศึกษาขนาดใหญ่ที่พิสูจน์ว่าเอนไซม์ปาเปนในมะละกอมีความปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับทุกคน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อค้นหาว่าเอนไซม์ปาเปนทำงานอย่างไรในร่างกาย
สัญญาณต่างๆ ของการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเคล็ดลับในการดูแล
2. ประโยชน์ของมะละกอสำหรับดวงตา
นอกจากการย่อยอาหารแล้ว ประโยชน์อื่นๆ ที่คุณได้รับจากมะละกอก็คือการรักษาสุขภาพดวงตา ดูสิ เนื้อหาของแคโรทีนอยด์และซีแซนทีนในมะละกอสามารถปกป้องเนื้อเยื่อในดวงตาได้จริงๆ
ซีแซนทีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่ไม่ใช่โปรวิตามินเอชนิดหนึ่งที่ได้รับการแสดงว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เช่น:
- ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ,
- ให้ผลต้านอนุมูลอิสระและ
- ลดการอักเสบ
ข้อดีทั้งสามนี้ทำให้สารต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถช่วยกรองได้ รังสีแสงสีฟ้า ซึ่งเป็นอันตรายต่อดวงตา ส่งผลให้ดวงตาของคุณปลอดจากรังสีที่อาจทำลายดวงตา ดังนั้นการมองเห็นของคุณจะคมชัดและชัดเจนอยู่เสมอ
3. ต่อสู้กับการอักเสบ
ปริมาณโคลีนในมะละกอยังแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต่อต้านการอักเสบเรื้อรังที่เกิดขึ้นได้เกือบทุกส่วนของร่างกาย โคลีนเป็นสารอาหารสำคัญสำหรับการทำงานของสมอง ระบบประสาท การขนส่งไขมันและการเผาผลาญ
สารประกอบที่ร่างกายสามารถผลิตได้เองสามารถให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบที่เป็นประโยชน์ต่ออวัยวะอื่นๆ เช่น สมองในทารก
พัฒนาการของสมองในทารกได้รับอิทธิพลอย่างมากจากโภชนาการของมารดาเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก เมื่อสตรีมีครรภ์รับประทานอาหารที่มีโคลีน สารเหล่านี้จะถูกส่งไปยังทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา
ทารกจะได้รับโคลีนผ่านทางกระแสเลือดซึ่งเชื่อมต่อถึงกันและส่งต่อผ่านทางน้ำนมแม่ ผู้เชี่ยวชาญบางคนโต้แย้งว่าการได้รับโคลีนในระหว่างการพัฒนาและหลังคลอดมีผลดีต่อสมองของเด็ก
4.ป้องกันโรคหัวใจ
โรคหัวใจสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน โดยเฉพาะผู้ที่มีปัจจัยเสี่ยงหลายประการ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้โดยใช้มะละกอ
ปริมาณวิตามินซีและไลโคปีนที่สูงในมะละกอทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีผิวสีเขียวสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ นอกจากนี้ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของมะละกอยังสามารถปกป้องหัวใจและช่วยเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลชนิดดี)
นี้ได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัยใน เวชศาสตร์ป้องกัน . ผู้เชี่ยวชาญในการศึกษารายงานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมะละกอหมักนาน 14 สัปดาห์ให้ฤทธิ์ต้านการอักเสบ การค้นพบนี้ได้รับการทดสอบกับผู้ป่วยที่ทานอาหารเสริม
ผู้เข้าร่วมที่ทานมะละกอเสริมพบว่า HDL เพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่ได้รับยาหลอกเท่านั้น นั่นคือเนื้อหาในมะละกอมีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเนื่องจากคอเลสเตอรอล
5. ประโยชน์ของมะละกอสำหรับกระดูก
หนึ่งในวิตามินในมะละกอมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพกระดูก กล่าวคือ วิตามินเค ทุกคนต้องการวิตามินเคที่เพียงพอเพื่อรักษาความแข็งแรงและความหนาแน่นของกระดูก
ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินที่หาได้จากผักเหล่านี้ยังช่วยให้ร่างกายดูดซึมแร่ธาตุและแคลเซียมต่างๆ จำเป็นต้องใช้สารประกอบทั้งสองเพื่อป้องกันการสูญเสียกระดูก
ในทางกลับกัน การขาดวิตามินเคอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพกระดูก ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถตอบสนองความต้องการของวิตามินเคได้ด้วยการรับประทานผักและผลไม้ เช่น มะละกอ
6. บำรุงผมให้แข็งแรง
มะละกอเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและซี วิตามินทั้งสองชนิดนี้ดีต่อสุขภาพผมเป็นอย่างมาก เช่น
- บำรุงผม,
- ช่วยการเจริญเติบโตของเส้นผมและ
- ลดรังแค
ประโยชน์ของมะละกอสำหรับผมได้รับการพิสูจน์ผ่านงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร I วารสารเภสัชศาสตร์อินเดีย . การศึกษานี้พิสูจน์ให้เห็นว่าคุณสมบัติต้านเชื้อราของเมล็ดมะละกอสามารถใช้ควบคุมและป้องกันรังแคได้
7. ป้องกันโรคหอบหืด
คุณรู้หรือไม่ว่าการบริโภคมะละกอมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหอบหืด? อันที่จริงผลมะละกอมีปริมาณเบต้าแคโรทีนค่อนข้างสูง เบต้าแคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอ ซึ่งจริงๆ แล้วไม่รวมอยู่ในสารอาหารที่ร่างกายต้องการ
อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าสารนี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหอบหืด เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ด้วยวิธีนี้ เบต้าแคโรทีนสามารถช่วยลดอาการบวมและการระคายเคืองของปอดที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
ผลไม้ทุกชนิด รวมทั้งมะละกอ มีประโยชน์มากมาย เพราะมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม อย่าทำมะละกอเป็นทางเดียวที่จะมีสุขภาพดีได้ กินผลไม้หลากหลาย.
หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดปรึกษากับแพทย์เพื่อรับวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้อง
