การกินกระเทียมสามารถลดน้ำหนัก ตำนานหรือข้อเท็จจริง?

กระเทียมเรียกว่าเครื่องปรุงอาหาร หากไม่มีกระเทียม อาหารที่คุณปรุงจะมีรสชาติไม่ดี จริงๆ แล้ว ประโยชน์ของกระเทียมไม่ได้จำกัดอยู่แค่นั้น การกินกระเทียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการลดความดันโลหิต นั่นคือเหตุผลที่กระเทียมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นยาสมุนไพร

นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ากระเทียมมีศักยภาพในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย ส่งผลให้น้ำหนักลดลง อยากรู้? ตรวจสอบการตรวจสอบต่อไปนี้

ประโยชน์ของการกินกระเทียม

นอกจากการเพิ่มความละเอียดอ่อนของอาหารแล้ว บางคนจงใจกินกระเทียมดิบหรืออาหารเสริมเพื่อการรักษา กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่มีสารอาหารสูง แต่มีแคลอรีต่ำ สารอาหารที่พบในกระเทียม ได้แก่ วิตามินซี วิตามินบี 6 แมงกานีส โพแทสเซียม แคลเซียม ซีลีเนียม เหล็ก ทองแดง ไฟเบอร์ และฟอสฟอรัส ซึ่งร่างกายต้องการ

กระเทียมสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายได้ เครื่องเทศนี้ยังช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกายเพื่อลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันพร้อมทั้งป้องกันการเกิดริ้วรอย สารประกอบที่มีอยู่ในกระเทียมคือ: อัลลิซิ สามารถลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลสูงได้โดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว

ประโยชน์ของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระร่วมกัน การลดคอเลสเตอรอลและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีสามารถป้องกันโรคหัวใจ และลดการทำงานของสมอง เช่น อัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมได้ นอกจากนี้ การกินกระเทียมยังสามารถลดน้ำหนักได้

กระเทียมมีศักยภาพในการลดน้ำหนักได้ ตราบใดที่...

รายงานจาก Healthy Eating ซึ่งเป็นงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารโภชนาการ พ.ศ. 2554 พบว่ากระเทียมส่งผลต่อปริมาณไขมันในร่างกายในหนูทดลอง จากนั้น การศึกษาอีกชิ้นในปี 2555 พบว่าสารสกัดจากกระเทียมช่วยลดดัชนีมวลกาย (BMI) ของผู้เข้าร่วม

อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักไม่ได้เกิดจากการกินกระเทียมเพียงอย่างเดียว กระเทียมมีผลเพียงเล็กน้อยต่อน้ำหนักของคุณ ซึ่งต่างจากการออกกำลังกายและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอื่นๆ นักวิจัยเห็นพ้องกันว่าการออกกำลังกายร่วมกับเนื้อหาของกระเทียมใหม่จะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สารที่มีอยู่ในกระเทียมช่วยให้ร่างกายที่ออกกำลังกายอย่างแข็งขันเพื่อใช้ไขมันสะสมในกล้ามเนื้อมากขึ้น ในขณะเดียวกันก็ลดการสร้างไขมันใหม่โดยเฉพาะไขมันบริเวณหน้าท้องซึ่งมักทำให้ท้องอืดหรืออ้วนลงพุง

ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักอย่างเหมาะสม คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในอาหารประจำวันของคุณในขณะที่ออกกำลังกายเป็นประจำ ดังนั้น หากคุณกินแต่กระเทียมโดยไม่ออกกำลังกายหรือเคลื่อนไหว น้ำหนักของคุณก็ยังลดยาก

ฉันจะได้รับประโยชน์เพิ่มเติมจากกระเทียมในการลดน้ำหนักได้อย่างไร?

ง่ายมาก คุณสามารถกินกระเทียมโดยตรง ใส่ในอาหาร หรือทานอาหารเสริมสารสกัดจากกระเทียมก็ได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ ก่อน

การกินกระเทียมดิบโดยตรงมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าเพราะสารที่อยู่ในนั้นยังดีอยู่ ในขณะเดียวกันการผัดหรือย่างกระเทียมอาจทำให้คุณภาพของกระเทียมลดลงได้

ดังนั้น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกินกระเทียมดิบโดยตรง น่าเสียดายที่คนส่วนใหญ่ไม่ชอบกลิ่นฉุนของกระเทียม โชคดีที่คุณสามารถใช้กระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสอาหารได้ เนื่องจากปริมาณสารอาหารลดลงเมื่อปรุงสุก การเพิ่มปริมาณกระเทียมในการปรุงอาหารจึงเป็นวิธีแก้ปัญหา

กระเทียมมากขึ้นสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถลดการใช้เกลือได้ เกลือในร่างกายมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะเกลือสามารถจับน้ำได้


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found