3 สร้างสรรค์สูตรนมข้นหวานแสนอร่อย

ไม่แนะนำให้บริโภคนมข้นหวานเป็นประจำทุกวัน เช่น นมเหลวหรือนมผง เหตุผลก็คือนมข้นหวานมีปริมาณไขมันและน้ำตาลค่อนข้างสูง แต่อย่ากังวล สำนักงานควบคุมอาหารและยา (BPOM) ได้แนะนำวิธีอื่นในการบริโภค โดยการทำอาหารจากนมข้นหวานแปรรูป อยากรู้ไหมว่านมประเภทนี้สามารถทำอาหารอะไรน่าสนใจได้บ้าง? ฟังที่นี่ ใช่!

สามารถเลือกสูตรนมข้นหวานได้

ไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไป แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นมนี้ หากความถี่ของการบริโภคนมข้นหวานอยู่ในขีดจำกัด ก็ไม่สำคัญจริงๆ

นอกจากนี้ให้ใส่ใจกับรูปแบบการให้บริการของนมข้นหวาน แทนที่จะต้องดื่มโดยตรงด้วยน้ำ เช่น การชงนมผง ควรทำนมข้นหวานซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ต่อไปนี้คือสูตรอาหารน่ารับประทานที่คัดสรรมาแล้วซึ่งคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน:

1. ไส้ vla หนาหวาน

ที่มา: Fimela

ใครไม่รู้จักเอแคลร์? เค้กพิเศษนี้มีรสหวานจาก vla ในนั้นอร่อยในตอนบ่ายเป็นเพื่อนดื่มชา คุณสามารถทำเอแคลร์ vla เติมด้วยการเตรียมจากนมข้นหวานและส่วนผสมพื้นฐานอื่นๆ

วัตถุดิบ:

ส่วนผสมสำหรับทำ Sus skin:

  • มาการีน 100 กรัม
  • น้ำต้ม 200 มล.
  • ช้อนชาเกลือ
  • แป้งสาลี 125 กรัม
  • 3 ไข่ตี

ส่วนผสมในการทำ vla sus:

  • นมไขมันต่ำ 200 มล.
  • นมข้นหวาน 85 กรัม
  • ช้อนชาเกลือ
  • แป้งข้าวโพด 75 กรัม
  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • มาการีน 1 ช้อนชา

ทำอย่างไร:

  1. ทำ Sus skin ก่อนโดยต้มน้ำ มาการีน และเกลือ จากนั้นคนจนเดือด
  2. ใส่แป้งลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเนียน แล้วปิดไฟ
  3. นำส่วนผสมที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ออก แล้วพักไว้สักครู่จนอุ่นเล็กน้อย
  4. ถัดไปเพิ่มไข่และผสมให้เข้ากันกับส่วนผสม หลังจากที่ทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกทรงสามเหลี่ยม
  5. เตรียมถาดอบขนาดค่อนข้างใหญ่ที่ทามาการีนไว้ล่วงหน้า ฉีดแป้งสำหรับเอแคลร์ลงบนแผ่นอบในลักษณะเป็นวงกลมขึ้น
  6. นำเข้าอบจนสุกภายใต้อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที
  7. ทำไส้สำหรับผิว Sus โดยต้มนมเหลว น้ำตาล เกลือ และแป้งข้าวโพด
  8. ปรุงจนส่วนผสมเดือด จากนั้นใส่นมข้นหวาน มาการีน และไข่แดงเป็นส่วนผสม
  9. เมื่อสุกแล้ว พักให้เย็นลงเล็กน้อย แล้ววางในสามเหลี่ยมพลาสติก
  10. แกะเปลือกที่สุกแล้ว ผ่าออก แต่อย่าหัก
  11. เติม vla ด้านในของ sus แล้ววางบนจานเสิร์ฟ
  12. เอแคลร์กับนมข้นหวานแปรรูปพร้อมเสิร์ฟแล้ว

2. บิสกิต Tiramisu กับครีมนมข้นหวาน

ที่มา: David Lebovitz

ปัจจุบัน ความอยาก กินทีรามิสุแต่ไม่มีเวลาทำ? ไม่จำเป็นต้องรำคาญ คุณสามารถทำเค้กทีรามิสุง่ายๆ ด้วยนมข้นหวานในนั้น

วัตถุดิบ:

  1. นมข้นหวาน 85 กรัม
  2. น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
  3. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
  4. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ.
  5. วิปครีม 250 กรัม
  6. บิสกิต 6-8 ชิ้น
  7. สตรอว์เบอร์รี่ 3 ลูก ให้ความหวาน

ทำอย่างไร:

  1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ผงโกโก้ลงไปผัดจนเนียน เทลงในชามเสิร์ฟ แล้วพักไว้ชั่วคราว
  2. ทำเป็นชั้นครีมโดยผสมนมข้นหวานและวานิลลาสกัด เตรียมไว้ แล้วคนด้วยเครื่องผสมจนเนียน
  3. แบ่งบิสกิตเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางบนผงโกโก้เหลวในชาม
  4. เทนมข้นหวานและวานิลลาสกัดผสมลงบนบิสกิต แล้วเคลือบอีกครั้งด้วยบิสกิตด้านบน
  5. ทาวิปครีมบนบิสกิตชั้นที่สอง ให้สตรอเบอรี่หั่นบาง ๆ และโรยผงโกโก้เป็นสารให้ความหวานด้านบน
  6. แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
  7. ทีรามิอุสกับนมข้นหวานพร้อมเสิร์ฟ

3. พายถั่วพีแคนกับนมข้นหวาน

ที่มา: Betty Crocker

ถั่วพีแคนอุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ควบคู่ไปกับนมข้นหวานแปรรูปและสารเติมแต่งอื่นๆ ที่จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการต่อไป

วัตถุดิบ:

  • แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง
  • ไข่ 1 ฟอง
  • เนย 4 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน 100 กรัม
  • วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
  • ช้อนชาเกลือ
  • พีแคน 1 ถ้วย
  • ถ้วยผลไม้

ทำอย่างไร:

  1. ใส่แป้ง นมข้นจืด ไข่ วานิลลาสกัด และเกลือลงในชามใบใหญ่เพื่อเตรียม
  2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนด้วยเครื่องผสม จากนั้นใส่ถั่วพีแคนลงไป
  3. เตรียมถาดอบขนาดกลางและทาเนย เทแป้งที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ลงบนแผ่นอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที
  4. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
  5. เมื่อสุกแล้วนำออกมาพักไว้ให้เย็นสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นวางบนจานเสิร์ฟ
  6. พายถั่วพีแคนกับนมข้นหวานพร้อมรับประทาน

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found