3 สูตรโปรตีนบาร์แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ |
หลายคนมักเลี่ยงไม่อยากกินขนมเพราะจะทำให้น้ำหนักขึ้น โชคดีที่มีสูตรโปรตีนบาร์ที่คุณสามารถทำเองที่บ้านเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพได้ อ่านเพิ่มเติมด้านล่าง
แถบโปรตีนคืออะไร?
แถบโปรตีนเป็นของว่างที่ทำขึ้นเพื่อเป็นแหล่งสารอาหารที่เป็นประโยชน์ ในขั้นต้น อาหารนี้ได้รับความนิยมในหมู่นักออกกำลังกาย อย่างไรก็ตามเนื่องจากรสชาติที่อร่อยทำให้หลายคนเริ่มบริโภคอาหารนี้
ตามชื่อที่แนะนำ แถบโปรตีนใช้โปรตีนในสัดส่วนที่สูงในการผลิต ดังนั้นผลิตภัณฑ์ผงโปรตีนมักจะถูกเพิ่มลงในสูตรโปรตีนแท่ง
เชื่อกันว่าโปรตีนช่วยให้คนควบคุมน้ำหนักได้เพราะมีผลทำให้อิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ ผงโปรตีนยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อสำหรับผู้ที่กำลังมองหาร่างกายที่แข็งแรง
สูตรโปรตีนแท่งที่คุณสามารถลองทำเองได้ที่บ้าน
น่าเสียดายที่บางครั้งแถบโปรตีนที่ขายในตลาดมีราคาสูง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถสร้างแถบโปรตีนของคุณเองได้ที่บ้านโดยใช้สูตรต่อไปนี้
1. สูตรโปรตีนแท่งพร้อมอินทผาลัม
ที่มา: Healthy Tart สูตรโปรตีนแท่งนี้สามารถทดลองได้สำหรับผู้ที่ต้องการนำไปใช้จริงเพราะไม่ต้องใช้เตาอบ คุณเพียงแค่แช่แป้งในตู้เย็นจนแข็ง
นอกจากความอร่อยแล้ว การเติมอินทผลัมที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ในสูตรนี้ยังเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติอีกด้วย อินทผาลัมยังมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยในการย่อยอาหาร
วัสดุที่จำเป็น:
- ข้าวโอ๊ต 250 กรัม (หัวโบราณไม่ทัน)
- ผงโปรตีน 1 ช้อนโต๊ะ
- 10 อินทผาลัม พักเมล็ดไว้
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- นม 4 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม ละลาย
ทำอย่างไร:
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป เครื่องเตรียมอาหาร หรือปั่นจนเป็นผงแล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ปั่นจนทุกอย่างเข้ากัน ถ้าแป้งยังแน่นเกินไป ให้เติมนมลงไปเล็กน้อยจนแป้งนิ่มเล็กน้อยแต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
- โอนแป้งไปยังกระทะที่เตรียมไว้ จากนั้นกดจนได้เนื้อแน่น
- ปิดแป้งด้วยกระดาษ parchment หรือกระดาษ parchment แล้วแช่เย็นนานถึงหนึ่งชั่วโมง
- นำแท่งที่ชุบแข็งออกจากกระทะ หั่นเป็น 12 ชิ้น หรือตามชอบ
- แถบโปรตีนพร้อมที่จะกิน
2. สูตรแอปเปิ้ล
ที่มา: My Kids Lick The Bowl แม้ว่าคุณจะไม่ได้ใช้ผงโปรตีนเพิ่มเติม คุณยังสามารถรับข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมหลักในสูตรโปรตีนแท่งนี้ รสชาติที่คล้ายกับพายแอปเปิลก็เหมาะเป็นอาหารว่างสำหรับเด็กด้วย
แอปเปิ้ลที่เติมส่วนผสมเข้าไปจะช่วยให้ได้รับสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถทำให้ร่างกายได้รับการปกป้องจากอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคมากขึ้น
วัสดุที่จำเป็น:
- ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป 250 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 250 กรัม (รีด หรือ หัวโบราณ)
- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
- ผงอบเชย 1 ช้อนชา
- 2 แอปเปิ้ลบด
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
ทำอย่างไร:
- ใส่ข้าวโอ๊ต เมล็ดเจีย และอบเชยลงในชาม ผัดจนเข้ากันดี
- ใส่เนยและแอปเปิ้ลบด คนให้เข้ากันอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- เตรียมถาดรองอบ ปูกระดาษไขหรือทาเนยบางๆ
- ใส่แป้งลงในพิมพ์ แล้วกดให้แบนจนแข็ง
- อบในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25 นาที
- แช่เย็นสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
- โปรตีนบาร์พร้อมให้บริการ
3. สูตรเนยถั่ว
ที่มา: Bare Blends ถั่วลิสงเป็นพืชที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งมีโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ไม่ต้องกังวลกับการใส่เนยถั่วในสูตรโปรตีนแท่งนี้ เพราะเนยถั่วมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL ที่เป็นสาเหตุของคอเลสเตอรอลได้ นี่คือสูตร
วัสดุที่จำเป็น:
- 500 กรัม รีด ข้าวโอ้ต
- เนยถั่ว 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโปรตีน 2 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
ทำอย่างไร:
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป เครื่องเตรียมอาหาร หรือในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นผง
- เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด รีสตาร์ทเครื่องจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเข้ากันดีหรือจนกว่าความสอดคล้องของแป้งจะคล้ายกับแป้งเค้กที่สามารถเกิดขึ้นได้
- เตรียมถาดรองอบแล้วทาเนยหรือใช้กระดาษรองอบ
- เทส่วนผสมลงในพิมพ์ กดให้แน่นและสม่ำเสมอ
- ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
- นำแป้งที่ชุบแข็งออกจากพิมพ์ แล้วหั่นเป็น 10 ส่วน หรือตามชอบ
- โปรตีนแท่งพร้อมให้บริการ
