6 ผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยงในมื้อเช้า •
ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อการทำงานของร่างกายเราอย่างเหมาะสม นอกจากจะมีรสหวานตามธรรมชาติแล้ว ผลไม้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งสามารถช่วยระบบย่อยอาหารและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ ไม่บ่อยนักที่เรากินผลไม้เป็นอาหารเช้าด้วยเพราะว่ามีประโยชน์และมีประโยชน์
อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่ามีผลไม้บางชนิดที่ไม่ควรรับประทานในตอนเช้า? ถ้ากินเข้าไปก็กลัวจะมีปัญหาเรื่องกระเพาะ
ผลไม้อะไรไม่ควรกินเป็นอาหารเช้า?
1. แตงโม
แตงโมจะอร่อยในช่วงกลางวันที่อากาศมันร้อนแต่ไม่ใช่ในตอนเช้า รสหวานของแตงโมเกิดจากฟรุกโตสในระดับสูง ตามที่ Julia Greer, MD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่ University of Pittsburgh, อ้างโดย Prevention.com ระบุว่าประมาณ 30 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ของคนไม่สามารถดูดซับฟรุกโตสได้อย่างสมบูรณ์ทำให้เกิดอาการท้องอืด, ก๊าซส่วนเกินและท้องร่วง
2. ส้ม
มีประโยชน์มากมายที่สามารถนำมาจากส้ม วิตามินซีที่มีอยู่ในส้มมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ผิวแข็งแรง อย่างไรก็ตาม การรับประทานส้มมากเกินไปในตอนเช้าอาจทำให้ปวดท้องและท้องร่วงได้ เนื่องจากส้มมีไฟเบอร์สูง วิตามินซีที่มากเกินไป (มากกว่า 2,000 มก. ต่อวัน) จะทำให้คุณคลื่นไส้ อาเจียน อิจฉาริษยา ท้องอืด ปวดหัว และนิ่วในไต ตามที่ลอร่า ฟลอเรส นักโภชนาการจากซานดิเอโก อ้างจาก Livescience.com ส้มรวมถึงอาหารที่มีความเป็นกรดสูง และสิ่งนี้อาจทำให้ท้องร้อนได้ ผู้ที่มีปัญหากรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารจะมีอาการเสียดท้องได้ง่ายเมื่อกินส้มมากเกินไป
3. สลัก
ผลไม้นี้มีวิตามินซี แคลเซียม เบต้าแคโรทีน ธาตุเหล็ก และแทนนิน (อนุพันธ์ของกรดแกลลิก) ดูจากเนื้อหาแล้ว สลักมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะเรื่องหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม คุณควรหลีกเลี่ยงการกินสลัคในตอนเช้าหากคุณเป็นแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากสาลักมีสารแทนนินสูงซึ่งอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน และปัญหาเกี่ยวกับตับได้
4. พีช (ลูกพีช)
ผลไม้นี้มีเส้นใยสูงและสามารถลดคอเลสเตอรอลและท้องผูกได้ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าลูกพีชยังมีซอร์บิทอลด้วย? ซอร์บิทอลนั้นย่อยยากจึงส่งผลให้มีการผลิตก๊าซ กินตอนเช้าอาจทำให้ท้องอืดได้ ซอร์บิทอลยังสามารถเพิ่มการพึ่งพายาระบายได้หากรับประทานมากเกินไป เพื่อที่ลำไส้ใหญ่จะหยุดตอบสนองต่อสิ่งเร้าซอร์บิทอลและความเสียหายของกล้ามเนื้อจะเกิดขึ้น
5. แอปเปิ้ล
เชื่อกันว่าแอปเปิ้ลเป็นอาหารเช้าให้พลังงานมากกว่า เนื้อหาของวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแอปเปิ้ลก็ทำให้ท้องอืดได้เช่นกัน? ใช่ เกือบจะเหมือนกับลูกพีช ฟรุกโตส และไฟเบอร์สูง ทำให้ย่อยยาก จึงต้องหมักในลำไส้ใหญ่ ผลของการหมักนี้คือก๊าซและอาการท้องอืด
6. มะม่วง
มะม่วงสุกนั้นเลี่ยงยาก รสหวานมันทำให้ใครๆ ก็อยากกินอีก นอกจากนี้ มะม่วงยังมีฤดูออกผลเป็นของตัวเอง เราจึงไม่อยากพลาด อย่างไรก็ตาม การรับประทานมะม่วงเป็นอาหารเช้านั้นไม่ถูกต้อง มะม่วงมีปริมาณฟรุกโตสสูงกว่ากลูโคส ความไม่สมดุลนี้ทำให้ร่างกายดูดซึมมะม่วงได้ยาก นอกจากนี้ ฟรุกโตสยังย่อยยากอีกด้วย ก๊าซและอาการท้องอืดเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ คุณไม่ต้องการที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาการท้องอืดใช่ไหม
อ่านเพิ่มเติม:
- ผลไม้ 6 ชนิดที่เหมาะแก่การบริโภคระหว่างตั้งครรภ์
- ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินผลไม้หวานได้หรือไม่?
- เวลาที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในการกินผักและผลไม้
