chooseyourself.me

ในการเติมเต็มโภชนาการของเด็กอย่างเหมาะสม คุณไม่เพียงแต่ต้องพิจารณาถึงความต้องการของธาตุอาหารหลัก เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และเส้นใยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญอีกด้วย แต่อย่าลืมว่าเด็กต้องได้รับสารอาหารรองในปริมาณที่เหมาะสม ซึ่งหนึ่งในนั้นคือวิตามิน ที่จริงแล้วหน้าที่ของมันสำคัญแค่ไหนเพื่อไม่ให้เด็กขาดวิตามิน? สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอาการต่างๆ ของการขาดวิตามินในเด็ก

วิตามินมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างไร?

วิตามินเป็นกลุ่มของสารอาหารที่ร่างกายยังต้องการแม้ว่าปริมาณจะไม่มากเกินไป เหตุผลก็คือ วิตามินมีหน้าที่สนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของร่างกายเด็กโดยรวม

เริ่มตั้งแต่การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย สนับสนุนการทำงานของเซลล์และอวัยวะต่างๆ ไปจนถึงสนับสนุนการพัฒนาสมอง ในทางกลับกัน เมื่อเด็กขาดวิตามิน ย่อมมีอุปสรรคในกระบวนการเจริญเติบโตและพัฒนาการอย่างแน่นอน แม้กระทั่งการรบกวนการทำงานของร่างกาย

ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะให้อาหารที่หลากหลายแก่เด็กทุกวันเพื่อตอบสนองความต้องการวิตามินของพวกเขา

อาการขาดวิตามินในเด็ก

วิตามินมี 6 ชนิด โดยมีอัตราความเพียงพอที่แตกต่างกันสำหรับกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน ประกอบด้วยวิตามิน A, B, C, D, E และ K ตามลักษณะของการละลาย วิตามินทุกประเภทแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม ได้แก่

วิตามินที่ละลายในไขมัน

ตามชื่อที่บ่งบอก วิตามินที่ละลายในไขมันเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่ละลายได้ง่ายหรือผสมกับไขมัน ที่น่าสนใจคือคุณประโยชน์ของวิตามินที่ละลายในไขมันมีแนวโน้มดีขึ้นเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารที่มีไขมันสูง

วิตามินที่ละลายในไขมันประเภทต่างๆ ได้แก่ วิตามิน A, D, E และ K การขาดวิตามินเหล่านี้ในเด็กจะทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น

1. วิตามินเอ

ความต้องการวิตามินเอในแต่ละช่วงวัยของเด็ก:

• 0-6 เดือน: 375 ไมโครกรัม (mcg)
• อายุ 7-11 เดือน: 400 mcg
• อายุ 1-3 ปี: 400 mcg
• อายุ 4-6 ปี: 375 mcg
• อายุ 7-9 ปี: 500 mcg
• อายุ 10-18 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 600 mcg

โดยรวมแล้ววิตามินเอมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพดวงตาในเด็ก นอกจากนี้ การตอบสนองความต้องการของวิตามินเอของเด็กยังช่วยป้องกันการติดเชื้อ บำรุงสุขภาพผิว ระบบประสาท สมอง กระดูกและฟัน

ด้วยเหตุนี้ การขาดวิตามินเอในเด็กจึงเสี่ยงต่อการเกิดปัญหาการมองเห็น เช่น ตาบอดกลางคืน หากเด็กยังขาดวิตามินเอต่อไป อาจทำให้การทำงานของกระจกตาลดลงและทำให้ตาบอดได้

จากการเปิดตัวของ WHO ความเสี่ยงของโรคติดเชื้อเช่นโรคท้องร่วงและโรคหัดก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน อาการต่างๆ เมื่อขาดวิตามินเอในเด็ก ได้แก่:

• ผิวแห้งและตา
• มองเห็นได้ยากในเวลากลางคืนและที่มืด
• ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
• เวลาสมานแผลช้า

แหล่งอาหารของวิตามินเอ

ก่อนที่การขาดวิตามินเอในเด็กจะแย่ลง คุณควรเพิ่มการบริโภคแหล่งอาหารที่มีวิตามินเอทุกวัน

คุณสามารถจัดหาแหล่งสัตว์ เช่น ไข่ นม ชีส มาการีน น้ำมันปลา ตับวัว และปลา ในขณะที่แหล่งผักสามารถหาได้จากแครอท มะเขือเทศ ใบโหระพา ผักโขม ใบมะละกอ และอื่นๆ

2. วิตามินดี

ความต้องการวิตามินดีในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 5 ไมโครกรัม
• 7-11 เดือน: 5 ไมโครกรัม
• อายุ 1-3 ปี: 15 mcg
• อายุ 4-6 ปี: 15 mcg
• อายุ 7-9 ปี: 15 mcg
• อายุ 10-18 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 15 mcg

วิตามินดีจำเป็นต่อการทำงานต่างๆ ของร่างกายในเด็ก เริ่มจากบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงหัวใจและปอดให้แข็งแรง น่าเสียดายที่เด็กได้รับวิตามินดีไม่บ่อยนัก ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ ตามมา

เด็กมักเป็นโรคกระดูกอ่อน ซึ่งทำให้กระดูกนิ่มและงอได้ง่าย กระดูกขามักจะเปลี่ยนรูปร่างของตัวอักษร O หรือ X ไม่เพียงเท่านั้น การขาดวิตามินดีที่รับประทานเข้าไปอาจทำให้กล้ามเนื้อกระตุกและฟันผุได้

ร่างกายไม่สามารถผลิตวิตามินดีได้เอง แต่ต้องได้รับจากอาหารประจำวันและแสงแดด หลังจากได้รับแสงแดดแล้วกระบวนการสร้างวิตามินดีในร่างกายจะทำงาน

การขาดวิตามินดีในเด็กจะมีอาการหลายอย่าง เช่น

• หายใจลำบาก
• กล้ามเนื้อกระตุก
• กระดูกกะโหลกศีรษะและขาอ่อนถึงแม้จะดูโค้ง
• ปวดและกล้ามเนื้อขาอ่อนแรง
• การงอกของฟันช้า
• ผมร่วงหรือผมเสีย
• เสี่ยงต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจ

แหล่งอาหารของวิตามินดี

เด็กที่ขาดวิตามินดีสามารถรักษาได้โดยการเพิ่มปริมาณวิตามินดีในแต่ละวันจากอาหาร แหล่งอาหารที่มีวิตามินดีสูง ได้แก่ ไข่แดง มาการีน น้ำมันปลา นม ชีส ปลาแซลมอน น้ำมันข้าวโพด เห็ด ปลาทูน่า และอื่นๆ

นอกจากอาหารแล้ว ยังตอบสนองความต้องการของเด็กที่ขาดวิตามินดีและต้องโดนแสงแดดบ่อยๆ เช่น การอาบแดดในตอนเช้าและตอนเย็น หรือชวนลูกน้อยของคุณออกไปเล่นนอกบ้านในตอนเช้าเมื่อโตพอ

3. วิตามินอี

ความต้องการวิตามินอีในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 4 มิลลิกรัม (มก.)
• อายุ 7-11 เดือน: 5 มก.
• อายุ 1-3 ปี: 6 มก.
• อายุ 4-6 ปี: 7 มก.
• อายุ 7-9 ปี: 7 มก.
• อายุ 10-12 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 11 mcg
• อายุ 13-15 ปี: เด็กชาย 12 ไมโครกรัมและเด็กหญิง 15 ไมโครกรัม
• อายุ 16-18 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 15 mcg

ปริมาณวิตามินอีที่เพียงพอจะทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากการโจมตีของอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่สามารถก่อให้เกิดโรคที่เป็นอันตรายได้ เช่น มะเร็ง

ในทางกลับกัน การขาดวิตามินอีในเด็กอาจทำให้เกิดความผิดปกติของระบบประสาทและจอประสาทตาได้ อุบัติการณ์ของเด็กที่ขาดวิตามินอีเป็นเรื่องที่หาได้ยาก ภาวะนี้จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของเด็กไม่ได้รับวิตามินอีเป็นเวลานานเท่านั้น

การขาดวิตามินอีในเด็กจะมีอาการดังนี้

• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• ปัญหาการมองเห็น
• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

แหล่งอาหารของวิตามินอี

เพื่อตอบสนองความต้องการและป้องกันการขาดวิตามินอีในเด็ก คุณควรเสิร์ฟอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินอี เช่น อัลมอนด์ น้ำมันพืช มะเขือเทศ บร็อคโคลี่ น้ำมันมะกอก มันฝรั่ง ผักโขม ข้าวโพด และถั่วเหลือง

4. วิตามินเค

ความต้องการวิตามินเคในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 5 ไมโครกรัม
• 7-11 เดือน: 10 ไมโครกรัม
• อายุ 1-3 ปี: 15 mcg
• อายุ 4-6 ปี: 20 mcg
• อายุ 7-9 ปี: 25 mcg
• อายุ 10-12 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 35 mcg
• อายุ 13-18 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 55 mcg

วิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยให้กระบวนการแข็งตัวของเลือดและหยุดเลือดไหลเมื่อได้รับบาดเจ็บ เมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ การขาดวิตามินเคพบได้บ่อยในเด็ก โดยเฉพาะในทารก

เนื่องจากความต้องการวิตามินเคในผู้ใหญ่สามารถหาได้ง่ายจากแหล่งอาหารประจำวันหรือจากกระบวนการสร้างร่างกาย

ในขณะที่ทารกมีปริมาณวิตามินเคต่ำมาก เป็นผลให้ร่างกายไม่สามารถทำหน้าที่ได้อย่างเหมาะสมในการจับตัวเป็นลิ่มเลือด ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออก

แต่ในบางกรณี เด็กอาจขาดวิตามินเคเนื่องจากการรับประทานยาหรือมีอาการป่วยบางอย่าง นี่คืออาการของการขาดวิตามินเคในเด็ก:

• ผิวช้ำง่าย
• ลิ่มเลือดปรากฏขึ้นใต้เล็บ
• อุจจาระมีสีดำสนิท หรือแม้กระทั่งมีเลือดปน

หากทารกมีประสบการณ์ การขาดวิตามินเคอาจทำให้เกิดอาการ:

• เลือดออกบริเวณสะดือออก
• มีเลือดออกที่ผิวหนัง จมูก ทางเดินอาหาร หรือส่วนอื่นๆ
• เลือดออกกะทันหันในสมองซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
• สีผิวเริ่มซีดลงทุกวัน
• ตาขาวจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหลังจากผ่านไปสองสามวัน

แหล่งอาหารของวิตามินเค

มีแหล่งอาหารหลากหลายที่สามารถช่วยตอบสนองความต้องการวิตามินเคของเด็กได้ ตัวอย่างเช่น ผักโขม บร็อคโคลี่ ขึ้นฉ่าย แครอท แอปเปิ้ล อะโวคาโด กล้วย กีวี และส้ม

วิตามินเคยังพบได้ในสัตว์ เช่น ไก่ ตับ และเนื้อวัว อย่างไรก็ตาม เพื่อช่วยฟื้นฟูสภาพ แพทย์มักจะให้อาหารเสริมวิตามินเค (ไฟโตนาไดโอน) เพื่อเอาชนะภาวะขาดสารอาหาร

อาหารเสริมนี้สามารถรับประทานได้ (ดื่ม) หรือฉีด หากเด็กทานอาหารเสริมทางปากได้ยาก ปริมาณของอาหารเสริมนี้มักจะขึ้นอยู่กับอายุและสภาพสุขภาพของเด็ก

วิตามินที่ละลายน้ำได้

ตรงกันข้ามกับวิตามินที่ละลายในไขมัน วิตามินที่ละลายในน้ำสามารถละลายได้ในน้ำเท่านั้น ไม่สามารถละลายในไขมันได้ วิตามินที่ละลายในน้ำประกอบด้วยวิตามินบีรวม (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 และ B12) และวิตามินซี ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายสำหรับการขาดวิตามินที่ละลายในน้ำในเด็ก:

1. วิตามินบี1

ความต้องการวิตามิน B1 ในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 0.3 มก.
• อายุ 7-11 เดือน: 0.4 มก.
• อายุ 1-3 ปี: 0.6 มก.
• อายุ 4-6 ปี: 0.8 มก.
• อายุ 7-9 ปี: 0.9 มก.
• อายุ 10-12 ปี: ชาย 1.1 มก. และหญิง 1 มก.
• อายุ 13-15 ปี: ชาย 1.2 มก. และเพศหญิง 1 มก.
• อายุ 16-18 ปี: ชาย 1.3 มก. และหญิง 1.1 มก.

วิตามินบี 1 (ไทอามีน) ทำหน้าที่ป้องกันภาวะแทรกซ้อนในอวัยวะของหัวใจ กระเพาะอาหาร ลำไส้ กล้ามเนื้อ และระบบประสาท แต่นอกเหนือจากนั้น การได้รับวิตามิน B1 อย่างเพียงพอยังช่วยเพิ่มความต้านทานโรคของร่างกายได้อีกด้วย

น่าเสียดายที่เด็กที่ไม่ได้รับวิตามิน B1 เพียงพอสามารถเป็นโรคเหน็บชาได้ อาการบางอย่างของเด็กขาดวิตามินดี ได้แก่:

• ลดความอยากอาหาร
• กล้ามเนื้ออ่อนแรง
• ความเหนื่อยล้า
• การมองเห็นบกพร่อง

แหล่งอาหารของวิตามิน B1

คุณสามารถป้องกันการขาดวิตามิน B1 ในเด็กได้โดยการให้อาหารที่หลากหลาย เช่น เนื้อวัว ไข่ ไก่ นม และชีส แหล่งผักยังช่วยตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 1 เช่น ส้ม มะเขือเทศ มันฝรั่ง บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง กล้วย แอปเปิ้ล และอื่นๆ

2. วิตามิน B2

ความต้องการวิตามิน B2 ในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 0.3 มก.
• อายุ 7-11 เดือน: 0.4 มก.
• อายุ 1-3 ปี: 0.7 mg
• อายุ 4-6 ปี: 1 มก.
• อายุ 7-9 ปี: 1.1 มก.
• อายุ 10-12 ปี: ชาย 1.3 มก. และหญิง 1.2 มก.
• อายุ 13-15 ปี: ชาย 1.5 มก. และหญิง 1.3 มก.
• อายุ 16-18 ปี: ชาย 1.6 มก. และเพศหญิง 1.3 มก.

การขาดวิตามิน B2 (ไรโบฟลาวิน) ในเด็กอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น:

• แผลที่มุมปากและริมฝีปาก
• การเปลี่ยนสีจะเข้มขึ้น
• ปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็น เช่น ไวต่อแสง มีน้ำ เป็นสีแดง
• ผิวแห้ง
• เจ็บคอ

เด็กต้องการวิตามิน B2 อย่างเพียงพอเพื่อให้กระบวนการย่อยคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีนเป็นแหล่งพลังงานเป็นไปอย่างราบรื่น นอกจากนี้ วิตามินนี้ยังช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายที่เสียหาย รวมทั้งรักษาสุขภาพผิว เล็บ และผมให้แข็งแรง

แหล่งอาหารของวิตามิน B2

เด็กจะได้รับวิตามิน B2 ที่เพียงพอจากเนื้อสัตว์ ไข่ นม ชีส ถั่ว เห็ด บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง ไปจนถึงข้าว

3. วิตามิน B6

ความต้องการวิตามิน B6 ในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 0.1 มก.
• อายุ 7-11 เดือน: 0.3 มก.
• อายุ 1-3 ปี: 0.5 มก.
• อายุ 4-6 ปี: 0.6 มก.
• อายุ 7-9 ปี: 1 มก.
• อายุ 10-18 ปี: ชาย 1.3 มก. และหญิง 1.2 มก.

การขาดวิตามิน B6 (ไพริดอกซิ) ในเด็กอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น:

• ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
• บวมหรือเจ็บรอบปาก ริมฝีปาก และลิ้น
• ริมฝีปากแห้งและแตก
• ผื่นที่ผิวหนัง
• ความเหนื่อยล้า
• อาการชัก

แหล่งอาหารของวิตามิน B6

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับวิตามิน B6 เพียงพอสำหรับเด็กเพื่อไม่ให้ขาด แหล่งอาหารที่มีวิตามินบี 6 เช่น ปลา มันฝรั่ง ไก่ ตับเนื้อวัว ถั่ว และผลไม้รสเปรี้ยวบางชนิด

4. วิตามินบี 12

ความต้องการวิตามินบี 12 ในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 0.4 มก.
• อายุ 7-11 เดือน: 0.5 มก.
• อายุ 1-3 ปี: 0.9 มก.
• อายุ 4-6 ปี: 1.2 มก.
• อายุ 7-9 ปี: 1.2 mcg
• อายุ 10-12 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 1.8 mcg
• อายุ 13-18 ปี: เด็กชายและเด็กหญิง 2.4 mcg

การขาดวิตามินบี 12 ในเด็กจะทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น:

• ปวดหัวเบาๆ
• ร่างกายอ่อนแอและเหนื่อยล้า
• หัวใจเต้น
• หายใจลำบาก
• ผิวสีซีด
• มีอาการท้องร่วงและท้องผูก
• ลดความอยากอาหาร
• ปัญหาเส้นประสาท เช่น ชา รู้สึกเสียวซ่า กล้ามเนื้ออ่อนแรง เดินลำบาก
• การมองเห็นบกพร่อง

เมื่อพิจารณาจากอัตราที่เพียงพอแล้ว ความต้องการวิตามินบี 12 ได้เพิ่มขึ้นในหลายกลุ่มอายุ เนื่องจากวิตามินนี้จำเป็นสำหรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อช่วยในการผลิตฝักในระบบประสาท (ไมอีลิน) และเส้นใยประสาท

แหล่งอาหารของวิตามินบี 12

คุณสามารถช่วยป้องกันไม่ให้ลูกของคุณขาดวิตามินบี 12 ได้โดยการจัดหาแหล่งอาหารที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น เนื้อวัว ไก่ ตับเนื้อ นม ชีส ไข่แดง ปลาทูน่า มิลค์ฟิช และอื่นๆ

5. วิตามิน B3, B5, B7 และ B9

ความต้องการวิตามิน B3, B5, B7 และ B9 ตามลำดับในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน: 2 มก., 1.7 มก., 5 ไมโครกรัม และ 65 ไมโครกรัม
• 7-11 เดือน: 4 มก. 1.8 มก. 6 ไมโครกรัม และ 80 ไมโครกรัม
• อายุ 1-3 ปี: 6 มก., 2 มก., 8 ไมโครกรัม และ 160 ไมโครกรัม
• อายุ 4-6 ปี: 9 มก., 2 มก., 12 ไมโครกรัม และ 200 ไมโครกรัม
• อายุ 7-9 ปี: 10 มก., 3 มก., 12 ไมโครกรัม และ 300 ไมโครกรัม
• อายุ 10-12 ปี: 12 มก. เด็กชายและเด็กหญิง 11 มก. เด็กชายและเด็กหญิง 4 มก. เด็กชายและเด็กหญิง 20 ไมโครกรัม และเด็กชายและเด็กหญิง 400 ไมโครกรัม
• อายุ 13-15 ปี: 14 มก. ชายและหญิง 12 มก. ชายและหญิง 5 มก. ชายและหญิง 25 ไมโครกรัม และชายและหญิง 400 ไมโครกรัม
• อายุ 16-18 ปี: ผู้ชาย 15 มก. และผู้หญิง 12 มก. ผู้ชายและผู้หญิง 5 มก. ผู้ชายและผู้หญิง 30 ไมโครกรัม และผู้ชายและผู้หญิง 400 ไมโครกรัม

เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่น ๆ ความต้องการวิตามิน B3, B5, B7 และ B9 ในเด็กก็ควรได้รับการเติมเต็มอย่างเหมาะสมเช่นกัน อย่างไรก็ตาม กรณีของเด็กที่ขาดวิตามินชนิดนี้หลายชนิดจะไม่ค่อยพบ

หากมี โดยปกติอาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของวิตามินที่ไม่เพียงพอในร่างกายของเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เด็กที่ขาดวิตามินบี 3 มักมีปัญหาเกี่ยวกับลำคอและกระเพาะอาหาร เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสียและท้องผูก

ในขณะเดียวกัน การขาดไบโอติน (วิตามิน บี7) ส่งผลให้หนังศีรษะเสียหายและเป็นสะเก็ด จะแตกต่างกับการขาดวิตามินบี 5 ที่ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดกล้ามเนื้อ และชาตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย

ในทางกลับกัน เด็กที่ขาดวิตามิน B9 จะแสดงอาการเมื่อยล้า บวมที่ลิ้น และมีปัญหาในการเจริญเติบโต

6. วิตามินซี

ความต้องการวิตามินซีในกลุ่มอายุของเด็กแต่ละคน:

• 0-6 เดือน:
• อายุ 7-11 เดือน:
• อายุ 1-3 ปี:
• อายุ 4-6 ปี:
• อายุ 7-9 ปี: 45 มก.
• อายุ 10-12 ปี ชายและหญิง 50 มก.
• อายุ 13-15 ปี: ชาย 75 มก. และหญิง 65 มก.
• อายุ 16-18 ปี: ชาย 90 มก. และหญิง 75 มก.

การได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอในเด็กจะช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์เม็ดเลือดแดง กระดูก และเนื้อเยื่อของร่างกาย นั่นไม่ใช่ทั้งหมด. สุขภาพเหงือกของเด็กยังคงรักษาอยู่เสมอ เร่งการสมานแผล เพิ่มภูมิคุ้มกัน และป้องกันการติดเชื้อ

ในความเป็นจริง วิตามินซียังมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนกระบวนการดูดซึมแร่ธาตุเหล็กในแหล่งอาหาร นั่นเป็นสาเหตุที่การขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ ในเด็กได้ เช่น

• แผลหายนานขึ้น
• ข้อต่อเจ็บและบวม
• กระดูกอ่อน
• เลือดออกตามไรฟัน
• เชื้อราง่าย
• รูขุมขนสีแดง

แหล่งอาหารของวิตามินซี

เพื่อไม่ให้ขาดหรือต้องการรักษาภาวะขาดวิตามินซีในเด็ก มีแหล่งอาหารหลากหลายที่คุณสามารถให้ได้ ประกอบด้วยฝรั่ง ส้ม มะละกอ กีวี มะม่วง มะเขือเทศ กล้วย สตรอเบอร์รี่ บร็อคโคลี่ พริก และผักโขม

จำเป็นต้องให้อาหารเสริมวิตามินสำหรับเด็กหรือไม่?

อาหารเสริมวิตามินมักจะแนะนำเมื่อเด็กมีการขาดวิตามินที่รุนแรงเพียงพอ กล่าวอีกนัยหนึ่งวิตามินเสริมไม่สามารถแทนที่การบริโภควิตามินธรรมชาติที่ต้องได้รับจากอาหาร

เนื่องจากอาหารประเภทหนึ่งสามารถให้วิตามินและสารอาหารอื่นๆ ได้มากมาย ตัวอย่างเช่น ส้มซึ่งมีอาหารมื้อเดียวก็สามารถให้วิตามินซี กรดโฟลิก แคลเซียม และไฟเบอร์แก่คุณได้

แม้ว่าจำนวนความต้องการในแต่ละวันของเด็กจะไม่มากเกินไป แต่การได้รับวิตามินจากแหล่งอาหารก็ยังต้องสม่ำเสมอและเท่าที่จำเป็น วิตามินส่วนใหญ่ไม่ได้ผลิตโดยร่างกาย ยกเว้นวิตามินเค ซึ่งผลิตโดยแบคทีเรียในลำไส้

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจ ตราบใดที่ความอยากอาหารและความอยากอาหารของเด็กดี ควบคู่ไปกับการจัดหาอาหารประจำวันอย่างครบถ้วน ไม่จำเป็นต้องให้วิตามินเสริม อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี แนะนำให้ใช้วิตามินเสริมเมื่อ:

• เด็กมีปัญหาในการได้รับวิตามินที่เพียงพอ เช่น เนื่องจากการดูดซึมสารอาหารบกพร่อง
• เด็กป่วยและความอยากอาหารลดลง อาหารเสริมมีเป้าหมายเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ
• เด็กที่เพิ่งหายจากโรคภัยไข้เจ็บ หลังจากที่อาการเริ่มดีขึ้น คุณควรลดการเสริมและหยุดเมื่อเด็กมีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์
• เด็กมีปัญหาหรือไม่อยากกิน มักจะเกิดขึ้นเพราะคุณเบื่อกับเมนูประจำวัน กำลังงอกของฟัน ไม่สบาย และอื่นๆ
• เด็กที่ผอมหรือมีปัญหาในการเพิ่มน้ำหนัก ในกรณีนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อน แพทย์จะกำหนดปริมาณและกฎเกณฑ์ในการให้อาหารเสริมวิตามินแก่เด็กตามความต้องการ

นอกจากนี้ ยังต้องใส่ใจในการให้วิตามินเสริมแก่เด็กด้วย เด็กที่สามารถกลืนได้ดีสามารถได้รับอาหารเสริมในรูปแบบของเม็ดเหนียวหรือเม็ดในช่องปาก (เครื่องดื่ม) สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีสามารถให้วิตามินเสริมในรูปของเหลวเพื่อให้เด็กไม่สำลัก

เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?

เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!