4 สูตรอาหารว่างท้องเพื่อสุขภาพที่อร่อยและทำง่าย
ไม่มีอาหารมื้อหลักใดที่สมบูรณ์หากไม่มีของว่างหรือของว่างหลัง อย่าพลาดจริงๆ แนะนำให้กินขนมวันละ 2 ครั้ง ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการกินของว่างคือระหว่างมื้อเช้ากับมื้อกลางวัน และระหว่างมื้อกลางวันกับมื้อเย็น อย่างไรก็ตาม บางครั้งนิสัยการกินของว่างนี้ค่อนข้างยากที่จะควบคุมและต่อเนื่องได้ ไม่ต้องกังวล มี 4 สูตรขนมเพื่อสุขภาพที่ช่วยให้อิ่มนานขึ้น อะไรก็ตาม?
รายการสูตรไส้และขนมเพื่อสุขภาพ
เพื่อหลีกเลี่ยงการกินของว่างมากเกินไป ให้ลองใช้สูตรขนมที่เติมซุปเปอร์ด้านล่าง รายการอาหารนี้รับประกันว่าจะช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารได้
1. คุกกี้ลูกเกด
รายงานจากหน้า WordsSideKick.com การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าเด็กที่กินลูกเกดมีแคลอรี่น้อยกว่าเด็กที่กินช็อกโกแลตชิปหรือคุกกี้
ลูกเกดเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีน ไขมัน โซเดียม และคอเลสเตอรอลต่ำ ลูกเกดยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส และทองแดงที่ร่างกายต้องการ แม้แต่ลูกเกดยังมีไฟเบอร์ 2 กรัมซึ่งดีสำหรับการรักษาอาการท้องผูก (การขับถ่ายไม่สะดวก)
เนื้อหาทางโภชนาการ: 91 แคลอรี่; โปรตีน 1 กรัม ไขมัน 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 14 กรัม
เครื่องมือและวัสดุ:
- แป้งสาลีขาว 250 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาเกลือ
- น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม
- เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง
- วนิลา 1 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ต 250 กรัม
- ลูกเกด 100 กรัม
- กระทะ 1 ชิ้น
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ทำอย่างไร:
- เปิดเตาอบที่ 176 องศาเซลเซียส สเปรย์กระทะด้วยสเปรย์ทำอาหาร
- ใช้ชามขนาดกลาง แล้วใส่แป้ง ผงฟู อบเชย และเกลือ ผสมให้เข้ากัน
- ใช้ชามใบใหญ่ แล้วใส่น้ำตาล เนย ไข่ และวานิลลา ตีจนเนียน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลาง ใส่แป้งลงในชามใบใหญ่ จากนั้นใส่แป้ง ข้าวโอ๊ต และลูกเกด ผัดจนทุกอย่างผสมกัน
- พิมพ์คุกกี้ 12 ชิ้นบนแผ่นอบ จากนั้นอบประมาณ 12-14 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ปล่อยให้คุกกี้เย็นตัวลงก่อนวางลงในโถ
- คุกกี้ลูกเกดพร้อมที่จะให้บริการ
2. ถั่วแระญี่ปุ่นย่าง
ขนมชิ้นนี้มีโปรตีน 14 กรัมและใยอาหาร 7 กรัมที่ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้ ถั่วแระญี่ปุ่นคั่วยังหมายถึงการแปรรูปโดยไม่ใช้น้ำมันปรุงอาหารจึงดีต่อสุขภาพคุณ
เนื้อหาทางโภชนาการ: 75 แคลอรี่; โปรตีน 6.7 กรัม 4.1 กรัมไขมัน คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม
เครื่องมือและวัสดุ:
- ถั่วแระญี่ปุ่น 500 กรัม
- ช้อนชาเกลือ
- ช้อนชาพริกไทย
- น้ำมันมะกอก 1½ ช้อนชา
- สเปรย์สำหรับทำอาหาร
ทำอย่างไร:
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
- ผสมถั่วแระญี่ปุ่น เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน
- สเปรย์กระทะด้วยสเปรย์ทำอาหาร จากนั้นอบ edamame บนแผ่นอบประมาณ 50-60 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ปล่อยให้ถั่วแระญี่ปุ่นที่คั่วแล้วเย็นลงก่อนใส่ลงในโถ
- ถั่วแระญี่ปุ่นอบพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
3. เนยถั่วขึ้นฉ่าย
สูตรขนมเพื่อสุขภาพหนึ่งสูตรที่คุณสามารถคัดลอกได้คือเมนูขึ้นฉ่ายเนยถั่ว การทำขนมโดยใช้เนยถั่วจะทำให้ท้องอิ่มนานขึ้น เหตุผลที่เนยถั่วมีไฟเบอร์และสารอาหารที่จำเป็นที่ทำให้รู้สึกอิ่มท้อง
คุณค่าทางโภชนาการ: 96 แคลอรี
เครื่องมือและวัสดุ:
- คื่นฉ่ายขนาดกลางหนึ่งแท่ง
- เนยถั่วก็พอ
ทำอย่างไร:
- นำก้านขึ้นฉ่ายแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างตรงกลางของขึ้นฉ่าย
- ทาเนยถั่วลงไปตรงกลางคื่นฉ่ายตามชอบ
- คื่นฉ่ายเนยถั่วลิสงพร้อมที่จะเพลิดเพลิน
4. ป๊อปคอร์นกับพาร์เมซานชีส
เบื่อป๊อปคอร์นรสเค็มแบบเดิมๆ แล้วหรือยัง? ลองทำป๊อปคอร์นกับพาร์เมซานชีส การแตะพาเมซานชีสบนป๊อปคอร์นสามารถเพิ่มปริมาณเส้นใยเพื่อให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
การทานป๊อปคอร์นระหว่างมื้ออาหารจะทำให้คุณไม่โดนอาหารที่มีรสหวานและมันๆ ยั่วยวนใจ ด้วยเหตุผลนี้ ป๊อปคอร์นจึงเป็นสูตรขนมเพื่อสุขภาพที่คุณควรลอง
เนื้อหาทางโภชนาการ: 73 แคลอรี่; โปรตีน 2 กรัม ไขมัน 4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม
เครื่องมือและวัสดุ:
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดข้าวโพดคั่ว 230 กรัม
- พาร์เมซานชีส 100 กรัม
- ช้อนชาเกลือ
ทำอย่างไร:
- ละลายเนยในกระทะด้วยไฟปานกลาง
- เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที ถอดและพักไว้
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง เมื่อน้ำมันร้อนเพียงพอ ให้ใส่เมล็ดข้าวโพดคั่วและปิดฝา
- รอสักครู่ แล้วเขย่ากระทะด้วยไฟจนคุณได้ยินป๊อปคอร์นแตก
- วางกระทะบนไฟ แล้วเขย่ากระทะอีกครั้งจนกว่าป๊อปคอร์นจะแตก ประมาณ 5 นาที
- โอนข้าวโพดคั่วไปยังชาม โรยด้วยกระเทียม เกลือ และพาร์เมซานชีส
- ป๊อปคอร์น Parmesan พร้อมให้บริการแล้ว
