เคล็ดลับในการเลือกอาหารเสริมภูมิคุ้มกันที่เหมาะสมสำหรับคุณ
เพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรงและมั่นใจว่าระบบภูมิคุ้มกันของเราแข็งแรงต่อโรคต่างๆ เราต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนจากอาหาร ไม่เพียงแต่คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์ แต่ยังรวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันด้วย
แต่ความยุ่งวุ่นวายและนิสัยการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพมักทำให้หลายคนขาดวิตามินหรือแร่ธาตุ และอาจต้องแก้ไขด้วยการทานอาหารเสริม แล้วอาหารเสริมชนิดใดดีที่สุดสำหรับการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย?
เนื้อหาของอาหารเสริมภูมิคุ้มกันที่คุณต้องมองหา
1. วิตามินเอ
วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันชนิดหนึ่งที่พบในเนื้อสัตว์ ตับ ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ผลไม้ และผักใบเขียว นอกจากนี้ คุณยังได้รับวิตามินเอจากอาหารเสริมวิตามินเอในแต่ละวันอีกด้วย
วิตามินเอมีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย หน้าที่บางอย่างของวิตามินเอ เพื่อปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันและการมองเห็นของดวงตา
การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับการได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอ ดังนั้นวิตามินเอจึงเรียกว่าวิตามินสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินเอ ซึ่งรวมถึงเบตาแคโรทีน สามารถช่วยเรตินา กระจกตา และดวงตาทำงานได้อย่างถูกต้อง
2. วิตามินบี
วิตามินบีมี 8 ชนิด ได้แก่ บี1 (ไทอามีน) บี2 (ไรโบฟลาวิน) บี3 (ไนอาซิน) บี5 (กรดแพนโทธีนิก) บี6 (ไพริดอกซิน) บี7 (ไบโอติน) บี9 (โฟเลต) และบี12 (โคบาลามิน). โดยพื้นฐานแล้ว สารอาหารรองในวิตามินบีทุกชนิดจะช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน
การทานวิตามินบีสามารถเพิ่มพลังงาน บำรุงสมอง เพิ่มอารมณ์ ความจำดีขึ้น ลดความเครียด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงสุขภาพผมและผิวหนัง
3. วิตามินซี
วิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ในกระดูก ฟัน และผิวหนัง
วิตามินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด
นอกจากนี้ วิตามินซียังมีบทบาทในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง จึงสามารถปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อหรือโรคต่างๆ ได้
นี่คือเหตุผลสำคัญที่ต้องได้รับวิตามินซีเพียงพอ การบริโภควิตามินซีให้เพียงพอสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้
4. วิตามินอี
ในร่างกายวิตามินอีทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ร่างกายยังต้องการวิตามินอีเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันเพื่อให้สามารถต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมที่รบกวนร่างกาย เช่น แบคทีเรียหรือไวรัส
5. เอ็กไคนาเซีย
ดอกเอชินาเซียเป็นดอกไม้ชนิดหนึ่งในตระกูลเดซี่ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ดอกไม้นี้มีส่วนผสมของสารออกฤทธิ์ที่ซับซ้อน ซึ่งบางชนิดเรียกว่าสารต้านจุลชีพ ในขณะที่ส่วนผสมอื่นๆ มีผลต่อระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร โรคติดเชื้อมีดหมอที่มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต, ดอกอิชินาเซียสามารถสร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้นได้
การศึกษาอื่นยังรายงานว่าดอกไม้ชนิดนี้สามารถป้องกันการโจมตีของไข้หวัดใหญ่ได้ประมาณ 58 เปอร์เซ็นต์ และลดระยะเวลาในการรักษาไข้หวัดลงได้เร็วกว่าพืชสมุนไพรอื่นๆ เกือบหนึ่งวันครึ่ง
6.โสม
ต้นโสมสามารถช่วยคุณเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับการติดเชื้อ มีการใช้รากโสม ลำต้น และใบเพื่อรักษาสภาวะสมดุลของภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความต้านทานต่อโรคหรือการติดเชื้อ
โสมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของคุณด้วยการควบคุมเซลล์ภูมิคุ้มกันทุกประเภท รวมทั้งแมคโครฟาจ เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ เซลล์เดนไดรต์ เซลล์ T และเซลล์ B นอกจากนี้โสมยังมีสารต้านจุลชีพที่ทำงานเป็นกลไกในการป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัส
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Chinese Medicine พบว่าสารสกัดจากโสมประสบความสำเร็จในการกระตุ้นการตอบสนองของแอนติบอดีจำเพาะต่อแอนติเจนเมื่อรับประทาน แอนติบอดีจับกับแอนติเจน เช่น สารพิษหรือไวรัส และป้องกันพวกมันจากการทำลายเซลล์ร่างกายปกติ เนื่องจากโสมสามารถมีบทบาทในการผลิตแอนติบอดี โสมสามารถช่วยให้ร่างกายต้านทานการบุกรุกของจุลินทรีย์หรือแอนติเจนที่ทำให้เกิดโรคได้
7. แมงกานีส
แมงกานีสมีบทบาทในกระบวนการทางเคมีต่างๆ รวมถึงการสังเคราะห์สารอาหาร เช่น โคเลสเตอรอล คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน แมงกานีสยังมีบทบาทในการสร้างมวลกระดูกและช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนตามธรรมชาติซึ่งส่งผลต่อสุขภาพเกือบทั้งหมด
แมงกานีสเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการทำงานที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย รวมถึงการดูดซึมสารอาหาร การผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร การพัฒนากระดูก และการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน
8. สังกะสี
สังกะสีเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี สังกะสีสามารถช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียเมื่อร่างกายหยุดรับอาหาร
สังกะสียังมีบทบาทในการสลายคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นการเติมเต็มความต้องการสังกะสีสามารถช่วยป้องกันไม่ให้คุณรู้สึกอ่อนแอเนื่องจากขาดพลังงาน
9. แมกนีเซียม
แมกนีเซียมช่วยรักษาเส้นประสาทและการทำงานของกล้ามเนื้อ รักษาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทำให้หัวใจเต้นสม่ำเสมอ และช่วยให้กระดูกแข็งแรง นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยในการผลิตพลังงานและโปรตีน
แมกนีเซียมยังส่งผลต่อความฟิตของร่างกายเพื่อให้สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬาได้ แร่ธาตุนี้สามารถทำให้กระบวนการสร้างพลังงานดีขึ้น ซึ่งทำให้การจัดการพลังงานระหว่างการออกกำลังกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ดังนั้น หากได้รับแมกนีเซียมเพียงพอ คุณก็สามารถออกกำลังกายด้วยพลังงานสูงได้โดยไม่รู้สึกเหนื่อยง่าย
10. ซีลีเนียม
ซีลีเนียมสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน การรับประทานซีลีเนียมสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งบางชนิด รวมทั้งป้องกันเอชไอวีจากการเป็นโรคเอดส์
ความต้องการซีลีเนียมตาม ค่าเผื่อรายวันที่แนะนำ (RDA) คือ 55 ไมโครกรัมต่อวันและเพิ่มขึ้นในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรถึง 60-70 ไมโครกรัมต่อวัน
