5 ทางเลือกของมันฝรั่งสูตรเสริมสำหรับทารก |
ลูกน้อยของคุณเริ่มทานอาหารแข็งหรือไม่? คุณไม่ต้องกังวลว่าไอเดียจะหมดเพราะคุณสามารถให้อาหารแข็งจากมันฝรั่งแก่พวกเขาได้! นอกจากนี้มันฝรั่งยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ประโยชน์และสูตรของมันฝรั่งบดที่ง่ายและอร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณมีอะไรบ้าง? อ่านในบทความนี้ใช่!
ประโยชน์ของอาหารแข็งที่ทำจากมันฝรั่ง
อ้างอิงจากบริการสุขภาพแห่งชาติในระหว่างการแนะนำอาหารเสริม ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้จัดเตรียมเนื้อสัมผัสของอาหารที่อ่อนนุ่ม (น้ำซุปข้น).
หลังจากนั้นคุณสามารถค่อยๆ แนะนำพื้นผิวอาหารอื่นๆ ได้
ไม่เพียงแค่โจ๊กเท่านั้น ผู้ปกครองยังสามารถแนะนำมันฝรั่งเป็นอาหารเสริมได้ด้วย เพราะเนื้อสัมผัสสามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของทารกได้
นี่คือประโยชน์ของเมนูมันฝรั่ง MPASI ตามความต้องการทางโภชนาการและโภชนาการของทารก
1. เพิ่มพลังงาน
เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ ทารกก็ต้องการอาหารเช่นอาหารเสริมที่มีคาร์โบไฮเดรตเช่นมันฝรั่ง
เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย ในการพัฒนาของทารก แหล่งพลังงานจากอาหารมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโต
นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B6 ที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญโดยสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้เป็นกลูโคสและกรดอะมิโน
สารประกอบขนาดเล็กเหล่านี้มีประโยชน์มากกว่าเป็นแหล่งพลังงานในร่างกาย จากนั้นคุณสามารถใช้มันฝรั่งแทนข้าวได้เมื่อลูกของคุณแพ้กลูเตน
2. การย่อยอาหารราบรื่น
ของแข็งจากมันฝรั่งยังมีประโยชน์อื่นๆ สำหรับลูกน้อยของคุณด้วย เช่น การปรับปรุงการย่อยอาหาร
มันฝรั่งมีแป้งซึ่งมีหน้าที่ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารเพราะเป็นแหล่งอาหารของแบคทีเรียในลำไส้
ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณเส้นใยในมันฝรั่งยังช่วยป้องกันอาการท้องผูกในทารกอีกด้วย
3. รักษาระดับน้ำตาลให้สมดุล
ยังอยู่ในขั้นตอนของการปรับตัว ให้ความสนใจกับประเภทของอาหารทารกที่คุณให้ด้วยเพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
แม้ว่ามันฝรั่งจะรวมอยู่ในประเภทของคาร์โบไฮเดรต แต่เนื้อหาของแป้งต้านทานในพวกมันยังมีประโยชน์ในการลดความต้านทานต่ออินซูลินเพื่อช่วยป้องกันโรคเบาหวานในระยะเริ่มต้น
4. ปรับปรุงการพัฒนาสมอง
เพื่อให้การพัฒนาสมองของทารกทำงานได้อย่างเหมาะสม ให้จัดหาแหล่งอาหารที่สนับสนุน เช่น เมนู MPASI จากมันฝรั่ง
ประกอบด้วยธาตุเหล็ก สังกะสี และวิตามินบีรวม ซึ่งช่วยส่งออกซิเจนไปยังสมอง เพื่อให้พัฒนาการทางสติปัญญาของทารกเพิ่มขึ้นตามช่วงอายุ
สูตร MPASI ใช้มันฝรั่ง
ดังที่คุณทราบในสภาพดิบ มันฝรั่งมีเนื้อค่อนข้างแข็ง อย่างไรก็ตามเมื่อปรุงแล้วเนื้อจะนุ่มขึ้น
ดังนั้นมันฝรั่งจึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม เพราะคุณพ่อคุณแม่สามารถปรับเนื้อสัมผัสให้เข้ากับวัยของลูกน้อยได้
ต่อไปนี้คือสูตรอาหาร MPASI บางส่วนที่ใช้ส่วนผสมหลักของมันฝรั่ง รวมทั้งรายการต่อไปนี้
1. มันฝรั่ง แครอท โจ๊กไก่
เมื่ออายุได้ 6 เดือน ขอแนะนำให้ให้อาหารแข็งที่มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและอ่อนนุ่ม ไม่เพียงแต่มันฝรั่งเท่านั้น คุณยังสามารถผสมคาร์โบไฮเดรตกับโปรตีนและผักได้
หนึ่งในนั้นคือแครอทที่มีวิตามินเอจึงมีประโยชน์ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระในขณะที่รักษาสุขภาพดวงตา
นี่คือสูตรสำหรับโจ๊กมันฝรั่งผสมกับไก่และแครอท
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 1 ลูก
- อกไก่ 50 กรัม
- 2 แครอท
- คื่นฉ่าย 1 ต้น
- เนย 1 ช้อนชา
- น้ำ 200 มล
ทำอย่างไร:
- ผัดมันฝรั่งและไก่โดยใช้เนยหรือ เนย โดยเฉพาะจนสุก หลังจากนั้นให้เติมน้ำ
- หลังจากที่น้ำเดือด ใส่แครอทลงไป แล้วปรุงอีกครั้งจนสุก
- เมื่อน้ำเกือบซึม ปิดไฟ ใส่ใบขึ้นฉ่ายลงไป ผสมให้เข้ากัน
- เมื่อไอน้ำร้อนหมด ให้บดให้ละเอียด จนได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะกับลูกน้อยวัย 6 เดือน (น้ำซุปข้น).
2. โจ๊กมันฝรั่ง ผักโขมออริกาโน
แตกต่างจากอายุก่อนหน้านี้ เมื่ออายุ 7 เดือน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัมผัสของอาหารของลูกน้อยให้หนาขึ้นได้
นอกจากของแข็งที่มีส่วนผสมของมันฝรั่งแล้ว ผู้ปกครองยังสามารถเพิ่มผักเช่นผักโขมที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและเครื่องปรุงอื่นๆ เพื่อแนะนำรสชาติ เช่น ออริกาโน
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 ลูก
- พวงผักโขม
- เนื้อสับ 25 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- เนยจืด 1 ชิ้น
- น้ำแร่ 1 – 2 แก้ว
- ผงออริกาโนเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
- หลังจากทำความสะอาดส่วนผสมแล้ว ให้ผัดกระเทียม เนื้อสับ และมันฝรั่งด้วย เนยจืด.
- เติมน้ำแร่ให้เพียงพอ จากนั้นใส่ผักโขมและออริกาโนจนทุกอย่างสุกและนุ่ม
- น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นจนมีความสอดคล้องเหมาะสม หากมีเหลือให้ใส่ในตู้เย็นทันที
3. มันฝรั่งทอดชีส
เมื่อพัฒนาการดำเนินไป เด็กบางคนอายุ 8-9 เดือนควรกินมันฝรั่งที่มีเนื้อหยาบๆ ได้ อาหารนิ้ว.
ตัวอย่างเช่น การแนะนำเค้กมันฝรั่งให้กับลูกน้อยของคุณสามารถเพิ่มกับส่วนผสมอาหารอื่นๆ เช่น ชีส เพราะเป็นประโยชน์สำหรับการรักษาสุขภาพของกระดูก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 2-3 ลูก
- ชีสเพื่อลิ้มรส
- หอมแดง 1 กลีบ
- กระเทียม 1 กลีบ
- 1 กระเทียมหอม
- คื่นฉ่าย 1 ต้น
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส (พริกไทย เกลือ น้ำซุปเห็ด)
ทำอย่างไร:
- ทอดมันฝรั่งที่ทำความสะอาดแล้วหั่นจนสุกครึ่ง หลังจากนั้นให้บด
- จากนั้นให้นำกระเทียมและหัวหอมที่หั่นไว้ลงไปผัดสักครู่
- รวมส่วนผสมทั้งหมด คนจนกระจายอย่างสม่ำเสมอ ทดลองชิมก่อน
- ปั้นเค้กตามชอบ จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วทอด
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ หรือทานเป็นของว่างได้ทันที
4. Schhotel มันฝรั่งแครอทนึ่งกุ้ง
หลังจากอายุ 9 เดือนขึ้นไป คุณสามารถให้อาหารเสริมที่มีมันฝรั่งเป็นหลักได้หลากหลายมากขึ้น เช่น ประเภทของอาหาร schhotel (ทำจากพาสต้า ชีส เนย และอื่นๆ)
ยิ่งไปกว่านั้น เด็ก ๆ เริ่มชินกับอาหารที่มีพื้นผิวเพราะฟันเริ่มงอก
วัตถุดิบ:
- 1–2 มันฝรั่ง
- กุ้ง 3 ตัว หั่นตามชอบ
- 2 แครอท
- เต้าหู้ 2 ชิ้น
- ไข่ 1 ฟอง
- กระเทียม 1 กลีบ
- เนยจืด
- น้ำซุปชีสและเห็ดเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
- ต้มมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นจนนิ่ม หลังจากนั้นก็บดให้ละเอียด
- ผัดกระเทียม กุ้ง แครอท และเต้าหู้จนสุกด้วย เนยจืด จนหอม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามเดียว ใส่ชีส น้ำซุปเห็ด และไข่ 1 ฟอง คนให้เข้ากัน
- โอนไปยังแม่พิมพ์และอบไอน้ำเป็นเวลา 15-20 นาที
5. ไข่เจียวมันฝรั่ง
ผู้ปกครองยังสามารถจัดหาอาหารเสริมอื่นๆ ได้ เช่น การทำไข่เจียวที่มีส่วนผสมของมันฝรั่ง
ยิ่งกว่านั้นเมื่ออายุได้ 10 เดือนขึ้นไป เขาก็สามารถทานอาหารได้หลากหลายตั้งแต่อาหารสับละเอียด สับหยาบ อีกด้วย อาหารทานเล่น.
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอมหั่นบางๆ 1 ต้น
- มันฝรั่งนึ่ง 1 ลูก
- แครอทนึ่ง
- ชีสขูดพอประมาณ
- นมยูเอชที 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกไทยป่น
- น้ำซุปเห็ดหอม
- เนยจืด หรือน้ำมันปรุงอาหาร
ทำอย่างไร:
- หั่นแครอทและมันฝรั่งตามรสนิยมหรือความสามารถในการเคี้ยวของเด็ก
- ตีไข่ ผสมกับนม UHT พริกไทย และน้ำซุปเห็ด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้วคนให้เข้ากัน
- ละลาย เนยจืดแล้วทอดเหมือนทำไข่เจียว
ขอให้โชคดีในการทำมันฝรั่งทอดให้เจ้าตัวน้อยที่บ้านนะแม่!
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
