ทำไมหญิงตั้งครรภ์มักมีความอยากอาหารรสเปรี้ยว? •
ทำไมผู้หญิงหลายคนชอบกินอาหารรสเปรี้ยวในขณะตั้งครรภ์? อาหารเช่นมะม่วงอ่อนมักจะเป็นที่นิยมมากกว่าอาหารหวาน นี่เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่จะปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ที่รับประทานอาหารเหล่านี้หรือไม่?
ทำไมผู้หญิงถึงกระหายอาหารที่เป็นกรดในระหว่างตั้งครรภ์?
ความอยากอาหารที่มีรสเปรี้ยว เปรี้ยว และสดเป็นปรากฏการณ์ที่สตรีมีครรภ์ส่วนใหญ่มักพบเจอ
Lauren E. Blau จากวิทยาลัยการแพทย์ออลบานีกล่าวว่าผู้หญิงจะมีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งมักเกิดขึ้นเนื่องจากปัจจัยทางอารมณ์และการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน
ในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ ร่างกายของคุณมีกิจกรรมการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหารลดลง ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนที่เรียกว่า แพ้ท้อง ภายใต้เงื่อนไขบางประการ คุณอาจรู้สึกเบื่ออาหาร
ทำไมคุณถึงเลือกกินอาหารที่เป็นกรดในขณะตั้งครรภ์? อันที่จริงมีเหตุผลทางสรีรวิทยาที่รองรับสิ่งนี้
เปิดตัวการศึกษาในวารสาร รายงานทางวิทยาศาสตร์ กลิ่นและรสชาติของอาหารส่งผลอย่างมากต่อความอยากอาหารของสตรีมีครรภ์ที่เป็นเบาหวาน แพ้ท้อง .
จากการศึกษาสตรีมีครรภ์ 124 คน พบว่าส่วนใหญ่มองหาอาหารที่มีรสขมและเปรี้ยว เนื่องจากทั้งสองรสชาติไม่ก่อให้เกิดอาการคลื่นไส้
นอกจากนี้ อาหารที่เป็นกรดบางชนิด เช่น มะม่วงอ่อนมีสารแคปไซซิน สารนี้สามารถช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
ประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่เป็นกรดในขณะตั้งครรภ์
นอกจากจะช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้แล้ว อาหารที่เป็นกรดยังมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ดังต่อไปนี้
1. ช่วยในการสร้างกระดูกของทารก
เมื่ออายุครรภ์ 2 ถึง 3 เดือน โครงกระดูกของทารกในครรภ์จะเริ่มก่อตัว การรับประทานอาหารที่เป็นกรดที่มีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมนั้นดีต่อการสร้างกระดูกของทารก
2. ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
รสเปรี้ยวมักมาจากอาหารที่มีวิตามินซีสูง วิตามินนี้จำเป็นต่อการดูดซับธาตุเหล็กจากอาหาร
ธาตุเหล็กจำเป็นในการสร้างฮีโมโกลบินในเลือด นอกจากจะช่วยให้การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ ธาตุเหล็กยังสามารถป้องกันแม่จากโรคโลหิตจางหรือขาดเลือดในระหว่างตั้งครรภ์
4. เพิ่มความอดทน
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าสตรีมีครรภ์มีระบบภูมิคุ้มกันที่ลดลง ดังนั้นพวกเขาจึงอ่อนแอต่อโรคได้มากขึ้น การรับประทานอาหารที่เป็นกรดในขณะตั้งครรภ์สามารถช่วยให้คุณรับมือกับภาวะนี้ได้
5. ช่วยย่อยอาหาร
นอกจากผลไม้แล้ว ยังสามารถหารสเปรี้ยวได้จากอาหารหมักดอง เช่น โยเกิร์ตและกิมจิ
ตามที่ Harvard Medical School อาหารหมักดองมีโปรไบโอติกมากมายที่ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหาร สิ่งนี้มีประโยชน์ในการเอาชนะอาการท้องผูกในสตรีมีครรภ์
กินของเปรี้ยวตอนท้องต่อเนื่องดีไหม?
อาหารที่เป็นกรดมีสารอาหารและประโยชน์มากมายที่เป็นประโยชน์ต่อทั้งแม่และลูกในครรภ์ น่าเสียดายที่หากบริโภคอาหารที่เป็นกรดมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลเสียดังต่อไปนี้
1. ปวดท้อง
กรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นในหญิงตั้งครรภ์เป็นเรื่องปกติ หากเติมด้วยสารที่เป็นกรดจากอาหารจะทำให้อาการแย่ลง
แทนที่จะบรรเทา แพ้ท้อง การรับประทานอาหารที่เป็นกรดระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้กระเพาะไม่สบายได้ เป็นผลให้อาการคลื่นไส้และอาเจียนที่คุณพบจะแย่ลง
2. การคายน้ำ
อาหารที่มีรสเปรี้ยวหรือเค็มมักมีโซเดียม โซเดียมสามารถทำลายสมดุลของเหลวในร่างกาย การบริโภคโซเดียมมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำหรือขาดน้ำ
5. กระตุ้นความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
นอกจากจะทำให้ร่างกายขาดน้ำแล้ว โซเดียมในอาหารที่เป็นกรดยังสามารถกระตุ้นให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้หากบริโภคเกิน ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ที่เป็นอันตรายได้ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษ
4. โรคท้องร่วง
ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ อาหารที่เป็นกรดมักจะมีวิตามินซีสูง การเปิด Mayo Clinic วิตามินซีที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้อง ปวดหัว และท้องร่วงได้
อาการท้องร่วงระหว่างตั้งครรภ์สามารถลดความแข็งแกร่งของคุณได้อย่างแน่นอน เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเมื่อรับประทานอาหารที่เป็นกรดในระหว่างตั้งครรภ์
