ประโยชน์ของชาอู่หลงเพื่อสุขภาพกายและสุขภาพจิต
ชามีหลายประเภท แต่ละชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของตัวเอง ชายอดนิยมประเภทหนึ่งที่ผู้ชื่นชอบการดื่มชาขณะผ่อนคลายในตอนบ่ายคือชาอู่หลง ชาอูหลงเป็นชาที่ทำจากพืช Camellia sinensis. แล้วชาอู่หลงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ประโยชน์ของชาอู่หลงเพื่อสุขภาพ
ชาอูหลงมีสารอาหารมากมายรวมถึงส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ฟลูออไรด์ สารต้านอนุมูลอิสระ และฟลาโวนอยด์ นี่คือประโยชน์บางประการของชาจากแหล่งกำเนิดแบบจีนโบราณที่คุณไม่ควรพลาด
1. ลับสมอง
ชาอู่หลงสามารถปรับปรุงการคิดและความสามารถในการรับรู้ของสมอง เหตุผลก็คือ ชาอู่หลงมีคาเฟอีนซึ่งกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางของสมอง
การบริโภคคาเฟอีนยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนในระยะยาวมีผลป้องกันความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน การศึกษาอื่น ๆ ยังเปิดเผยว่าการบริโภคคาเฟอีนสามารถชะลอกระบวนการทำงานของสมองที่ลดลงอันเนื่องมาจากวัยชราได้
2. ปรับปรุงหน่วยความจำ
การศึกษาที่ดำเนินการในปี 2547 แสดงให้เห็นว่านอกเหนือจากการทำงานขององค์ความรู้แล้ว การบริโภคชาอู่หลงเป็นประจำสามารถปรับปรุงความจำระยะยาวได้ ชาอูหลงสามารถยับยั้งการทำงานของ acetylcholinesterase ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ทำลายสารสื่อประสาทในสมองที่อ่อนแอในโรคอัลไซเมอร์
3.รักษาสุขภาพหัวใจ
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของชาอู่หลงสามารถช่วยป้องกันอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดหัวใจได้ การศึกษาโดย Peters (2001) แสดงให้เห็นว่าความเสี่ยงของอาการหัวใจวายในผู้เข้าร่วมการวิจัยลดลง 11 เปอร์เซ็นต์หลังจากดื่มชาอู่หลง 3 ถ้วยเป็นประจำ
มีรายงานว่าชาอู่หลงมีประโยชน์ในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
4.ป้องกันฟันผุ
ถ้วยชาแบบดั้งเดิมนี้มีฟลูออไรด์และสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถรักษาสุขภาพฟันที่ดีได้ นอกจากนี้ ชาอู่หลงยังมีสารต้านแบคทีเรียซึ่งสามารถช่วยป้องกันฟันผุและลดความเป็นกรดของน้ำลาย ซึ่งสามารถรักษาความแข็งแรงของเคลือบฟัน (ชั้นนอก) ของฟันได้
5. รักษาสุขภาพผิว
การดื่มชานี้เป็นประจำสามารถบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบได้ตามรายงานการศึกษาของ Uehara ในปี 2544 การศึกษานี้พบว่าชาอู่หลงและชาเขียวสามารถบรรเทาอาการผิวหนังอักเสบจากการแพ้ได้หลังจากบริโภคชาเป็นเวลา 1 สัปดาห์ วันละ 1 แก้ว ไม่เพียงเท่านั้น ชาอู่หลงยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนังได้อีกด้วย
6. ลดน้ำหนัก
เช่นเดียวกับชาเขียว ชาอู่หลงประกอบด้วยคาเทชิน สารที่ช่วยลดระดับไขมันและเพิ่มการเผาผลาญ ชาอู่หลงปลอดภัยกว่าการบริโภคยาลดน้ำหนัก
7. ป้องกันมะเร็ง
ชาอู่หลงมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็ง โพลีฟีนอลในชานี้สามารถช่วยลดอัตราการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าประโยชน์ของชาอู่หลงส่วนใหญ่มีบทบาทในการป้องกันความเสี่ยงของมะเร็งรังไข่ แต่ก็สามารถป้องกันมะเร็งชนิดอื่นๆ ได้เช่นกัน
8. ลดความเสี่ยงของโรคไขข้อ
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในชานี้สามารถป้องกันโรคไขข้อได้ ตามคำกล่าวของ Khan (2004) ความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไขข้อในผู้ที่ดื่มชาสามถ้วยต่อวันนั้นต่ำกว่าผู้ที่ไม่เคยดื่มชานี้มาก
9. รักษาระดับน้ำตาลในเลือด
ชาอู่หลงสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้ ดังนั้นคุณสามารถใช้ชานี้เป็นทางเลือกในการรักษานอกเหนือจากยารักษาโรคเบาหวานที่แพทย์สั่ง
10. ต่อสู้กับแบคทีเรีย
ชาอูหลงมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านแบคทีเรีย ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรีย ชาอูหลงมีฤทธิ์ป้องกันเชื้อ Salmonella, E. coli, Pseudomonas และการติดเชื้ออื่นๆ ชานี้ยังมีโปรไบโอติกซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกายโดยรวม
