น้ำตะไคร้มีประโยชน์ต่อกรดในกระเพาะอาหารจริงหรือ?
ตะไคร้ (citronella) เป็นพืชที่ช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหารรวมถึงกรดไหลย้อน พืชสมุนไพรนี้สามารถแปรรูปเป็นชาเป็นน้ำมันหอมระเหยได้ ตะไคร้สามารถรักษากรดในกระเพาะได้ดีเพียงใด?
ประโยชน์ของตะไคร้ช่วยลดกรดในกระเพาะ
เนื่องจากเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ตะไคร้จึงถูกนำมาใช้ในสิ่งต่างๆ มากมาย ตั้งแต่เครื่องเทศในการปรุงอาหาร ชา ไปจนถึงน้ำมันหอมระเหย เหตุผลก็คือ ตะไคร้มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของมนุษย์ รวมทั้งระบบย่อยอาหาร
จากการวิจัยของ วารสารเภสัชกรรุ่นเยาว์ น้ำมันหอมระเหยจากตะไคร้ช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารซึ่งเป็นสาเหตุทั่วไปของอาการปวดท้อง อาจเป็นเพราะคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในตะไคร้ช่วยปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหาร
อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ได้รับการทดสอบกับหนูทดลองเท่านั้น ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของตะไคร้ที่มีต่อกรดในกระเพาะอาหารในมนุษย์
ในทางกลับกัน ตะไคร้เป็นส่วนผสมทั่วไปที่มักใช้ในชาหรืออาหารเสริมสำหรับอาการคลื่นไส้ แม้ว่าผลิตภัณฑ์จากพืชสมุนไพรเหล่านี้ส่วนใหญ่จะใช้ใบตะไคร้แห้ง แต่ประโยชน์ที่ให้ไว้ก็ไม่แตกต่างกันมากนัก
เนื้อหาในตะไคร้
แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าตะไคร้มีประโยชน์ต่อร่างกายจริง ๆ หรือไม่ แต่อันที่จริงแล้ว พืชสมุนไพรชนิดนี้มีสารประกอบที่ดีต่อร่างกายมากมาย อะไรก็ตาม?
สารต้านอนุมูลอิสระ
เนื้อหาของ isoorientin, กรด chlorogenic และ Swertia saponins เรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถพบสารสามชนิดนี้ได้ในตะไคร้
นอกจากนี้ สารสกัดจากตะไคร้ยังแสดงคุณสมบัติต้านจุลชีพที่สามารถต่อสู้กับสเตรปโตคอคคัส มิวแทน ซึ่งสามารถทำลายฟันได้
ต้านการอักเสบ
ตะไคร้มักจะมีสารประกอบซิทรัลและเจอรานีออล สารทั้งสองนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสามารถช่วยป้องกันการอักเสบในร่างกายได้
ป้องกันมะเร็ง
การปรากฏตัวของ citral ในตะไคร้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เนื่องจากซิทรัลออกฤทธิ์ทางชีวภาพช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง ทั้งจากการตายของเซลล์และโดยการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ปริมาณตะไคร้ที่ปลอดภัยคืออะไร?
เช่นเดียวกับพืชสมุนไพรอื่นๆ การใช้ตะไคร้เพื่อบรรเทาอาการกรดไหลย้อนต้องอยู่ในขอบเขตที่เหมาะสม เหตุผลก็คือ การใช้ตะไคร้บ่อยเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปากแห้งจนเกิดอาการวิงเวียนศีรษะ
ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อหาปริมาณตะไคร้ที่สามารถนำมาใช้เป็นกรดในกระเพาะได้
หากคุณยังต้องการใช้ ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำที่ให้ไว้กับแพทย์หรือปรึกษากับแพทย์ก่อนใช้เสมอ
วิธีทำชาตะไคร้
ไม่เพียงแค่น้ำมันหอมระเหยเท่านั้น คุณยังสามารถแปรรูปต้นตะไคร้ให้เป็นชาที่ดื่มได้ ชาตะไคร้มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายและสามารถทดแทนรสชาติชาอื่นๆ ได้
ต่อไปนี้คือวิธีการแปรรูปตะไคร้ให้เป็นชาที่สดและดีต่อสุขภาพ
- ตัดก้านของต้นตะไคร้เป็นชิ้นละ 4-5 ซม.
- ต้มน้ำในกระทะจนเดือด
- เทน้ำร้อนใส่ชิ้นตะไคร้
- ทิ้งไว้ 5 นาที
- กรองน้ำแล้วเทลงในถ้วยชา
- หลีกเลี่ยงการเติมผลไม้ที่มีปริมาณกรดสูง
- ใส่น้ำแข็งตามชอบ
ตะไคร้เป็นที่รู้จักดีสำหรับปัญหากรดในกระเพาะอาหาร แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ว่าตะไคร้มีประโยชน์ต่อกรดในกระเพาะอาหารอย่างแท้จริง
อย่างไรก็ตาม พืชสมุนไพรแห่งนี้ให้ความช่วยเหลือเพิ่มเติมในการเอาชนะปัญหา หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดปรึกษากับแพทย์เพื่อทำความเข้าใจวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้อง
