ทำไมกินเผ็ดแล้วน้ำมูกไหล?
การกินอาหารรสเผ็ดทำให้ปากของคุณไหม้อย่างแน่นอน ไม่เพียงแค่นั้น ตาและจมูกก็ยังมีน้ำอีกด้วย แม้ว่าคุณจะไม่เป็นหวัด คุณอาจต้องเช็ดเมือกที่ออกมาจากจมูกของคุณสองสามครั้ง ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?
ทำไมกินเผ็ดแล้วน้ำมูกไหล?
โดยทั่วไปแล้วอาหารรสเผ็ดต้องใช้พริกและพริกไทย เครื่องเทศทั้งสองชนิดมีแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้รู้สึกแสบร้อนเมื่อสัมผัสกับเนื้อเยื่อของร่างกาย เช่น ในผิวหนัง ปาก หรือดวงตาของคุณ
ในขณะที่รสเผ็ดของวาซาบิ (สารปรุงแต่งรสเผ็ดของญี่ปุ่น) หรือมัสตาร์ดมาจากอัลลิลไอโซไธโอไซยาเนต สารเผ็ดในพริกหรือวาซาบิเป็นสิ่งที่ทำให้น้ำมูกไหล
แคปไซซินและอัลลิลไอโซไธโอไซยาเนตที่เข้าปากอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองได้ เริ่มแรกเมือกจะถูกสร้างขึ้นตามความจำเป็นเพื่อปกป้องระบบทางเดินหายใจของคุณจากสารติดเชื้อ เช่น เชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส
อย่างไรก็ตามการระคายเคืองจากแคปไซซินและอัลลิลไอโซไธโอไซเนตช่วยกระตุ้นการผลิตเมือกมากขึ้น เมือกส่วนเกินนี้ทำให้เกิดอาการน้ำมูกไหลเมื่อกินอาหารรสเผ็ด
แล้วจะแก้ได้อย่างไร?
ไม่ต้องกังวลน้ำมูกไหลเพราะอาหารรสเผ็ดจะแตกต่างเมื่อคุณเป็นหวัด อาการนี้จะดีขึ้นเองจึงไม่จำเป็นต้องกินยา คุณเพียงแค่ต้องบรรเทารสเผ็ดเร็วขึ้นหนึ่งในนั้นด้วยการดื่มนม
นมแตกต่างจากน้ำเปล่า นมมีโปรตีนเคซีนซึ่งสามารถลบผลของแคปไซซินหรืออัลลิลไอโซไธโอไซยาเนตในปากของคุณได้ ในขณะที่น้ำเปล่าไม่ทำให้ความรู้สึกร้อนหายไปอย่างรวดเร็ว แทนที่จะกำจัดรสเผ็ด คุณจะรู้สึกป่อง
นอกจากอาหารรสเผ็ดแล้ว อาการน้ำมูกไหลอาจเกิดจากอาหารอื่น ๆ ได้หรือไม่?
โดยปกติจมูกของคุณจะไหลเมื่อคุณกินอาหารรสเผ็ด อย่างไรก็ตาม หากอาหารที่คุณกินไม่เผ็ดและยังมีน้ำมูกไหล คุณต้องสงสัย ภาวะนี้มักเกิดจากปัญหาทางการแพทย์ เช่น
- โรคจมูกอักเสบชนิดต่างๆ เช่น โรคจมูกอักเสบจากจมูก โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ หรือโรคจมูกอักเสบจากหลอดเลือด ภาวะนี้ทำให้เกิดอาการน้ำมูกไหลและมีอาการคันเมื่อรับประทานอาหารบางชนิด
- การแพ้อาหารบางอย่างมักทำให้เกิดอาการน้ำมูกไหล จาม คันผิวหนัง และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ หลังจากรับประทานอาหารบางชนิด
