อาหาร 5 ประเภทที่มีไบโอตินที่คุณต้องรู้
ไบโอตินเป็นวิตามินที่อยู่ในกลุ่มวิตามินบีคอมเพล็กซ์ นอกจากสุขภาพแล้ว ไบโอตินยังมีความสำคัญต่อการตั้งครรภ์อีกด้วย ไบโอตินยังสามารถช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้องและมีสุขภาพดี ตรวจสอบอาหารต่อไปนี้ที่มีไบโอติน
แหล่งอาหารต่างๆ ที่มีไบโอติน
ไบโอตินเรียกอีกอย่างว่าวิตามิน H หรือ B7 เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่นๆ ไบโอตินช่วยให้ร่างกายของคุณเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน เมื่อร่างกายของคุณมีไบโอตินในปริมาณที่เพียงพอ คุณจะมีผมที่แข็งแรง ผิวที่เปล่งปลั่ง และเล็บที่แข็งแรง
นอกจากจะผลิตผ่านอาหารเสริมแล้ว ปรากฎว่าสามารถรับไบโอตินได้จากอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณกินได้ทุกวัน อาหารใดบ้างที่มีไบโอตินที่ต้องบริโภค?
1. ไข่แดง
ไข่แดงไก่มีไบโอตินอยู่จำนวนหนึ่ง ต้องปรุงไข่แดงก่อนบริโภค แม้ว่าความร้อนจะช่วยลดปริมาณไบโอตินในไข่ได้
เนื่องจากไบโอตินมีหน้าที่สำคัญในการพัฒนาตัวอ่อนของไก่ คุณจึงสามารถใช้ไข่แดงเป็นอาหารที่มีไบโอตินหาได้ง่าย
2. ถั่ว
อัลมอนด์ดิบ เค็ม หรือคั่ว มีไบโอตินสูงเท่ากัน นอกจากอัลมอนด์แล้ว ถั่วและถั่วอื่นๆ ยังมีไบโอตินในระดับสูงอีกด้วย
การบริโภคถั่วประเภทต่างๆ อย่างขยันขันแข็ง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเขียว วอลนัท และอัลมอนด์ จะทำให้คุณได้รับโปรตีน วิตามินอี และไบโอตินที่เพียงพอต่อร่างกาย
3. ชีส
ผลิตภัณฑ์นมส่วนใหญ่มักมีไบโอตินอยู่จำนวนหนึ่ง
Gorgonzola (บลูชีส) และชีส Camembert เป็นชีสชนิดหนึ่งที่มีไบโอตินมากที่สุด จากการศึกษาที่ตรวจสอบปริมาณไบโอตินของชีส 23 ชนิด
4. มันเทศ
มันเทศมีปริมาณไบโอตินสูงสุดที่พบในผัก เนื่องจากมันเทศมีสารเบต้าแคโรทีน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมความงามและดูแลผิวจากภายใน
คุณสามารถกินมันเทศโดยการย่างหรือในเตาอบเพื่อไม่ให้ปริมาณไบโอตินในนั้นลดลงมากนัก
5. เนื้อสัตว์หรืออวัยวะ
ตับไก่หรือเนื้อวัวมีไบโอตินสูง ไบโอตินประมาณ 27 ถึง 35 ไมโครกรัมต่อตับปรุงสุก 3 ออนซ์
ไบโอตินยังสามารถพบได้ในปลา เช่น ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอนต้มมักมีไบโอติน 4 ถึง 5 ไมโครกรัมต่อมื้อ 3 ออนซ์
แล้วแหล่งเสริมของไบโอตินเพิ่มเติมล่ะ?
คุณควรสังเกตด้วยว่า เมื่อคุณใช้แหล่งเสริมของไบโอตินเพิ่มเติม มีความเสี่ยงบางอย่างที่คุณควรระวังซึ่งอาจรบกวนยาบางชนิด
หากคุณมีปัญหาโรคลมบ้าหมูและอาการชัก ให้ปรึกษาแพทย์ว่าคุณสามารถใช้ไบโอตินเพิ่มเติมได้หรือไม่ เหตุผลก็คือ การใช้ยายึดร่วมกับไบโอตินเพิ่มเติมอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างร้ายแรง
จากนั้น หากคุณให้นมลูกหรือตั้งครรภ์ คุณอาจได้รับไบโอตินเสริมในปริมาณมากในวิตามินก่อนคลอดของคุณ หลีกเลี่ยงการใช้ไบโอตินเพิ่มเติมเว้นแต่แพทย์จะแนะนำ
โปรดทราบว่าไบโอตินเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่ง นั่นหมายความว่า ร่างกายของคุณไม่สามารถเก็บไบโอตินในร่างกายได้อีกเป็นเวลานาน
จากนั้นการทานวิตามินบีที่ละลายน้ำได้อาจขัดขวางวงจรการนอนหลับของคุณ ดังนั้นควรระมัดระวังเมื่อคุณทานอาหารเสริม วิตามินบี ไบโอตินวิตามินนี้ควรรับประทานในตอนเช้าเพื่อเพิ่มพลังงานในร่างกายของคุณ
