การกิน Petai สำหรับไตมีประโยชน์หรือไม่? |
Petai มีชื่อเสียงในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่โดดเด่น ซึ่งมักใช้เป็นผักสด หลายคนเชื่อในประโยชน์ของต้นไทรเพื่อสุขภาพร่างกายรวมทั้งไต แล้ว Petai มีประโยชน์ต่อไตอย่างไร?
ประโยชน์ต่างๆ ของเปไตเพื่อสุขภาพไต
Petai หรือผู้ที่มีชื่อละติน Parkia speciosa เป็นพืชตระกูลถั่วที่พบมากในอินโดนีเซียและประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
อันที่จริงไม่ใช่ทุกคนที่ชอบกินปลาไท ทั้งนี้เนื่องจากเปไตมีสารประกอบบางอย่างที่อาจทำให้ลมหายใจและปัสสาวะมีกลิ่นฉุน
นอกจากการรับประทานอาหารแล้ว หลายคนยังใช้เปะไทเป็นยาสมุนไพรสำหรับโรคบางอย่าง รวมถึงผู้ที่เกี่ยวกับสุขภาพไต
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของการรับประทานเปไตเพื่อสุขภาพไตโดยอิงจากการวิจัยที่สำคัญที่คุณควรทราบ
1. ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ
ระดับของอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นในร่างกายสามารถกระตุ้นความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ภาวะนี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายอย่าง เช่น หลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และเบาหวาน
ปัญหาสุขภาพเรื้อรังบางอย่างในที่สุดอาจทำให้การทำงานของไตลดลง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคไตได้
จากการศึกษาใน วารสารเภสัชศาสตร์นานาชาตินานาชาติ สารสกัดจากผลไม้ Petai มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด รวมทั้งฟลาโวนอยด์ อัลคาลอยด์ และฟีนอล
สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีบทบาทในการเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้ เปไตจึงกลายเป็นหนึ่งในแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ร่างกายต้องการ
2. ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
คนบางกลุ่มยังเชื่อในประสิทธิภาพของ Petai ในการรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและโรคไต
ประโยชน์ของ petai สำหรับไตมาจากเนื้อหาต้านเชื้อแบคทีเรียของสารสกัดจากเมล็ด petai ผลลัพธ์ของการสกัดนี้ประกอบด้วยสารประกอบไซคลิกพอลิซัลไฟด์สองชนิด ได้แก่ เฮกซาไธโอนีนและไตรไทโอเลน
สารต้านแบคทีเรียทั้งสองชนิดสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดีได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อต้านแบคทีเรียแกรมลบเช่น เอสเชอริเชีย , ซัลโมเนลลา , และ เฮลิโคแบคเตอร์ .
3.ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานอาจส่งผลต่อสุขภาพไต และอาจทำให้ไตวายได้ ประโยชน์อย่างหนึ่งของ petai สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือด
การศึกษาใน ยาเสริมและยาทางเลือกตามหลักฐาน อธิบายว่าการใช้สารสกัดคลอโรฟอร์มของเมล็ด petai สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในหนูเบาหวานได้อย่างมีนัยสำคัญ
เนื้อหาของไฟโตสเตอรอลหลัก 2 ชนิด ได้แก่ beta-sitosterol และ stigmasterol ในเมล็ด petai สามารถทำงานร่วมกันเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
4. รักษาความดันโลหิต
เมล็ด Petai มีโพแทสเซียมสูงเพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) ซึ่งอาจส่งผลทางอ้อมต่อสุขภาพไต
แร่ธาตุโพแทสเซียมจะทำงานโดยช่วยยืดผนังหลอดเลือด จากนั้นการไหลเวียนของเลือดจะกลับคืนมาอย่างราบรื่นและลดความดันโลหิตลง
ความดันโลหิตสูงจะทำให้การทำงานของไตลดลงเรื่อยๆ หากไม่ควบคุมภาวะนี้ เมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนในรูปของโรคไตเรื้อรังได้
อย่างไรก็ตาม ประสิทธิผลของประโยชน์ของการบริโภคเมล็ดเปไตโดยตรงยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอย่างแน่นอน
อย่ากินปลาไทมากเกินไปเพราะ...
คุณสามารถสัมผัสถึงประโยชน์ของเปไตสำหรับไตได้หากบริโภคภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล การกินเปไตมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณ ซึ่งอาจทำให้ไตแข็งแรงได้
เช่นเดียวกับ jengkol, petai ยังมีสารประกอบกำมะถันที่เรียกว่า กรดไดเจนโคลิก หรือกรด jengkolic เนื้อหานี้ทำให้เกิดกลิ่นฉุนของเปไต
การบริโภคเปไตมากเกินไปจะทำให้ระดับกรดเจงโกแลตในร่างกายเพิ่มขึ้น ซึ่งเมื่อถึงจุดหนึ่งก็ทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่า djenkolism หรือความรำคาญ
การศึกษาใน วารสารรายงานกรณีการแพทย์ระหว่างประเทศ , kejengkolan เป็นหนึ่งในสาเหตุของการบาดเจ็บที่ไตเฉียบพลันที่หายาก แต่คุณต้องระวัง
กรด jengkolat ที่มากเกินไปจะกระตุ้นการก่อตัวของผลึกในไตและทางเดินปัสสาวะ อาการบาดเจ็บที่ไตเฉียบพลันอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และปวดกระดูกเชิงกราน
ระวังให้ดี นี่คืออาการไตวายที่ต้องรักษาทันที
หากคุณประสบปัญหาเกี่ยวกับไตก่อนหน้านี้ คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเปไต ทั้งนี้เนื่องจากตามข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย เปไต 100 กรัมมีฟอสฟอรัสประมาณ 170 มก. และโพแทสเซียม 221 มก.
การทำงานของไตลดลงอาจทำให้ระดับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมมากเกินไปสะสมในเลือด ภาวะนี้มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนในหัวใจ กระดูก และกล้ามเนื้อ
Petai จะยังคงเป็นประโยชน์ต่อไตหากคุณบริโภคอย่างถูกต้อง อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับประโยชน์ของปลาไทตามสภาพสุขภาพของคุณ
