5 ประโยชน์ของ Cempedak เพื่อสุขภาพร่างกาย -
เจมเปดักมักสับสนกับขนุนเพราะมีลักษณะที่คล้ายคลึงกัน ทั้งสองมีรสหวาน เนื้อสีเหลือง และผิวสีเขียว แต่ที่ต่างกันคือผลเจมเปดักมีกลิ่นหอมฉุนกว่าทุเรียน นี่คือประโยชน์หรือประสิทธิภาพและเนื้อหาทางโภชนาการในเซมเปดักเพื่อสุขภาพร่างกาย
เนื้อหาทางโภชนาการในเซมเปดัก
Cempedak มีชื่อละติน จำนวนเต็ม Artocarpus และเป็นที่รู้จักกันในชื่อ cempada หรือ cempeda
ผลไม้นี้ซึ่งยังคงเกี่ยวข้องกับขนุนและสาเก มักพบในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินโดนีเซีย ไทย และมาเลเซีย
ผลไม้ Cempedak มีชุดของสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย เซมเปดัก 100 กรัมมีเนื้อหาทางโภชนาการดังต่อไปนี้
- น้ำ: 67 มล.
- พลังงาน: 116 แคลอรี่
- โปรตีน: 3 กรัม
- ไขมัน: 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 28.6 กรัม
- ไฟเบอร์: 3.4 กรัม
- แคลเซียม: 20 มก.
- ฟอสฟอรัส: 30 มก.
- ธาตุเหล็ก: 1.5 มก.
- โซเดียม: 25 มก.
- โพแทสเซียม: 243.7 มก.
- เบต้าแคโรทีน: 79 mcg
- วิตามินซี: 15 มก.
Cempedak สามารถบริโภคได้โดยตรงและแปรรูปเป็นอาหารว่างประเภทต่างๆ การเตรียมเซมเปดักที่เป็นที่นิยม ได้แก่ แยม มันฝรั่งทอด หรือส่วนผสมของผลไม้แช่อิ่ม
อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมและประโยชน์ของเซมเปดัก จะดีกว่าถ้าบริโภคโดยไม่แปรรูป
ประโยชน์และประสิทธิภาพของเซมเพดักต่อสุขภาพร่างกาย
เบื้องหลังรสหวานและสีส้มสดใส เซมเปดักมีคุณสมบัติและคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย
อ้างอิงจาก HealthCare Asia ประโยชน์และประสิทธิภาพของเซมเปดักบางส่วน ได้แก่:
1. รักษาสุขภาพหัวใจ
ผลไม้ Cempedak มีไฟเบอร์และวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยให้หัวใจแข็งแรง
ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณโพแทสเซียมซึ่งมีอยู่ในเซมเปดักค่อนข้างสูงยังมีประโยชน์ในการช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย
เมื่อความดันโลหิตลดลง ระดับคอเลสเตอรอลก็ลดลงเช่นกัน ทำให้หัวใจทำงานได้ดีที่สุด
2. ลดความเสี่ยงการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTIs) สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน อย่างไรก็ตาม UTI มักพบในสตรีมีครรภ์และสตรีเนื่องจากท่อปัสสาวะสั้นกว่าผู้ชาย
ทำให้แบคทีเรียเข้าและติดเชื้อทางเดินปัสสาวะได้ง่ายขึ้น เพื่อลดความเสี่ยงและความรุนแรงของ UTI คุณสามารถบริโภคผลไม้เซมเปดักได้
ข้อดีอย่างหนึ่งของเซมเปดักคือการลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะเนื่องจากมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย,
- แอนติไวรัสและ
- เชื้อรา
คุณสมบัติทั้งสามนี้ทำให้ cempedak ช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
สาเหตุคือ UTIs เกิดจากแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราหลายชนิดที่แพร่กระจายและเกาะติดเมื่อถ่ายปัสสาวะ
3. รักษาสุขภาพดวงตา
เบต้าแคโรทีนมักพบในผักและผลไม้ เมื่อเข้าสู่ร่างกาย เบต้าแคโรทีนจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอ
ในเซมเปดัก 100 กรัม ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน 79 ไมโครกรัม ซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในภายหลัง
วิตามินเอมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพและลดความตึงเครียดของกล้ามเนื้อตา ถึงกระนั้นวิตามินเอที่มากเกินไปก็สามารถทำให้ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้
ปรึกษาแพทย์หากคุณประสบปัญหานี้
4.ลดความเสี่ยงโรคอ้วน
หากคุณมีความเสี่ยงหรืออ้วนอยู่แล้ว ให้ลองบริโภคผลไม้เซมเปดักดู
แม้ว่า Cempedak จะมีรสหวาน แต่ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคอ้วนหรือน้ำหนักเกิน
เนื่องจากไฟเบอร์มีปริมาณมาก ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วขึ้นและช่วยให้ขับถ่ายสะดวก
ไม่เพียงเท่านั้น เซมเปดักยังมีแคลอรีและไขมันต่ำอีกด้วย ดังนั้นจึงสามารถช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้
5. การรักษาโรคมาลาเรีย
ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่เปลือกของผลเจมเปดักยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคมาลาเรียอีกด้วย
เนื้อหาของ Artoindonesianin และ heteriflavon C ช่วยกำจัดปรสิตจากยุงมาลาเรีย
สำหรับการรักษาโรคมาลาเรีย เปลือกเซมเปดักมักใช้เป็นสารสกัดและทำเป็นแคปซูลหรือสารละลาย เช่น ผง ไม่ได้บริโภคโดยตรง
ถึงกระนั้น ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของผลเซมเปดักในการรักษาโรคมาลาเรีย
แม้ว่าเซมเปดักจะมีประโยชน์มากมาย แต่ยังคงติดต่อแพทย์ของคุณหากคุณประสบปัญหาสุขภาพ
ผลไม้ไม่ใช่ยา แต่เป็นปัจจัยเดียวเท่านั้นที่สามารถบรรเทาอาการสุขภาพบางอย่างได้
