chooseyourself.me

เค้กมักจะมีรสหวานและถือเป็นขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากส่วนผสมที่ใช้มีน้ำตาล ไขมัน และแคลอรีสูง อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบเค้กจริงๆ คุณก็ยังสามารถเพลิดเพลินกับเค้กของคุณได้อย่างมีสุขภาพดีขึ้น

เคล็ดลับทำเค้กให้สุขภาพดีแต่ยังอร่อย

อันที่จริงคุณต้องทานอาหารว่างเพื่อให้ท้องอิ่มและป้องกันความหิว แน่นอน คุณสามารถกินเค้กอะไรก็ได้ที่คุณชอบ อย่างไรก็ตาม คุณควรทำตามคำแนะนำด้านล่างเพื่อให้โปรแกรมควบคุมอาหารของคุณประสบความสำเร็จ

1. ใส่ใจกับขนาดของชิ้นส่วน

ไม่ว่าคุณจะทำขนมเพื่อสุขภาพดีแค่ไหน โปรแกรมควบคุมอาหารของคุณก็ยังล้มเหลวหากคุณไม่เห็นและใส่ใจกับส่วนของเค้กที่คุณกิน

หากคุณต้องการทำเค้กเพื่อสุขภาพเพื่อช่วยในแผนการลดน้ำหนักของคุณจริงๆ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการกำหนดจำนวนเสิร์ฟของเค้กที่จะทำในภายหลัง

คุณสามารถเลือกแม่พิมพ์เค้กขนาดเล็กได้ ดังนั้นคุณจึงมักจะสามารถวัดส่วนของเค้กที่คุณกินได้

2. การเพิ่มส่วนผสมอาหารที่มีสารอาหารต่างๆ

แทนที่จะต้องมานั่งคิดและเลือกว่าจะละเว้นสูตรไหน ให้ใส่ส่วนผสมที่ช่วยให้ขนมของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น ด้านล่างนี้คือบางส่วนของพวกเขา

• ลองเพิ่มผักหรือผลไม้ลงในเค้ก . คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลขูด แครอท หรือผักใบเขียวและผลไม้สดประเภทอื่นๆ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเค้กเพื่อสุขภาพของคุณ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าของว่างเพื่อสุขภาพที่คุณทำจะมีปริมาณเส้นใยสูงเพียงพอ
• การใช้แป้ง โฮลเกรน . หากคุณตัดสินใจที่จะทำเค้กเพื่อสุขภาพเหล่านี้เป็นของว่างระหว่างโปรแกรมควบคุมอาหารของคุณ การเปลี่ยนแป้งธรรมดาด้วยแป้งโฮลเกรนจะไม่เสียหาย แป้ง โฮลเกรน มีไฟเบอร์มากกว่าแป้งเค้กทั่วไป ใช้แป้งก็ได้ โฮลเกรน ตามปริมาณแป้งเค้กที่คุณใช้เป็นประจำ
• การใช้ผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ . แทนที่เนยด้วยนมไขมันต่ำผสมกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แม้ว่ารสชาติของเค้กของคุณจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ก็รับประกันได้ว่าจะยังคงรสชาติดีอยู่ หรือจะแทนที่เนยด้วยโยเกิร์ตธรรมดาก็ได้

3. ลดระดับไขมันอิ่มตัวและน้ำตาล

เพื่อลดระดับไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลในเค้ก คุณสามารถทำการปรับเปลี่ยนดังต่อไปนี้

• แทนที่เนยจำนวนหนึ่งด้วยน้ำมันเพื่อสุขภาพ . เมื่อปรับเปลี่ยนสูตร คุณสามารถลองเปลี่ยนเนยบางชนิดด้วยน้ำมันพืชที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ เช่น น้ำมันคาโนลา แต่ระวัง อย่าเปลี่ยนเนยทั้งหมดด้วยน้ำมันพืช เพราะจะทำให้เนื้อเค้กของคุณเปลี่ยนไปเท่านั้น
• ลดน้ำตาลที่คุณใช้ . ในการทำเค้กเพื่อสุขภาพ คุณต้องลดการใช้น้ำตาลมากเกินไป พยายามลดน้ำตาล 25 – 50% ในสูตร หากสูตรระบุว่าต้องใช้น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ก็ควรใช้น้ำตาลเพียง 2 - 3 ช้อนโต๊ะ วิธีนี้จะช่วยลดแคลอรีในเค้กเพื่อสุขภาพของคุณได้อย่างมาก