chooseyourself.me

อาหารคีโตเจนิคหรืออาหารคีโตเป็นอาหารที่มีไขมันสูง แต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีบางคนที่บอกว่าอาหารคีโตเจนิคสามารถลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้น อย่างไรก็ตาม อาหารนี้ไม่ได้ทำให้คุณกินผลไม้ได้ทุกชนิด เนื่องจากมีผลไม้บางชนิดที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูงจึงสามารถขัดกับหลักการของอาหารคีโตได้ ผลไม้อะไรสำหรับอาหารคีโตที่แนะนำสำหรับการบริโภคประจำวัน?

ผลไม้สำหรับอาหารคีโตคาร์โบไฮเดรตต่ำ

1. ผลไม้อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้สำหรับอาหารคีโตที่มักแนะนำในโปรแกรมลดน้ำหนักนี้ เนื่องจากตามฐานข้อมูลสารอาหารแห่งชาติของ USDA อะโวคาโดครึ่งหนึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 15 กรัมและคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ 2 กรัม

นักโภชนาการ Lindsey Pine MS, RD จาก University of Southern California Hospitality กล่าวว่าอะโวคาโดทั้งหมดประกอบด้วยเส้นใย 3 กรัมซึ่งประกอบด้วยเส้นใย 12 เปอร์เซ็นต์ กรดโฟลิก วิตามินเค และวิตามินบี 5 ที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของร่างกายได้ ลินด์ซีย์ ไพน์ ยังเสริมด้วยว่าอะโวคาโดมีสารสเตอรอลซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย

2. มะกอก

มะกอกยังสามารถใช้เป็นผลไม้สำหรับอาหารคีโตได้อีกด้วย มะกอกมี 115-145 แคลอรีต่อ 100 กรัมหรือประมาณ 59 แคลอรี นอกจากนี้ ผลไม้สำหรับอาหารคีโตยังประกอบด้วยน้ำ 75-80 เปอร์เซ็นต์ ไขมัน 11-15 เปอร์เซ็นต์ คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนเพียงเล็กน้อย

3.ผลมะพร้าว

มะพร้าวขูดครึ่งถ้วยมีไขมันไม่อิ่มตัว 13 กรัมและมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 2.5 กรัม ผลมะพร้าวมักถูกสกัดเป็นน้ำมันและมักแนะนำให้ใช้ในอาหารผสมอาหารคีโต คุณยังสามารถใช้เนื้อมะพร้าวทั้งลูกเป็นอาหารว่างในอาหารคีโตได้อีกด้วย

4. มะนาว

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว สดชื่น และอุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นผลไม้ที่ดีต่อร่างกาย การเลือกมะนาวสำหรับอาหารคีโตนั้นเหมาะสมมาก เหตุผลก็คือ ผลไม้สีเหลืองนี้มีประโยชน์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการป้องกันโรคและรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงในระหว่างการรับประทานอาหารคีโต มะนาวยังมีธาตุเหล็กซึ่งช่วยในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

5. แบล็กเบอร์รี่

แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์ค่อนข้างมาก มีไฟเบอร์เกือบ 2 กรัมในหนึ่งส่วนสี่เสิร์ฟ นอกจากนี้ ในผลไม้ 100 กรัมสำหรับอาหารคีโตนี้ คุณจะพบวิตามินซีสำหรับร่างกายถึง 35 เปอร์เซ็นต์ วิตามินเอสูงถึง 4 เปอร์เซ็นต์ ธาตุเหล็ก 3 เปอร์เซ็นต์ และแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูงถึง 5 เปอร์เซ็นต์ .

การบริโภคแบล็กเบอร์รี่เป็น ท็อปปิ้ง ในขนมโยเกิร์ตรสจืดหรือผสมเป็นสมูทตี้กับผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำอื่นๆ

6. มะม่วง

ผลไม้ที่รอฤดูเก็บเกี่ยวอย่างใจจดใจจ่อ เป็นผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลตามธรรมชาติสูงแต่สามารถย่อยได้ง่ายในเลือด โปรดบริโภคมะม่วงเป็นผลไม้สำหรับอาหารคีโตซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 46 กรัม อย่างไรก็ตาม มะม่วงไม่ควรบริโภคมากเกินไปในหนึ่งวันใช่

7. สตรอเบอร์รี่

ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวนี้เป็นทางเลือกของคุณเมื่อทานอาหารคีโต สตรอเบอร์รี่หนึ่งในสี่ถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 2 กรัมเท่านั้น จึงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผลไม้สำหรับอาหารคีโต

นอกจากนี้ สตรอเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาการทำงาน