ทบทวนประโยชน์และความเสี่ยงของกาแฟสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน |
ประโยชน์ของกาแฟสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานยังคงมีการถกเถียงกันในแวดวงต่างๆ ของสังคม บางคนบอกว่ากาแฟมีคุณสมบัติที่ดีสำหรับคนเป็นเบาหวาน แต่บางคนก็บอกเป็นอย่างอื่น แล้วข้อเท็จจริงล่ะ? ตรวจสอบคำอธิบายด้านล่าง มาเลย!
ประโยชน์ของกาแฟสำหรับคนเป็นเบาหวาน
ประโยชน์ของกาแฟเพื่อสุขภาพร่างกายได้รับการกล่าวถึงในการศึกษาต่างๆ
เครื่องดื่มนี้ถือว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ รวมทั้งโรคมะเร็ง โรคตับ และแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้า หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
Harvard Medical School ยังกล่าวอีกว่าเครื่องดื่มนี้อาจมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตาม กาแฟที่อ้างถึงในที่นี้คือกาแฟดำหรือเติมน้ำตาลหรือนมเล็กน้อย
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดได้ทำการศึกษาผู้คนมากกว่า 100,000 คนเป็นเวลา 20 ปี
ผลการศึกษาได้รับการตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2557
ผลการศึกษาพบว่าการเพิ่มการดื่มกาแฟมากกว่าหนึ่งถ้วยต่อวันสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ถึง 11 เปอร์เซ็นต์
ในทางตรงกันข้าม ผู้ที่ลดการบริโภคกาแฟในแต่ละวันมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานถึง 17 เปอร์เซ็นต์
อย่างไรก็ตาม นักวิจัยไม่ได้กล่าวอย่างแน่ชัดว่าอะไรทำให้เครื่องดื่มนี้ลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้ ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟหรือคาเฟอีนที่บรรจุอยู่ในเครื่องดื่ม
ในปีอื่น งานวิจัยตีพิมพ์ใน วารสารผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 2017 อาจมีคำตอบสำหรับความสับสนนั้น
การศึกษาได้ดำเนินการกับหนูทดลองโดยการจัดหาเนื้อหาที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพของกาแฟที่เรียกว่า cafestol
ผลที่ตามมาคือ cafestol ที่หนูทดลองบริโภคมีคุณสมบัติในการต้านเบาหวาน
นั่นคือเหตุผลที่เครื่องดื่มนี้อาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวานประเภท 2
เสี่ยงดื่มกาแฟสำหรับคนเป็นเบาหวาน
แม้ว่าประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ดูมีแนวโน้มว่าจะเอาชนะโรคเบาหวานได้ แต่จริงๆ แล้วยังมีการศึกษาอื่นๆ ที่บอกว่าเป็นอย่างอื่น
เผยแพร่งานวิจัย วารสารโภชนาการอังกฤษ ในปี 2018 พบว่าปัจจัยทางพันธุกรรมอาจส่งผลต่อการเผาผลาญคาเฟอีนในร่างกายและผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
การศึกษาพบว่าผู้ที่มีการเผาผลาญคาเฟอีนในร่างกายช้าจะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าผู้ที่มีการเผาผลาญคาเฟอีนอย่างรวดเร็ว
วารสาร โรคเบาหวานและกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม ยังแสดงผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่ไม่เกี่ยวกับพันธุกรรม
การศึกษาเปรียบเทียบเจ็ดการศึกษาเกี่ยวกับผลของคาเฟอีนต่อระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย
เป็นผลให้การบริโภคคาเฟอีนสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและยืดระยะเวลาของระดับน้ำตาลในเลือดสูง
มันไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น ตีพิมพ์งานวิจัย การดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวาน แสดงให้เห็นว่ากาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนสามารถรบกวนการเผาผลาญของกลูโคสได้ แม้ว่าจะไม่ได้รุนแรงเท่ากับกาแฟที่มีคาเฟอีนก็ตาม
กาแฟปลอดภัยสำหรับคนเป็นเบาหวานหรือไม่?
หลังจากอ่านเกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงของการดื่มกาแฟสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานข้างต้นแล้ว คุณอาจสงสัยว่าเครื่องดื่มชนิดนี้ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานหรือไม่?
อันที่จริงการดื่มกาแฟสองถ้วย (หรือประมาณ 240 มิลลิลิตร) ต่อวันนั้นปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่
เหตุผลก็คือ คาเฟอีนอาจไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดจริงๆ หากบริโภคน้อยกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน
อย่างไรก็ตาม ตามที่ Mayo Clinic ระบุ คาเฟอีนที่มีอยู่ในกาแฟอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้เป็นเบาหวานผันผวนได้
ผลของคาเฟอีนแตกต่างกันไปในแต่ละคน
สำหรับคนที่เป็นเบาหวาน การดื่มกาแฟประมาณ 200 มก. อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงได้
ดังนั้น หากคุณเป็นเบาหวานหรือควบคุมได้ยาก ให้จำกัดปริมาณคาเฟอีนในเครื่องดื่มประจำวันของคุณ
เคล็ดลับการดื่มกาแฟที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
หากคุณที่เป็นเบาหวานอยู่แล้วต้องการดื่มกาแฟ มีข้อควรพิจารณาบางประการ
1. จำกัดจำนวนเงิน
คุณอาจไม่ต้องการสัมผัสกับผลข้างเคียงของคาเฟอีนที่อธิบายไว้ข้างต้น
ดังนั้น จะดีกว่าถ้าคุณลดปริมาณกาแฟที่คุณดื่มทุกวัน
2. ลดน้ำตาล
การบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไปมีความสัมพันธ์อย่างชัดเจนกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคอ้วน
การเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียมลงในกาแฟของคุณยังช่วยลดประโยชน์ที่จะได้รับ
สรุปว่าหากต้องการบริโภคกาแฟควรเลือกกาแฟดำที่ไม่มีสารให้ความหวานเทียม
กาแฟที่หาได้ในร้านกาแฟมักจะมีน้ำตาลจำนวนมากและมีแคลอรีสูง จึงไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ
ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับโรคเบาหวานของคุณเสมอ รวมถึงความต้องการดื่มกาแฟ
คุณหรือครอบครัวของคุณอาศัยอยู่กับโรคเบาหวานหรือไม่?
คุณไม่ได้อยู่คนเดียว มาร่วมชุมชนผู้ป่วยโรคเบาหวานและค้นหาเรื่องราวที่เป็นประโยชน์จากผู้ป่วยรายอื่น สมัครเลย!
