chooseyourself.me

เมื่อซื้อนม คุณคงเคยได้ยินหรือเห็นคำว่า แลคโตส และ ซูโครส บ่อยครั้ง แท้จริงแล้ว น้ำตาลทั้งสองชนิดเป็นน้ำตาลที่พบได้บ่อยที่สุดในน้ำนมแม่ของทารก เมื่อเทียบกับซูโครส พบว่าแลคโตสมีประโยชน์มากกว่าสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อย

แลคโตส เนื้อหาที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อย

จากการศึกษาขององค์การระบบทางเดินอาหารโลก แลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์นม ทั้งนมแม่และนมวัว

ความแตกต่างคือ ปริมาณแลคโตสในนมแม่สูงขึ้นที่ 7.2% เมื่อเทียบกับ 4.7% ในนมวัว แม้ว่าจะแตกต่างกัน แต่ปริมาณแลคโตสในทั้งสองชนิดสามารถตอบสนองความต้องการด้านพลังงานของลูกน้อยได้

แลคโตสจะถูกย่อยสลายโดยเอ็นไซม์แลคเตสในลำไส้เล็กเป็นกลูโคสและกาแลคโตส โดยปกติ คุณจะพบกลูโคสในอาหารหลายประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน

ในทางกลับกัน กาแลคโตสสามารถหาได้จากแลคโตส อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ กาแลคโตสยังสามารถได้รับจากถั่วและผักและผลไม้บางชนิด

กาแลคโตสทำหน้าที่สนับสนุนการพัฒนาระบบประสาทของสมองของทารก แน่นอน เนื้อหานี้มีความสำคัญ และคุณควรมอบให้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเติบโตและการพัฒนา

แลคโตสมีประโยชน์อย่างไรต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อย?

นอกเหนือจากการตอบสนองความต้องการพลังงานในแต่ละวันของลูกน้อยแล้ว คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่นๆ ของแลคโตสด้วย สิ่งเหล่านี้รวมถึง:

เสริมสร้างกระดูกและฟัน

แลคโตสสามารถช่วยให้ร่างกายของลูกน้อยดูดซึมแคลเซียมได้ง่ายขึ้น ซึ่งหมายความว่ากระดูกของลูกน้อยจะแข็งแรงขึ้น ไม่เพียงแต่แคลเซียมเท่านั้น แลคโตสยังช่วยให้การดูดซึมแร่ธาตุ เช่น สังกะสีและทองแดงในร่างกายของลูกน้อยเร็วขึ้น

นอกจากนี้ แลคโตสยังมีผลต่อฟันผุต่ำกว่าซูโครส ดังนั้นคุณไม่ต้องกังวลกับความเสี่ยงของฟันผุในลูกน้อยของคุณ

บำรุงสุขภาพลำไส้

โดยทั่วไป แลคโตสจะถูกย่อยในลำไส้เล็ก อย่างไรก็ตาม ปริมาณแลคโตสที่ไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็กจะถูกใช้โดยจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้เป็นพรีไบโอติก (สารอาหารเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและปรับปรุงสุขภาพร่างกาย) 3.

กล่าวโดยสรุป แลคโตสเชื่อว่าสามารถรักษาจุลินทรีย์หรือแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ได้ ในความเป็นจริง แลคโตสอาจเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ได้ด้วยซ้ำ การเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดีจะทำให้ลำไส้ของลูกน้อยแข็งแรง จึงสามารถเสริมสร้างภูมิคุ้มกันไม่ให้ป่วยได้ง่าย

แหล่งกาแลคโตส สารอาหารสมอง

กาแลคโตสเป็นหนึ่งในสารอาหารที่ลูกน้อยของคุณต้องการสำหรับการสร้างเซลล์ประสาทสมอง กาแลคโตสได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของความผิดปกติที่ส่งผลต่อการทำงานของสมองที่ลดลงเช่นโรคอัลไซเมอร์และโรคไต

ป้องกันความเสี่ยงโรคอ้วน

เมื่อเทียบกับซูโครส แลคโตสมีน้ำตาลน้อยกว่า (ซูโครส 1:5) และไม่ส่งผลต่อการเผาผลาญของเด็ก ส่งผลให้น้ำหนักตัวของเด็กเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นี้สามารถช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคอ้วนในเด็ก

ไม่เพียงเท่านั้น แลคโตสยังมีดัชนีน้ำตาลต่ำ (GI) ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดอ้างอิงจากบริการสุขภาพแห่งชาติคือการประเมินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต

ดัชนีน้ำตาลแสดงให้เห็นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตถูกแปรรูปเป็นกลูโคสในร่างกายได้เร็วเพียงใด ซึ่งหมายความว่า ยิ่งค่า GI ของอาหารสูงขึ้น คาร์โบไฮเดรตในอาหารก็จะถูกแปรรูปเป็นกลูโคสเร็วขึ้น น้ำตาลกลูโคสที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงในเด็ก

แหล่งอาหารที่มีแลคโตสมีอะไรบ้าง?

หลังจากทราบถึงประโยชน์แล้ว คุณอาจสนใจที่จะให้แลคโตสแก่ลูกน้อยของคุณเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเจริญเติบโตและพัฒนาการ

แลคโตสมักพบในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ตและชีส อย่างไรก็ตาม แลคโตสยังมีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขนมปัง ซีเรียล และอาหารแช่แข็งหรือกระป๋อง

เพื่อสิ่งนี้ คุณสามารถตรวจสอบชื่อส่วนผสมบนฉลากอาหารก่อนเพื่อหาแหล่งแลคโตสที่เป็นไปได้ในอาหารที่คุณต้องการให้ลูกน้อยของคุณ นี่คือส่วนผสมบางอย่างที่มีแหล่งแลคโตส:

• น้ำนม
• แลคโตส
• เวย์ (เวย์)
• เต้าหู้ (นมเปรี้ยว)
• นมผง

สำหรับเด็กเล็กอายุหนึ่งถึงห้าปี ขอแนะนำให้รับแลคโตสจากนมเพื่อการเจริญเติบโต ตรวจสอบให้แน่ใจก่อนเลือกนมเพื่อการเจริญเติบโตสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณต้องใส่ใจกับปริมาณซูโครสด้วย

ซูโครสมักพบในผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม ในผลิตภัณฑ์อาหารหรือเครื่องดื่ม ซูโครสมักจะได้มาจากการสกัดอ้อยหรือหัวบีท ( หัวบีทน้ำตาล ) และเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นน้ำตาลทราย

ดังนั้นควรเลือกนมผงที่มีแลคโตสมากกว่าซูโครส เนื่องจากซูโครสไม่ดีสำหรับลูกน้อยของคุณที่จะบริโภคเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

หากลูกน้อยของคุณแสดงอาการแพ้แลคโตส เช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง; ท้องอืดและท้องร่วง; หลังจากดื่มนมที่มีแลคโตสแล้ว ให้ติดต่อแพทย์ทันทีเพื่อตรวจเพิ่มเติม

อย่าลังเลที่จะปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเกี่ยวกับซูโครสและแลคโตส และผลของทั้งสองอย่างต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกคุณ เพื่อที่คุณจะได้สามารถช่วยให้การรับประทานอาหารและการบริโภคของบุตรหลานมีสุขภาพที่ดี

เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?

เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!