การรับประทานอาหารที่มีไขมันในขณะตั้งครรภ์ ได้รับอนุญาตอย่างไร?
หญิงตั้งครรภ์ต้องรักษาอาหารของตนไว้ให้ดีที่สุดเพื่อให้สุขภาพและสุขภาพของทารกในครรภ์ยังคงดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ระยะความอยากอาหารระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้คุณอยากกินอาหารมาก ๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารที่มีไขมัน เช่น เนื้อแกะ ปลา พิซซ่า และอื่นๆ ดังนั้นคุณสามารถกินอาหารที่มีไขมันในขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่? นี่คือคำอธิบาย
อะไรคือผลที่ตามมาหากคุณกินอาหารที่มีไขมันในระหว่างตั้งครรภ์?
สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีน และอาหารที่มีกรดไขมันเพื่อช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์ แล้วอาหารที่มีไขมันล่ะ หมายความว่าไม่ควรกินระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
โดยพื้นฐานแล้วการรับประทานอาหารที่มีไขมันในขณะตั้งครรภ์นั้นเป็นเรื่องปกติ เหตุผลก็คือ ประโยชน์ของไขมันต่อสุขภาพมีมากมาย หนึ่งในนั้นคือการเตรียมพร้อมสำหรับการคลอดบุตรและการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถกินอาหารที่มีไขมันในระหว่างตั้งครรภ์ได้ ใช่ รายงานจาก The Bump ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontier in Endocrinology เปิดเผยว่าการบริโภคอาหารที่มีไขมันมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์อาจขัดขวางการพัฒนาสมองของทารก
การบริโภคไขมันที่สูงเกินไปจากอาหารอาจทำให้ระดับเซโรโทนินในทารกลดลงได้ เซโรโทนินเป็นสารเคมีตามธรรมชาติในสมองที่ควบคุมอารมณ์ หากระดับเซโรโทนินต่ำ ทารกจะอ่อนไหวต่อความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าเมื่อโตเป็นผู้ใหญ่
นอกจากนี้ ยิ่งทานอาหารที่มีไขมันมากในระหว่างตั้งครรภ์ แคลอรีก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น สิ่งนี้อาจทำให้กระบวนการเผาผลาญของทารกในครรภ์หยุดชะงัก ในที่สุดน้ำหนักของทารกแรกเกิดมีความเสี่ยงที่จะต่ำกว่าน้ำหนักปกติ
รายการอาหารไขมันดีที่ควรทานระหว่างตั้งครรภ์
แม้ว่าสตรีมีครรภ์ยังคงได้รับการสนับสนุนให้รับประทานอาหารที่มีไขมันสูง แต่คุณยังต้องเลือกชนิดของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ให้เลือกอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัวที่อุดมไปด้วย EPA และ DHA ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 สองประเภทที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายและความฉลาดของทารก
ตัวอย่างของแหล่งอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ อะโวคาโด ปลาแซลมอน อัลมอนด์ และน้ำมันข้าวโพด ควรสังเกตว่าอะไรที่มากเกินไปนั้นไม่ดี ดังนั้นควรจำกัดปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวที่บริโภคเข้าไปเพื่อให้ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณ
การกินอะโวคาโดหนึ่งในสี่ถึงครึ่งในหนึ่งวันก็เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของไขมันในระหว่างตั้งครรภ์ การเลือกประเภทไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้การพัฒนาสมองของทารกในครรภ์เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการป้องกันอารมณ์แปรปรวนระหว่างตั้งครรภ์
