สัดส่วนที่เหมาะสมสำหรับเด็กวัย 4 ขวบในการรักษาโภชนาการให้ครบถ้วน
ลูกน้อยของคุณมักจะทานอาหารไม่เสร็จหรือไม่? อาจเป็นเพราะว่าอาหารที่ให้นั้นใหญ่เกินไปสำหรับเด็กอายุ 4 ขวบ นอกจากการเสิร์ฟแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงก็คือปริมาณสารอาหารและสารอาหารในเมนูอาหารหนึ่งจาน ตรงกับความต้องการของเด็กในวัยนั้นๆหรือไม่ ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำและคำอธิบายเกี่ยวกับสัดส่วนอาหารสำหรับเด็กอายุ 4 ปี
ขนาดส่วนสำหรับเด็กอายุ 4 ปีคืออะไร?
การเตรียมอาหารสำหรับเด็กอายุ 4 ขวบไม่ใช่เรื่องง่าย เขาสามารถปฏิเสธและเลือกอาหารที่เขาชอบหรือไม่
แถมเบื่อบางเมนูที่มักมากะทันหัน สิ่งนี้ทำให้ผู้ปกครองกังวลเกี่ยวกับโภชนาการและโภชนาการที่ลูกน้อยได้รับ
สิ่งแรกที่ต้องแก้ไขคือตารางการให้อาหารของเด็ก เด็ก ๆ ชอบกิจวัตรประจำวันจริงๆ
เขาตื่นกี่โมง อาบน้ำ เล่น รวมทั้งกินข้าว เมื่อเด็กๆ คุ้นเคยกับการทำตามตารางอาหารที่พวกเขาทำ พวกเขาจะรู้ว่านาฬิกาชีวิตของตัวเองหิวเมื่อไหร่ อันที่จริงสิ่งนี้จะรู้สึกได้จนกว่าเขาจะโตขึ้น
อาหารหลัก
อาหารนี้เสิร์ฟในช่วงเช้า บ่าย และเย็นตามตารางที่ทำไว้ เช่น อาหารเช้าเสิร์ฟเวลา 7.00 น. อาหารกลางวันเวลา 12.00 น. และอาหารเย็นเวลา 18.30 น.
หากคุณมีตารางเวลาของตัวเองอยู่แล้ว คุณควรทำตามตารางมื้ออาหารที่ทำเป็นประจำ
เหตุผลก็คือการรับประทานอาหารตามตารางเวลาปกติสามารถสร้างนิสัยการกินให้เป็นผู้ใหญ่ได้ ในมื้อเดียว ตั้งเวลาไม่เกิน 30 นาที เพื่อให้เด็กสามารถจดจ่อกับเมนูได้มากขึ้น
อาหารว่าง
อย่าประมาทประโยชน์ของการกินของว่างในเด็กอายุ 4 ขวบ เพราะสิ่งนี้สำคัญต่อการตอบสนองความต้องการพลังงานของร่างกายเด็ก ตามชื่อที่แนะนำ การสลับฉากจะเสร็จสิ้นเมื่ออาหารมื้อหลักหยุดพัก
อ้างอิงจากหนังสือโภชนาการสำหรับเด็กและเยาวชน ระยะเวลาระหว่างมื้อหลักคือ อาหารเช้า – ของว่าง – อาหารกลางวัน – ของว่าง – ของว่าง – อาหารเย็น
ส่วนที่เหมาะสำหรับเด็กอายุ 4 ขวบ
ทำส่วนอาหารสำหรับเด็กอายุ 4 ขวบอย่างแท้จริง หากิน หรือต้องการกลยุทธ์พิเศษ บางครั้งเด็กอยากกินมาก แต่เมื่อเพิ่มส่วนน้อยเข้าไปแล้ว จริงๆ แล้วเหลือไว้บนจาน
ต่อไปนี้เป็นส่วนอาหารในอุดมคติเพื่อเป็นแนวทาง:
คาร์โบไฮเดรต
ตามอัตราความเพียงพอของโภชนาการปี 2013 (RDA) ที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซีย ความต้องการพลังงานของเด็กอายุ 4-6 ปีคือ 1600 แคลต่อวัน เพื่อให้ได้ตัวเลขนี้ ไม่ควรพลาดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต
หากลูกน้อยของคุณไม่ต้องการกินข้าว มีแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ให้เลือก เช่น มันฝรั่ง ขนมปัง มันเทศ และข้าวโพด
จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารอินโดนีเซีย นี่คือคำอธิบายที่สมบูรณ์ของคาร์โบไฮเดรต 100 กรัมที่สามารถให้กับลูกน้อยของคุณได้:
- ข้าวขาว 100 กรัมหรือข้าว 1 ช้อน ให้พลังงาน 180 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 88.9
- มันฝรั่ง 100 กรัมให้พลังงาน 62 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 13 กรัม
- ขนมปัง 100 กรัมให้พลังงาน 248 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 50 กรัม
- ข้าวโพด 100 กรัมให้พลังงาน 142 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 30.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรตข้างต้นไม่จำเป็นต้องรับประทานพร้อมกันทั้งหมด คุณสามารถเลือกได้ตามรสนิยมของเด็กและหลากหลายเพื่อให้เด็กไม่เบื่อ
โปรตีนจากสัตว์
เพื่อให้พลังงานถึง 1600 แคลในหนึ่งวัน คุณต้องเพิ่มโปรตีนจากสัตว์ในอาหารของเด็กอายุ 4 ขวบ
ต่อไปนี้เป็นปริมาณโปรตีนจากสัตว์ใน 100 กรัมตามข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย:
- เนื้อวัว: ให้พลังงาน 273 แคล และโปรตีน 17.5 กรัม
- เนื้อไก่: ให้พลังงาน 298 แคล และโปรตีน 18.2 กรัม
- ปลา: มี 100 แคลและโปรตีน 16.5 กรัม
- ไข่ไก่: ให้พลังงาน 251 แคล และโปรตีน 16.3 กรัม
ให้ความสนใจกับขั้นตอนการปรุงเนื้อวัวและไก่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสุกและนุ่มเพื่อให้ลูกน้อยของคุณไม่มีปัญหาในการเคี้ยว
โปรตีนจากผัก
มีโปรตีนจากพืชมากมายที่สามารถให้ในหนึ่งมื้อของเด็กอายุ 4 ขวบได้ เช่น เต้าหู้ เทมเป้ และถั่วประเภทต่างๆ
นี่คือโปรตีนจากพืชบางชนิดที่สามารถใช้เป็นเมนูสำหรับลูกน้อยของคุณในขนาด 100 กรัม:
- เต้าหู้ทอด ให้พลังงาน 115 แคล โปรตีน 9.7 กรัม
- เทมเป้ทอด ให้พลังงาน 335 แคล โปรตีน 20 กรัม
- ถั่วเขียวต้ม ให้พลังงาน 109 แคล โปรตีน 8.7 กรัม
- ถั่วต้ม ให้พลังงาน 144 แคล โปรตีน 10 กรัม
ปรับเมนูอาหารให้เข้ากับลิ้นและความชอบของลูกน้อย
ผักผลไม้
ความต้องการผักและผลไม้สำหรับเด็กอายุ 4 ปีคือ 100-400 กรัมต่อวันในช่วงเวลาอาหารที่แตกต่างกัน อาจเป็นอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือของว่างระหว่างมื้อหลัก
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดหาแตงสองชิ้นในหนึ่งวัน จากนั้นในวันถัดไปให้แทนที่ด้วยแตงโม แก้วมังกร หรือส้ม
น้ำนม
ไม่จำเป็นต้องอยู่ในรูปแบบของเครื่องดื่ม นมสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารที่ทำให้เมนูอาหารอร่อยขึ้นได้ ครีม . นอกจากการเติมอาหารแล้ว อาหารที่ทำจากนมยังช่วยเพิ่มน้ำหนักของลูกน้อยได้อีกด้วย
เมนูอาหารบางประเภทที่ใช้นมเป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร ได้แก่ สโกเทล มักกะโรนี แพนเค้ก , ซุป , พุดดิ้งนม , แม้แต่โซโตเบตาวีแทนกะทิ
ตามอัตราความเพียงพอทางโภชนาการปี 2556 (RDA) ความต้องการแคลเซียมสำหรับเด็กอายุ 4-6 ปีคือ 1,000 มก. ต่อวัน ในขณะเดียวกัน นม 100 มล. มีแคลเซียม 143 มก. ดังนั้นหากเด็กกินนม 3 แก้ว นมจะสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมของพวกเขาได้
ความต้องการแคลเซียมจะบรรลุผลมากขึ้นหากคุณเพิ่มลงในอาหารจากผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีสและโยเกิร์ต
เคล็ดลับเมื่อลูกทานอาหารไม่เสร็จ
ลองวิธีต่างๆ เพื่อให้ลูกน้อยของคุณทานอาหารเสร็จ แต่ผลลัพธ์ไม่เป็นที่น่าพอใจใช่หรือไม่ แม้ว่ามักจะทำให้วิตกกังวลแต่อย่าวิตกกังวล
มีอีกหลายวิธีที่สามารถทำได้หากเด็กอายุ 4 ขวบยังทานอาหารไม่ครบตามสัดส่วนที่ได้รับ รายงานจาก Healthy Children:
มอบขนมเพื่อสุขภาพ
เมื่ออาหารหลักยังไม่เสร็จหรือยังไม่ได้แตะเลย คุณสามารถลองให้ขนมที่ดีต่อสุขภาพแก่เขาเพื่อควบคุมโภชนาการ
วิธีหนึ่งคือทำซีเรียลกับนมและข้าวสาลี หรือสลัดผลไม้สดชิ้นหนึ่งพร้อมโยเกิร์ตและมายองเนสเล็กน้อย
สิ่งที่ต้องคำนึงในการให้ของว่างเพื่อสุขภาพคือจังหวะเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณได้รับขนมในมื้อหลัก เมื่อเขาไม่สามารถกินได้จริงๆ
หากได้รับนอกเวลาดังกล่าว เขาจะติดของว่างโดยไม่ต้องการเมนูอาหารหลัก
หลีกเลี่ยงการบังคับให้เด็กอายุ 4 ขวบกินบางส่วน
บางครั้งมีเงื่อนไขที่ไกลจากความคาดหวังของคุณ รวมทั้งลูกน้อยของคุณที่กินอาหารไม่เสร็จ หลีกเลี่ยงการบังคับให้เด็กทานอาหารส่วนที่ให้เสร็จเพราะเมื่ออายุได้ 4 ขวบ เขาเข้าใจแนวคิดเรื่องความหิวและความอิ่มแล้ว
นอกจากนี้ เมื่ออายุได้ 4 ขวบ เด็กๆ ก็กำลังสำรวจรสชาติอาหารใหม่ๆ ดังนั้น อารมณ์ หรืออารมณ์ของเขาอาจได้รับอิทธิพลจากอาหารที่เขาอยากกิน
กินกับลูกตามตารางที่ทำ
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ถ้าลูกของคุณชอบอะไรที่ทำเป็นประจำ ทางที่ดีควรนั่งลงด้วยกันเมื่อถึงเวลาทานอาหาร เมื่อรับประทานอาหาร ให้สร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์เพื่อไม่ให้ลูกของคุณคิดว่าการกินเป็นงานที่น่าเบื่อ
สร้างเมนูที่น่าสนใจ
เด็กชอบภาพที่น่าสนใจและแตกต่างไปจากปกติ บางทีอาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เด็กอายุ 4 ขวบกินไม่หมดเพราะดูไม่สวย นอกจากนี้บางทีเขาอาจจะเบื่ออาหารแปรรูปแค่นั้นเอง
ในกรณีนี้จะทดสอบความคิดสร้างสรรค์ของแม่ เพื่อชิงไหวชิงพริบ ทำบะหมี่ผัดที่ตกแต่งเหมือนใบหน้าที่มีผมหยิก บวกกับแตงกวาที่ทำเหมือนหูและตาโดยใช้มะเขือเทศหรือ
ดื่มให้น้อยลงขณะรับประทานอาหาร
ขณะรับประทานอาหาร หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำให้มากที่สุด เว้นแต่เขาจะกระหายน้ำจริงๆ การดื่มบ่อยเกินไปขณะรับประทานอาหารทำให้เด็กอิ่มเร็วขึ้นและส่วนอาหารที่ทำขึ้นไม่ได้ใช้
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
