3 สูตรสำหรับขนมปังฝรั่งเศสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ
เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ คุณสามารถลองสร้างสรรค์สูตรต่างๆ ได้ เฟรนช์โทสต์ ให้มีสุขภาพดีและมีชีวิตชีวาอยู่เสมอ อะไรคือการสร้างสรรค์ของขนมปังโปรตุเกสนี้?
สูตรเฟรนช์โทสต์มากมายสำหรับมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพ
เฟรนช์โทสต์ คือการสร้างสรรค์ขนมปังที่มักจะแช่ในส่วนผสมของไข่และนมแล้วทอดหรืออบบนกระทะ เพื่อเพิ่มอรรถรส เฟรนช์โทสต์ มักใส่น้ำตาล นม เนย หรือน้ำเชื่อม
ให้คุณยังคงเพลิดเพลิน เฟรนช์โทสต์ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า มีสูตรต่างๆ มากมายที่สามารถลองเริ่มต้นวันใหม่เพื่อให้ร่างกายคงรูปร่างได้
1. อบเชยขนมปังฝรั่งเศส (อบเชย)
ที่มา: Eat This Much หนึ่งในสูตรแปรรูป เฟรนช์โทสต์ ซึ่งค่อนข้างมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการสูงคือ เฟรนช์โทสต์ อบเชย .
ตามที่รายงานโดยหน้า Academy of Nutrition and Dietetics ขนมปังประเภทนี้มีแคลอรีที่เติมเต็มกระเพาะอาหารแม้ว่าจะมีไขมันต่ำ
ไม่ได้อย่างไร ส่วนหนึ่ง อบเชยขนมปังฝรั่งเศส มี 123 แคลอรี มีไขมันอิ่มตัว 0.6 กรัม ดังนั้นขนมปังปิ้งนี้จึงมักจะทำเป็นเมนูอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ :
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วย
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
- ผงอบเชย 1 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
- ขนมปังโฮลวีต 6 แผ่น
- น้ำมันปรุงอาหารหรือสเปรย์น้ำมัน
- น้ำเชื่อมผลไม้หรือผลไม้สับ (ไม่จำเป็น)
ทำอย่างไร :
- ใส่ไข่ นม วนิลา และอบเชยลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
- จุ่มขนมปัง 2 แผ่น ทีละชิ้นในส่วนผสมของไข่จนขนมปังดูดซึม
- ฉีดหรือเทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง
- วางชิ้นขนมปังจุ่มลงในกระทะที่อุ่นไว้
- ทอดด้านละ 2-3 นาที หรือจนขนมปังทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง
- นำออกมาวางบนจานที่สะอาด
- เทน้ำเชื่อมผลไม้หรือเสิร์ฟคู่กับผลไม้ฝานตามใจชอบ
- เสิร์ฟร้อน
2. เฟรนช์โทสต์ กับแยมเข้มข้นและส้มแมนดาริน
ที่มา: Cookpad ใครว่าสูตร เฟรนช์โทสต์ สุขภาพดีสามารถแปรรูปได้ด้วยนมที่ไม่มีไขมันเท่านั้น? ในความเป็นจริง คุณสามารถรับวิตามินซีจากแยมเข้มข้นและส้มแมนดารินที่ทาบนขนมปังปิ้ง
นอกจากจะเพิ่มรสชาติแล้ว คุณยังสามารถทำให้อิ่มท้องได้จนถึงมื้อเที่ยงในภายหลัง
วัตถุดิบ :
- ขนมปังขาว 1 แผ่น
- ไข่ 1 ฟอง
- นมไขมันต่ำ 40 มล.
- ใบสะระแหน่
- ชิ้นส้ม
ส่วนผสมอื่นนอกจากส้มแมนดารินเข้มข้น :
- กะทิ 1/2 ห่อ ผสมกับน้ำ 100 มล.
- ไข่แดง 4 ฟอง
- ส้มแมนดาริน 2 ลูก คั้นเอาน้ำ
- ใบเตย 1 ใบ
- น้ำตาล 8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา หรือตามชอบ
ทำอย่างไร :
- คุณสามารถเริ่มทำแยมได้โดยการตีไข่แดงจนเนียนในชาม
- ใส่น้ำกะทิที่ละลายน้ำ น้ำตาล เกลือ ใบเตย
- นำส่วนผสมไปต้มด้วยไฟปานกลางและคนประมาณ 20 นาทีเพื่อไม่ให้หัวกะทิแตก
- เมื่อแยมร้อนแล้ว ให้เทน้ำส้มแมนดารินลงไป คนให้ข้น
- นำแป้งออกแล้วใส่ในภาชนะที่สะอาดอีกใบ
- จากนั้นคุณสามารถผสมนมกับไข่ในชามอีกใบได้ ผสมให้เข้ากัน
- จุ่มขนมปังลงในชามนมและไข่จนเข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยมาการีนหรือเนย
- อบขนมปังจนเหลืองทอง
- นำขนมปังออกพร้อมแยมคายาและส้มแมนดารินด้านบน
3. เฟรนช์โทสต์ ชีสและเบคอน
ที่มา: Macchessmo เบื่อกับสูตรอาหาร เฟรนช์โทสต์ กับรสผลไม้หวาน? คุณสามารถเปลี่ยนผลไม้โรยหน้าด้วยชีสและเบคอน
นอกจากการได้รับไฟเบอร์แล้ว คุณยังได้รับโปรตีนจากส่วนผสมของชีสและเบคอนอีกด้วย
วัตถุดิบ :
- ขนมปังโฮลวีต 8 แผ่น
- เนื้อรมควัน 4 ชิ้น
- ชีส 1/4 ก้อน มักจะเป็นชีสประเภทขูด
- มาการีนสำหรับทาขนมปัง
- เนยสำหรับอบขนมปัง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมไขมันต่ำเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร :
- เริ่มต้นด้วยการทาขนมปังด้วยมาการีนแล้ววางเบคอนลงไป
- ใส่ชีสขูดบนเบคอน แล้ววางขนมปังด้านบน
- ตอกไข่ใส่ภาชนะที่สะอาดแล้วใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน
- จุ่มขนมปังลงในส่วนผสมของนมและไข่จนซึมซับทุกส่วนของขนมปัง
- อุ่นเทฟลอนกับเนยบนไฟร้อนปานกลาง
- อบขนมปังจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน
- นำออกมาเสิร์ฟอุ่น
วิธีทำสูตรแปรรูปไม่ยุ่งยาก เฟรนช์โทสต์ กระเพาะอาหารที่เป็นมิตรและมีสุขภาพดีสำหรับตอนเช้าของคุณ?
