Curcumin ใน Temulawak สามารถป้องกัน COVID-19 ได้หรือไม่?
อ่านบทความข่าวทั้งหมดเกี่ยวกับ coronavirus (COVID-19) ที่นี่
เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีข่าวแพร่สะพัดว่าเนื้อหาเคอร์คูมินในส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น ขมิ้น ขิง ขิง และตะไคร้สามารถช่วยป้องกัน COVID-19 ได้ ข่าวนี้มีต้นกำเนิดมาจากการวิจัยที่ดำเนินการโดยศาสตราจารย์ด้านชีวเคมีและอณูชีววิทยาที่มหาวิทยาลัย Airlangga Chaerul Anwar Nidom แล้วความจริงเป็นอย่างไร?
เคอร์คูมิน ป้องกันไวรัสโควิด-19 ได้จริงหรือ?
ไม่มีการศึกษาที่ศึกษาผลของเคอร์คูมินต่อไวรัสโควิด-19 เมื่อมีข่าวเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเคอร์คูมินในการช่วยป้องกันไวรัสโคโรน่าแพร่ระบาด นิมม์อธิบายว่างานวิจัยที่เขาทำเกิดขึ้นก่อนเกิดโรคโควิด-19
อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ตัดความเป็นไปได้ที่เคอร์คูมินสามารถช่วยป้องกันไวรัส COVID-19 ได้ เหตุผลก็คือ สารเหล่านี้สามารถป้องกันพายุไซโตไคน์ที่มักเกิดขึ้นในผู้ที่ติดเชื้อไวรัสได้ พายุไซโตไคน์เป็นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันที่รุนแรงซึ่งร่างกายปล่อยไซโตไคน์เร็วเกินไปและเข้าสู่กระแสเลือดในปริมาณมาก
ในการศึกษาปี 2014 เคอร์คูมินยับยั้งไซโตไคน์ส่วนเกิน เช่น IL-6 และ IL-10 ที่สามารถกระตุ้นการอักเสบได้ การปราบปรามของไซโตไคน์ยังสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการปรับปรุงทางคลินิกในกรณีที่ติดเชื้อไวรัสอย่างรุนแรง
ข้อดีอีกประการหนึ่ง สารนี้จัดว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคแม้ในปริมาณที่สูง เคอร์คูมินยังถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในส่วนผสมอาหารประจำวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอินโดนีเซีย ช่วงของฤทธิ์ต้านไวรัสยังค่อนข้างกว้าง ทำให้วัสดุนี้เป็นทางเลือกที่ดีในการรักษา
อย่างไรก็ตาม, จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตัดสินใจว่า curcumin สามารถใช้เป็นยาทางคลินิกได้จริงหรือไม่. ความสามารถในการละลายของโมเลกุลต่ำและเมแทบอลิซึมที่รวดเร็วขัดขวางการใช้งานเพื่อไม่ให้เกิดผลการรักษา
นอกจากนี้ ยังไม่เคยมีการศึกษาที่มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบต่อโรคติดเชื้อในมนุษย์ การบริโภคเคอร์คูมินจากเตมูลาวักในตอนนี้ถือเป็นเพียงขั้นตอนเดียวในการเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันการติดเชื้อ COVID-19
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเคอร์คูมิน
ที่มา: Keri Brooks เคอร์คูมินเป็นส่วนประกอบหนึ่งของเคอร์คูมินอยด์สามชนิดที่สามารถพบได้ในเครื่องเทศ เช่น ขิง ขิง และขมิ้น สารนี้ทำหน้าที่เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักที่ให้ผลทางสรีรวิทยาในรูปของเม็ดสีเหลืองในขมิ้น
เครื่องเทศที่มีสารนี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้ ในยุโรป เนื้อหาของเคอร์คูมินในขมิ้นมักถูกใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติสำหรับผ้าและผลิตภัณฑ์เสื้อผ้าอื่นๆ ในขณะที่ในเอเชียมีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้นสำหรับส่วนผสมอาหารเช่นอาหารแบบดั้งเดิมหรือเค้ก
ไม่เพียงแต่สำหรับใช้ในชีวิตประจำวันเท่านั้น เคอร์คูมินยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ายาสมุนไพรหลายชนิดใช้พืชที่มีสารเหล่านี้เป็นส่วนผสมเพราะเชื่อว่าจะช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆ
มีการศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็ง พบว่าเคอร์คูมินสามารถส่งเสริมการตายของเซลล์มะเร็งและยับยั้งการเจริญเติบโตของหลอดเลือดใหม่ในเนื้องอก
การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่ารอยโรคที่เสี่ยงต่อมะเร็งในลำไส้ใหญ่ลดลง 40% ในผู้ป่วยที่รับประทานเคอร์คูมิน 4 กรัมต่อวัน
เคอร์คูมินยังสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนในสมองโดยการเพิ่มการเติบโตของเซลล์ประสาทใหม่ ซึ่งจะช่วยป้องกันกระบวนการสมองเสื่อมเช่นอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ เคอร์คูมินยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองเพื่อให้เก็บความทรงจำได้ดีขึ้น
เตมูลาวักช่วยป้องกันการแพร่ระบาด
เนื้อหาของเคอร์คูมินในเตมูลาวักได้กลายเป็นเป้าหมายที่น่าสนใจอย่างมากในการวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากมีศักยภาพในการยับยั้งการแพร่กระจายของไวรัส สารนี้ถือเป็นสารต้านการอักเสบที่ดี มีหลักฐานมากมายที่แสดงผลในการป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเนื้องอกเป็นมะเร็งและต่อการอักเสบของไซโตไคน์
ด้วยข่าวเกี่ยวกับศักยภาพของเคอร์คูมินในเตมูลาวักในการป้องกันโคโรนาไวรัสท่ามกลางการระบาดของโควิด-19 หลายคนตั้งคำถามอีกครั้งและค้นหาว่าการบริโภคเคอร์คูมินเป็นประจำจะส่งผลอย่างไรต่อไป
ดังที่ทราบกันดีว่าการแพร่ระบาดในปัจจุบันในบางประเทศเหล่านี้เป็นโรคที่มีอัตราการแพร่เชื้อสูงมาก โปรดทราบว่าโรคติดเชื้อเหล่านี้มักเกิดจากไวรัสและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค เช่น แบคทีเรียและเชื้อรา
เมื่อแพร่กระจายไปยังผู้คนจำนวนมาก ก็จะส่งผลให้เกิดการแพร่ระบาดเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นเมื่อโรคซาร์สเกิดขึ้น
แมวและสัตว์อื่น ๆ สามารถติด COVID-19 จากมนุษย์ได้หรือไม่?
อันที่จริง ส่วนประกอบต้านไวรัสไม่ได้มีแค่ในเคอร์คูมินเท่านั้น ส่วนประกอบนี้ยังพบได้ในส่วนผสมอื่นๆ เช่น ชาเขียวและอบเชย ฤทธิ์ต้านไวรัสของเคอร์คูมินพบได้ในไวรัสตับอักเสบ อาร์โบไวรัส เช่น ซิก้า (ZIKV) และชิคุนกุนยา และไวรัสที่ทำให้เกิดไข้หวัดใหญ่
หนึ่งในนั้นคือศักยภาพที่มองเห็นได้ว่าเป็นการรักษาทางเลือกสำหรับไข้หวัดนก ไวรัสไข้หวัดนกอยู่ในกลุ่มไวรัสไข้หวัดใหญ่คลาส A ซึ่งมักพบในสัตว์ปีกและอาจทำให้เกิดการระบาดใหญ่ได้
ในเวลานั้น การรักษาได้ดำเนินการโดยใช้สารยับยั้ง M2 (อะมันตาดีน, ริแมนตาดีน) และสารยับยั้งนิวรามินิเดส อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไวรัสที่ดื้อยายังคงเพิ่มขึ้น การใช้สารยับยั้ง M2 จึงไม่ได้ผลและไม่แนะนำให้ใช้อีกต่อไป
ด้วยเหตุนี้ การศึกษาหลายชิ้นจึงได้ทดสอบผลของเคอร์คูมินในการบำบัดทางเลือกด้วย ในหลอดทดลอง (ทดสอบในถ้วยแก้ว) เป็นผลให้สารนี้สามารถยับยั้งการดูดซึมไวรัส การจำลองแบบ และการผลิตอนุภาคโดยการปล่อยโมเลกุลที่ขัดขวางกระบวนการจับไวรัสกับเซลล์เจ้าบ้าน
