ความแตกต่างในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กที่ดื่มนมวัวและถั่วเหลือง
เด็กเกือบทุกคนได้รับนมสูตร เพราะหากคุณพึ่งพาอาหารเพียงอย่างเดียว ไม่เพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าเด็กทุกคนจะได้รับสูตรแบบเดียวกัน มีสูตรจากวัวและถั่วเหลือง ประโยชน์ระหว่างนมวัวกับถั่วเหลืองโดยเฉพาะกับพัฒนาการเด็กแตกต่างกันหรือไม่?
เปรียบเทียบการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กที่ดื่มนมวัวและถั่วเหลือง
การให้นมสูตรมีเป้าหมายเพื่อให้เด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม เด็กทุกคนไม่สามารถได้รับสูตรประเภทเดียวกันได้
นมสูตรจากวัวมักเป็นตัวเลือกแรกและนมถั่วเหลืองเมื่อเด็กมีอาการแพ้นมวัว แพ้แลคโตส หรือด้วยเหตุผลของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เช่น มังสวิรัติหรือมังสวิรัติ
เมื่อเปรียบเทียบเด็กที่ดื่มนมวัวกับถั่วเหลือง จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2560 และอภิปรายกันในการสัมมนาผ่านเว็บของ IDAI ไม่พบความแตกต่างในการเติบโตของเด็ก
การศึกษานี้พบว่าการเติบโตของน้ำหนัก ส่วนสูง และเส้นรอบวงศีรษะของเด็กเติบโตและพัฒนาในอัตราเดียวกัน
ซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาของ Andres, et al. ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2560 ผลการศึกษาพบว่า เด็กจากผู้เข้าร่วมทั้งสองกลุ่มที่ได้รับนมวัวและสูตรจากถั่วเหลืองมีการเจริญเติบโตไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญหรือใกล้เคียงกัน
ปัจจัยสร้างความแตกต่างระหว่างสูตรถั่วเหลืองกับสูตรวัว
แม้ว่าจะไม่พบผลกระทบที่มีนัยสำคัญต่อการเจริญเติบโตจากการดื่มนมวัวและสูตรจากถั่วเหลือง แต่สูตรจากถั่วเหลืองสามารถมีข้อดีได้เนื่องจากมีปริมาณเส้นใย ปริมาณเส้นใยในสูตรถั่วเหลืองมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพทางเดินอาหาร
อย่างไรก็ตาม ตามที่อ้างจากบทความทางวิทยาศาสตร์ที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยอินโดนีเซีย พิจารณาว่าปริมาณเส้นใยในนมถั่วเหลืองธรรมดาไม่สูงเกินไป ขอแนะนำให้เลือกสูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองแยกที่ผ่านกระบวนการเสริมหรืออาหารเสริม .
สูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองแยกได้ผ่านกระบวนการต่างๆ เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารครบถ้วนและสมดุลมากขึ้น รวมทั้งปริมาณใยอาหารด้วย
ไฟเบอร์เป็นแหล่งของแบคทีเรียที่ดีที่เติบโตในทางเดินอาหารของทารกและมีบทบาทในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของทารก
จากนั้นวารสารได้ข้อสรุปว่าเด็กสามารถให้สูตรถั่วเหลืองที่มีโปรตีนแยกเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสมและรักษาสุขภาพทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้การดื่มนมวัวสูตร
นมถั่วเหลืองสูตรและสูตรวัวมีความโดดเด่นเฉพาะตามชนิดของโปรตีนเท่านั้น นมสูตรส่วนใหญ่ได้รับการเสริมสร้างในลักษณะที่สนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างเหมาะสม
ความแตกต่างระหว่างนมถั่วเหลืองธรรมดากับสูตรถั่วเหลือง
มีความแตกต่างที่ค่อนข้างลึกซึ้งระหว่างนมถั่วเหลืองแบบปกติหรือแบบโฮมเมดกับสูตรถั่วเหลือง ต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างบางประการจากการศึกษาที่ตีพิมพ์โดยมหาวิทยาลัยเกษตรโบกอร์ (IPB) เกี่ยวกับเนื้อหาระหว่างนมทั้งสองชนิด
เด็กต้องการสารอาหารจำนวนเท่าใดเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสม?
ความต้องการทางโภชนาการสำหรับเด็กนั้นโดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับผู้ใหญ่ ลูกน้อยของคุณต้องการสารอาหารที่ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ไม่ว่าจะมาจากอาหาร สูตรจากถั่วเหลือง หรือนมวัว
อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่เด็กต้องการนั้นขึ้นอยู่กับอายุมาก คุณสามารถทำตามคำแนะนำตาม AKG 2019 (ตัวเลขความต้องการโภชนาการ):
- 1-3 ขวบ ; โปรตีน 20 กรัม ไขมัน 45 กรัม คาร์โบไฮเดรต 215 กรัม และไฟเบอร์ 19 กรัม
- 4-6 ขวบ ; โปรตีน 25 กรัม ไขมัน 50 กรัม คาร์โบไฮเดรต 220 กรัม และไฟเบอร์ 20 กรัม
- อายุ 7-9 ปี ; โปรตีน 40 กรัม ไขมัน 55 กรัม คาร์โบไฮเดรต 250 กรัม และไฟเบอร์ 23 กรัม
สารอาหารทั้งหมดเหล่านี้สามารถมาจากอาหารที่คุณกิน ตัวอย่างเช่น กล้วยหนึ่งลูกมีไฟเบอร์ประมาณ 3 กรัม ตัวอย่างผักที่มีไฟเบอร์สูง เช่น บร็อคโคลี่ 70 กรัม มีไฟเบอร์ 5 กรัม และถั่วลันเตา 150 กรัม มีไฟเบอร์ 9 กรัม
มันไม่ง่ายเลยที่จะส่งเสริมให้เด็กๆ ปฏิบัติตามคำแนะนำประจำวันเหล่านี้หากใช้เฉพาะจากอาหารเท่านั้น คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าอาหารทุกมื้อมีแหล่งใยอาหาร
นอกจากนี้คุณสามารถให้นมสูตร อย่างไรก็ตาม อย่าลืมเลือกสูตรจากถั่วเหลืองหรือโคที่มีเส้นใยสูง เนื่องจากปริมาณเส้นใยในสูตรมักจะต่ำ
นมสูตรโดยทั่วไปยังประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ไม่สำคัญสำหรับเด็ก การให้นมผงทำให้ความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของเด็กมีแนวโน้มที่จะตอบสนองได้ง่ายขึ้น
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
