ไม่ทานอาหารเย็นหลัง 6 โมงเย็น ทำให้ผอมเร็วจริงหรือ?
สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ต้องเคยได้ยินคำแนะนำบ่อยๆ ว่าไม่ควรทานอาหารเย็นหลังเวลา 18.00 น. คนส่วนใหญ่เชื่อว่าการรับประทานอาหารเย็นหลังจากชั่วโมงนั้นจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่จริงหรือที่การไม่ทานอาหารเย็นหลัง 18.00 น. จะทำให้การควบคุมอาหารของคุณได้ผล? หรือเพียงแค่ทำลายอาหารของคุณตลอดเวลานี้? นี่คือคำอธิบาย
จะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกาย ถ้าเราไม่ทานอาหารเย็นหลัง 6 โมงเย็น?
การหยุดกินหลัง 18.00 น. ไม่ได้รับประกันว่าคุณจะลดน้ำหนักได้ การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักขึ้นอยู่กับแคลอรี่ที่คุณได้รับจากอาหารหรือเครื่องดื่ม เช่นเดียวกับแคลอรี่ที่เผาผลาญเมื่อคุณออกกำลังกายหรือออกกำลังกาย ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะงดทานอาหารเย็นหลัง 18.00 น. น้ำหนักของคุณก็ยังเพิ่มขึ้นหากแคลอรีจากอาหารที่เข้าสู่ร่างกายมีมากกว่าแคลอรีที่ใช้ในการออกกำลังกาย
ใช่ ในที่สุด น้ำหนักของคุณจะลดลงก็ต่อเมื่อคุณควบคุมส่วนอาหารของคุณและออกกำลังกายเป็นประจำ ชั่วโมงการรับประทานอาหารไม่ใช่สาเหตุหลัก
แม้แต่การศึกษาพบว่าการกินขนมที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงสามารถช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารเร็วขึ้นและเพิ่มการสร้างเซลล์กล้ามเนื้อในร่างกาย แม้ว่าผู้ตอบแบบสอบถามในการศึกษานี้ไม่ได้ลดน้ำหนัก แต่ระดับไขมันในร่างกายของพวกเขาลดลงและน้ำหนักตัวของพวกเขาถูกครอบงำด้วยมวลกล้ามเนื้อ
ในขณะเดียวกัน การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ใน Medicine and Science in Sports and Exercise ในปี 2012 กล่าวว่า อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสามารถทำให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้นและเพิ่มการเผาผลาญแคลอรีในร่างกาย
นี่หมายความว่าฉันสามารถทานอาหารเย็นหลัง 6 โมงเย็นได้หรือไม่?
อดทนไว้ ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกินอะไรก็ได้ในตอนกลางคืน การจำกัดอาหารในเวลากลางคืนยังดีต่อสุขภาพของคุณ นิสัยการกินตอนกลางคืนทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีปัญหาในการนอน อาหารมักจะเป็นที่หลบภัยสำหรับคนที่จะค้างคืน ดังนั้นคุณจึงกินอย่างควบคุมไม่ได้และในที่สุดก็ได้รับแคลอรีมากเกินไป
นี่คือเหตุผลหลักว่าทำไมอาหารเย็นสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ ในตอนกลางคืน คุณมักจะกินอาหารในลักษณะที่ผ่อนคลายมากขึ้น เช่น หน้าทีวี หรือขณะนอนอยู่บนเตียงที่คุณชื่นชอบ จนกว่าคุณจะไม่รู้ว่าคุณกินอาหารไปมากแค่ไหนในเวลานั้น
หลัง 6 โมงเย็นกินอาหารอะไรได้บ้าง?
ที่จริงแล้ว ควรเติมกระเพาะอาหารของคุณทุก 4-5 ชั่วโมง – แต่ไม่ใช่ในแคลอรี่จำนวนมาก ดังนั้น ไม่สำคัญว่าคุณจะกินของว่างหลัง 18.00 น. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือวิธีจัดการการแบ่งส่วนแคลอรี่ในหนึ่งวัน
หากคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องลดปริมาณแคลอรีลงเหลือ 500 แคลอรีต่อวัน ในขณะเดียวกัน ในเวลากลางคืน คุณสามารถสำรองอาหารเพื่อสุขภาพได้ 100-200 แคลอรี
อาหารที่คุณกินได้หลัง 18.00 น. คืออาหารที่มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และไฟเบอร์สูง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาล เกลือ และไขมันสูง เช่น น้ำอัดลมหรือของว่างที่มีแคลอรีสูง
