10 อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับหัวใจของคุณ
คุณรู้หรือไม่ว่า 30% ของการเสียชีวิตในโลกนี้เกิดจากโรคหัวใจ? จากข้อมูลของ WHO พบว่า 17.5 ล้านคน (30%) ของผู้เสียชีวิต 58 ล้านคนทั่วโลก เกิดจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในปี 2548 ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนถึงปี 2030 ซึ่งคาดว่าผู้คนจำนวน 23.6 ล้านคนจะเสียชีวิตจาก โรคหัวใจ.และหลอดเลือด. ตัวเลขนี้ค่อนข้างมากเมื่อพิจารณาจากโรคหัวใจและหลอดเลือดจัดอยู่ในประเภทโรคไม่ติดต่อ
ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นตามไลฟ์สไตล์ของผู้คนโดยเฉพาะรูปแบบการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจมีอะไรบ้าง?
คุณจะเห็นด้วยอย่างแน่นอนถ้า อาหารขยะ หรืออาหารจานด่วนรสชาติดีจนยากจะต้านทานหรือหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าอาหารจานด่วนมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่การสะสมของไขมันในร่างกาย และสิ่งนี้ทำให้เกิดผลต่อสุขภาพของหัวใจ
อาหารที่ปรุงในลักษณะนี้อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัว โซเดียม และโคเลสเตอรอล ซึ่งสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหัวใจวายได้ ไม่ต้องกังวล อาหารที่ดีไม่ได้ดีต่อหัวใจเสมอไป คุณต้องฉลาดในการเลือกอาหารแปรรูป ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ 10 ชนิดที่คุณไม่ควรกินบ่อยเกินไป
1. ไก่ทอด
คุณต้องคิดว่าไก่ทอดนั้นดูดีต่อสุขภาพร่างกาย แต่ให้รู้ว่าอาหารทอดนั้นเป็นแหล่งของคอเลสเตอรอลและไขมัน ไก่ทอดฟาสต์ฟู้ด 4 ชิ้นให้พลังงาน 920 แคลอรี่ ไขมัน 63 กรัม และคอเลสเตอรอล 350 มก. อกไก่ทอดไร้หนังเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของไก่
อกไก่ทอดมี 120 แคลอรี่ ไขมัน 1.5 กรัม และคอเลสเตอรอล 70 มก. หากคุณต้องการกินไก่ที่มีสุขภาพดี อกไก่ย่างสามารถทดแทนไก่ทอดที่อร่อยไม่แพ้กันและมีไขมันต่ำ
2. ไส้กรอก
ไส้กรอกมีไขมัน 22 กรัม ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม และโซเดียม 810 มก. ต่อการย่างหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตาม สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกไก่งวงรมควันซึ่งมีแคลอรี่เพียง 110 แคลอรี่ ไขมัน 6 กรัม และไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม
3. ชีสเค้ก
ชีสเค้กหรือที่รู้จักกันว่าชีสเค้กมีแคลอรีและปริมาณไขมันจำนวนมาก โดยมีรายละเอียดของ 860 แคลอรี ไขมัน 57 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 80 กรัมต่อชิ้น
หากคุณต้องการลิ้มรสชีสเค้กจริงๆ ให้เลือกชีสเค้กธรรมดาที่มี 315 แคลอรี่ ไขมัน 20 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 25 กรัม แม้ว่าจะยังไม่เลือกอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ชีสเค้กธรรมดาก็ถือว่าดีกว่า
4. สเต๊กไขมัน
เนื้อแดงมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรับประทานในปริมาณมาก การจำกัดการบริโภคเนื้อวัวที่มีไขมัน เช่น เนื้อสันนอก สามารถให้พลังงานได้ 594 แคลอรี ไขมัน 18.5 กรัม ไขมันอิ่มตัว 6.8 กรัม และคอเลสเตอรอล 191 มก.
ถ้าทอดแล้ว แคลอรี่ คอเลสเตอรอล และเกลือก็จะเพิ่มขึ้นด้วย การจำกัดการบริโภคเนื้อวัวสามารถป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดแดงที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้
5. เบอร์เกอร์
เบอร์เกอร์ขนาดใหญ่ประกอบด้วย 540 แคลอรี ไขมัน 29 กรัม และโซเดียม 1040 มก. แม้แต่แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมดชิ้นเล็กๆ ก็ยังมีไขมัน 14.8 กรัม ไขมันอิ่มตัว 5.6 กรัม และคอเลสเตอรอล 76 มก.
6. พิซซ่า
พิซซ่าสไลซ์ 1 แผ่น ประกอบด้วยไขมัน 9.8 กรัม ไขมันอิ่มตัว 4.4 กรัม และโซเดียม 551 มก. ยิ่งไปกว่านั้น ปกติคุณจะยังรู้สึกขาดถ้าคุณกินพิซซ่าเพียงชิ้นเดียว
ลองทำพิซซ่าทานเองโดยผสมแป้งจากแป้งโฮลวีต (โฮลวีต) จากนั้นใส่ซอสและชีสไขมันต่ำเพื่อสร้างทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว
7. พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้
พาสต้าที่เสิร์ฟอย่างรวดเร็วที่ร้านอาหารมีแคลอรี่เพิ่มเติม 1430 แคลอรี่ 81 กรัมไขมัน 41 กรัมไขมันอิ่มตัวและ 4540 โซเดียม
หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับพาสต้า ให้ลองทำจากข้าวสาลี โดยเฉลี่ยแล้ว อาหารประเภทนี้ให้พลังงานเพียง 197 แคลอรี ไขมัน 0.8 กรัม และเป็นแหล่งใยอาหารชั้นเยี่ยม
8. ไอศกรีม
ไอศกรีมอาจดึงดูดใจเด็กๆ ได้มาก แต่มีผู้ใหญ่ไม่กี่คนที่ชอบกิน ไอศกรีม 1 ซองประกอบด้วยไขมัน 14 กรัม ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม และน้ำตาล 22 กรัมต่อถ้วย (ประมาณ 2 สกู๊ป)
ทดแทนไอศกรีมที่ดีต่อสุขภาพคือ โยเกริตแช่แข็ง ด้วยแคลอรี่ครึ่งหนึ่งของไอศกรีมปกติและไขมันเพียง 3 กรัมและไขมันอิ่มตัว 2 กรัม
9. โดนัท
โดนัทครีมช็อกโกแลต 1 ชิ้นเต็มไปด้วยไขมัน 20 กรัม ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม น้ำตาล 23 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 38 กรัม
10. มันฝรั่งทอด
มันฝรั่งทอดรสเค็มและเผ็ดเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจมากที่จะรวมอยู่ในรายการของขบเคี้ยวที่ชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งทอดเกลือ 1 ออนซ์มี 155 แคลอรี ไขมัน 10.6 กรัม ไขมันอิ่มตัว 3.1 กรัม และโซเดียม 149 มก.
คุณไม่ควรกินอาหารเหล่านี้บ่อยเกินไปเพราะอาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจของคุณหากคุณกินมากเกินไป
