เอาชนะอาหารเป็นพิษด้วยการกินอาหารเหล่านี้
การกินอย่างประมาทอาจทำให้เกิดพิษได้ โดยเฉพาะถ้าอาหารไม่สะอาดและปนเปื้อนเชื้อโรค โดยปกติ หากคุณมีอาการอาหารเป็นพิษ จะมีอาการอาเจียน ท้องร่วง และปวดท้อง อาการอาหารเป็นพิษโดยทั่วไปจะคงอยู่ประมาณ 48 ชั่วโมงแล้วหายไป ถึงกระนั้น การจัดการกับอาหารเป็นพิษเพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวเต็มที่ คุณไม่สามารถกินได้อีก มีหลายสิ่งที่คุณต้องกินหลังจากอาหารเป็นพิษ มีอะไรบ้าง?
หลังอาหารเป็นพิษ สิ่งที่ควรทาน
1. ดื่มน้ำเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้น
การดื่มน้ำสามารถเป็นวิธีหนึ่งในการเอาชนะอาหารเป็นพิษได้อย่างสมบูรณ์ อาการอาหารเป็นพิษที่พบบ่อยที่สุดคือท้องเสียและอาเจียน ซึ่งจะช่วยลดปริมาณของเหลวในร่างกาย ดังนั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดน้ำและแย่ลงจากผลข้างเคียงจากอาหารเป็นพิษ คุณควรดื่มน้ำมาก ๆ
เมื่อหยุดอาเจียน ให้ดื่มน้ำ 1-2 แก้วทุกๆ 10 นาที แต่ถ้ามันทำให้คุณอาเจียนอีก ให้หยุดดื่มของเหลวในชั่วโมงถัดไป และลองอีกครั้งในชั่วโมงถัดไป
หากมีความคงตัวมากกว่า คุณยังสามารถดื่มของเหลวอิเล็กโทรไลต์เพื่อป้องกันการคายน้ำ ของเหลวอื่นๆ สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ เช่น ชาไม่มีคาเฟอีน น้ำสต๊อกไก่ หรือน้ำสต๊อกผัก อย่าดื่มโซดา นม หรือชาที่มีคาเฟอีนเพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้
2. กินอาหารที่ย่อยง่าย
วิธีถัดไปในการจัดการกับอาหารเป็นพิษคือการให้อาหารแก่กระเพาะทีละน้อย เลือกอาหารที่นิ่มสบายท้องเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงาน
รายงานในหน้า Healthline ให้เลือกอาหารที่มีไขมันต่ำและเส้นใยต่ำหลังจากประสบกับภาวะอาหารเป็นพิษ ไขมันย่อยยากขึ้นโดยเฉพาะเมื่อท้องป่วย อาหารที่แนะนำคือ:
- กล้วย
- ซีเรียล
- ไข่ขาว
- ที่รัก
- เนยถั่ว
- มันฝรั่ง
- ขนมปัง
- BRAT diet อาหารที่ประกอบด้วยกล้วย (กล้วย) ข้าว (ข้าว) ซอสแอปเปิ้ล (ซอสแอปเปิ้ล) และขนมปังปิ้ง
เหล่านี้เป็นอาหารที่คุณควรกินหลังจากปวดท้อง
3. เลือกวัตถุดิบจากธรรมชาติ
เมื่อเกิดพิษขึ้นร่างกายจะพยายามล้างสารที่ถือว่าเป็นพิษออกจากร่างกายโดยธรรมชาติ ร่างกายจะพยายามทำความสะอาดทางเดินอาหารของเชื้อโรคที่เป็นอันตราย
คุณสามารถช่วยให้กระเพาะอาหารของคุณล้างแบคทีเรียทั้งหมดได้เร็วขึ้นโดยการบริโภคส่วนผสมที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น ชาขิงบริสุทธิ์ ซึ่งมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดท้อง คุณสามารถดื่มชาขิงเมื่อมีอาการ เพื่อให้ท้องของคุณรู้สึกสบายขึ้น
ในขณะเดียวกัน หากอาการสงบลง คุณสามารถดื่มโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกเป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ข้างหน้า โปรไบโอติกที่มีอยู่ในโยเกิร์ตช่วยให้กระเพาะทำความสะอาดแบคทีเรียที่ไม่ดีที่เป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษ
4.หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มที่ย่อยยาก
หากคุณเป็นโรคอาหารเป็นพิษ อย่าให้อาหารในกระเพาะที่ย่อยยาก สิ่งนี้ทำให้อาการแย่ลงเท่านั้น อาหารและเครื่องดื่มที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่
- แอลกอฮอล์
- คาเฟอีน (ตัวอย่างอยู่ในเครื่องดื่มชูกำลัง กาแฟ โซดา)
- อาหารรสเผ็ด
- อาหารที่มีเส้นใยสูง
- อาหารที่มีไขมัน
- อาหารทอด
- อาหารรสเผ็ด
- น้ำผลไม้
5.กินอาหารที่สะอาดแน่นอน
แน่นอนคุณไม่อยากกินอาหารเป็นพิษอีกใช่ไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณต้องแน่ใจว่าอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดที่บริโภคนั้นสะอาดและปราศจากเชื้อโรค
ใส่ใจกับวิธีการเก็บ ล้าง และแปรรูปส่วนผสมอาหารให้เป็นเมนูพร้อมรับประทาน ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงอาการเป็นพิษซ้ำ ๆ
รายงานในหน้า Department of Health Western Australia วิธีการประมวลผลที่ถูกสุขลักษณะคือ:
- ล้างมือด้วยสบู่และน้ำไหลเสมอเมื่อจับต้องอาหาร โดยเฉพาะเมื่อออกจากห้องน้ำ เมื่อคุณสัมผัสอาหารปรุงสุกจากอาหารดิบ และในทางกลับกัน
- ล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหารเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังจะกินผลไม้หรือผักดิบ หากล้างด้วยน้ำดิบ ให้ระบายน้ำออกก่อนรับประทานอาหาร หรือเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
- ใช้เขียงและมีดแยกสำหรับอาหารแต่ละประเภท เขียงและมีดสำหรับอาหารปรุงสุก สำหรับเนื้อดิบและปลา สำหรับผัก
- ทำความสะอาดอุปกรณ์ทำอาหารและช้อนส้อมด้วยสบู่ให้สะอาดอยู่เสมอ
- จัดเก็บอาหารอย่างเหมาะสม เช่น แยกการจัดเก็บเนื้อดิบออกจากอาหารที่ปรุงสุกแล้ว เก็บอาหารและเตรียมอาหารไว้ ยังให้ความสนใจกับอุณหภูมิ
