วิธีเลือกนมถั่วเหลืองให้เหมาะกับความต้องการของเด็ก
คุณแม่บางคนเลือกนมถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาหารเสริมสำหรับลูกทุกวัน โดยธรรมชาติแล้ว นมสูตรจากถั่วเหลืองได้รับความไว้วางใจจากผู้ปกครองมากว่า 50 ปี อย่างไรก็ตาม คุณแม่บางคนอาจยังไม่คุ้นเคยกับนมประเภทนี้ เพื่อที่คุณจะต้องรู้ข้อเท็จจริงและเคล็ดลับบางอย่างก่อนตัดสินใจหรือเลือกผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองสำหรับเด็ก บางส่วนของพวกเขาคืออะไร?
ข้อควรพิจารณาก่อนเลือกนมถั่วเหลืองสำหรับเด็ก
เพื่อพัฒนาการของเด็กอย่างเหมาะสม ลูกน้อยของคุณต้องการสารอาหารที่ครบถ้วนและสมดุล วิธีหนึ่งที่จะตอบสนองความต้องการของคุณแม่สามารถให้นมถั่วเหลืองได้
ก่อนหน้านี้คุณแม่จะต้องระมัดระวังและระมัดระวังเพื่อให้นมถั่วเหลืองสามารถให้ประโยชน์ที่คาดหวังได้ นี่คือสิ่งที่คุณควรให้ความสนใจ:
ประเภทของโปรตีนและสารอาหารในนมถั่วเหลือง
นมถั่วเหลืองมีโปรตีนที่แตกต่างจากโปรตีนอื่นๆ โปรตีนที่พบในนมถั่วเหลืองคือโปรตีนไอโซเลต
ในนมที่มีโปรตีนถั่วเหลืองแยก ปริมาณโปรตีนจะสูงกว่า นอกจากนี้ นมประเภทนี้ไม่มีแลคโตสเพราะถูกแทนที่ด้วยสารประกอบที่ได้จากข้าวโพด จึงปลอดภัยสำหรับเด็กที่แพ้แลคโตส
คุณภาพของโปรตีนถั่วเหลืองที่แยกได้ยังเทียบได้กับแหล่งโปรตีนที่มาจากสัตว์ เช่น ไข่ขาวและเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ เนื่องจากมาจากพืช ดังนั้นสูตรถั่วเหลืองจึงมีไขมันอิ่มตัวต่ำและปราศจากคอเลสเตอรอลเช่นกัน
เลือกสูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตที่ผ่านกระบวนการเติมสารอาหาร เช่น ปริมาณแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็ก รวมทั้งวิตามิน K, D, B12 และไฟเบอร์
ปริมาณสารอาหารที่ควรมีในนมถั่วเหลือง
ตามหลักการแล้ว นมถั่วเหลืองที่คุณต้องการเลือกจะต้องมีสารอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการของเด็กตามอายุของเขา เรียกได้ว่าครอบคลุมความต้องการธาตุอาหารหลัก เช่น คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน
เพื่อเป็นแนวทาง คุณแม่สามารถปฏิบัติตามคำแนะนำสำหรับความต้องการสารอาหารประจำปี 2019 (AKG) ที่เผยแพร่โดยกระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซีย ได้แก่:
- 1-3 ขวบ ; โปรตีน 20 กรัม ไขมัน 45 กรัม คาร์โบไฮเดรต 215 กรัม และไฟเบอร์ 19 กรัม
- 4-6 ขวบ ; โปรตีน 25 กรัม ไขมัน 50 กรัม คาร์โบไฮเดรต 220 กรัม และไฟเบอร์ 20 กรัม
ดังนั้น อย่าลืมอ่านเนื้อหาทางโภชนาการที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของบุตรหลานของคุณ
มีเนื้อหาที่เป็นประโยชน์ต่อพลังการคิดและการเติบโตของสมอง
เหตุผลที่จำเป็นต้องพิจารณานมถั่วเหลืองที่ผ่านกระบวนการเพิ่มสารอาหาร (การเสริมอาหาร) ซึ่งหนึ่งในนั้นคือความต้องการบริโภคที่สามารถสนับสนุนการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสมอง
การเติมส่วนผสมในสูตรแยกโปรตีนถั่วเหลือง เช่น กรดโอเมก้า-3 อัลฟ่า-ไลโนเลอิก มีประโยชน์ในการยับยั้งการทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ โคลีนเพื่อสนับสนุนการพัฒนาเซลล์ และรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง
มีไฟเบอร์เพียงพอต่อการรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
ตามที่ระบุไว้ในตัวเลขความเพียงพอทางโภชนาการข้างต้น ไฟเบอร์เป็นหนึ่งในปริมาณที่เด็กจำเป็นต้องได้รับทุกวัน
สูตรถั่วเหลืองโดยทั่วไปมีเส้นใย อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยอินโดนีเซียในปี 2020 ปริมาณเส้นใยในนมถั่วเหลืองเพียงอย่างเดียวนั้นค่อนข้างต่ำ
ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกนมสูตรที่มีโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลตได้เพราะได้ผ่านกระบวนการเพิ่มสารอาหารและสารอาหารรวมทั้งไฟเบอร์แล้ว
การเพิ่มเส้นใยลงในสูตรแยกโปรตีนถั่วเหลืองคาดว่าจะช่วยรักษาสุขภาพของระบบย่อยอาหารของเด็ก
จากการศึกษาในปี 2554 แหล่งที่มาที่เชื่อถือได้ อัตราส่วนของเส้นใย FOS (ฟรุกโตลิโกแซ็กคาไรด์) ต่ออินนูลิน 1:1 ส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารของเด็ก โดยรักษาความสม่ำเสมอของอุจจาระเพื่อให้พวกมันนุ่มและกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดี ได้แก่ แบคทีเรียไบฟิโดแบคทีเรียในทางเดินอาหาร .
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกน้อยของคุณตรงกับผลิตภัณฑ์ที่เลือก
คุณแม่ต้องให้ความสนใจว่าลูกของคุณแสดงอาการแพ้ผลิตภัณฑ์หรือไม่ เด็กอาจมีอาการแพ้สารก่อภูมิแพ้บางอย่าง (สาเหตุของภูมิแพ้) ซึ่งควรทราบก่อนให้นมถั่วเหลืองหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ
อาการที่พบได้บ่อยเมื่อเด็กเข้ากันไม่ได้กับนมถั่วเหลืองคือ:
- ท้องเสีย
- ผื่นแดงบนผิวหนัง
- หายใจลำบาก
เด็กบางคนอาจแพ้นมถั่วเหลืองและนมวัวได้ในเวลาเดียวกัน ในการเอาชนะปัญหานี้ คุณยังคงให้สูตรโปรตีนไอโซเลทแก่ลูกน้อยของคุณสำหรับภาวะภูมิแพ้ที่ไม่รุนแรงและปานกลาง
หากคุณไม่แน่ใจหรือไม่แน่ใจเกี่ยวกับอาการแพ้ของลูกน้อย คุณควรปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ แพทย์สามารถแนะนำชนิดของผลิตภัณฑ์ (ในกรณีนี้ นม) ชนิดใดดีที่สุดและเหมาะสำหรับเด็ก
ทำไมคุณแม่จึงควรพิจารณานมถั่วเหลืองเป็นอาหารเสริมเพิ่มเติมสำหรับเด็ก?
สูตรถั่วเหลืองมีไขมันจากพืชและร่างกายดูดซึมได้ง่าย
นอกจากนี้ อย่างที่คุณรู้อยู่แล้ว ถั่วเหลืองหรือถั่วเหลืองเป็นแหล่งอาหารจากพืชจึงมีเส้นใยตามธรรมชาติซึ่งดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารของเด็ก เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ต้องการเริ่มใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติตั้งแต่อายุยังน้อย
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ให้สูตรถั่วเหลืองสำหรับลูกน้อยของคุณที่ผ่านกระบวนการเสริมอาหารหรือเพิ่มปริมาณสารอาหารและไม่ใช่นมถั่วเหลืองปกติ
จากการศึกษาที่เขียนโดยอัสตาวันและประยูดานี (IPB, 2020) สูตรถั่วเหลืองโดยรวมมีสารอาหารในปริมาณที่ดีกว่านมถั่วเหลืองที่ทำจากถั่วเหลืองหรือแป้งแช่
ส่วนผสมต่างๆ เช่น กรดอะมิโนจำเป็น ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุในสูตรถั่วเหลือง เป็นสูตรพิเศษที่ตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของเด็ก
นมถั่วเหลืองสามารถให้เด็กได้แม้ว่าจะไม่มีโรคประจำตัวก็ตาม เพราะยังช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กได้
การบริโภคสารอาหารที่ดีเป็นส่วนหนึ่งของวิธีที่พ่อแม่ทำให้ลูกเติบโตและพัฒนาอย่างเหมาะสม เริ่มตั้งแต่อายุ 1 ขวบ ลูกน้อยของคุณสามารถเริ่มบริโภคอาหารประเภทต่างๆ รวมทั้งนม
นอกจากนี้ สมองยังพัฒนาอย่างรวดเร็วมากในช่วงอายุหนึ่งถึงห้าปี นี่คือเหตุผลที่มักให้นมสูตร
ด้วยความรู้หลังจากอ่านคำอธิบายข้างต้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่านมสูตรที่ให้กับเด็กมีสารอาหารและสารอาหารที่จำเป็นมากมายรวมทั้งตามความต้องการของพวกเขา
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
