3 สูตรลิ้นจี่แสนอร่อย สด และน่ารับประทาน
มักสับสนกับเงาะและลำไย ลิ้นจี่มีรสหวานสดชื่น ลิ้นจี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นที่นำมาทำเป็นอาหารและเครื่องดื่มแปรรูปต่างๆ ลิ้นจี่มักจะเหมาะเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับ ขนม หรือของหวาน คุณเคยแปรรูปลิ้นจี่หรือไม่? มาลองทำตามสูตรลิ้นจี่กัน
เนื้อหาผลไม้ลิ้นจี่
ที่มา: แม่ชุมทาง ลิ้นจี่มีสารอาหารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ลิ้นจี่หนึ่งมีแคลอรี่ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล ไฟเบอร์ ไขมัน และไฟเบอร์ ไม่เพียงเท่านั้น ลิ้นจี่ยังมีวิตามินซีซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน เช่นเดียวกับแมงกานีสและโพแทสเซียมเพื่อรักษาสุขภาพของหัวใจ
นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ในการต่อต้านอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นหนึ่งในสารประกอบที่สามารถทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีในร่างกายได้ สารนี้มักมีที่มาจากมลพิษทางอากาศ ยาฆ่าแมลง ควันบุหรี่ และอื่นๆ
สูตรลิ้นจี่เพื่อสุขภาพต่างๆ
ต่อไปนี้คือสูตรลิ้นจี่ต่างๆ ที่ทำง่าย และยังดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคอีกด้วย
1. พุดดิ้งลิ้นจี่ลายจุด
ที่มา: 1Heatlh สูตรลิ้นจี่นี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นของหวานในตอนท้ายของวัน นี่คือส่วนผสมและวิธีทำ
วัตถุดิบ
- น้ำลิ้นจี่กระป๋อง 600 มล.
- ผงเยลลี่ไร้กลิ่น 1 ซอง
- เยลลี่สำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 60 กรัม
- เยลลี่หลากสี 100 กรัม ทรงกลม พร้อมทาน
- ลิ้นจี่กระป๋อง 100 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- นมเหลว 400 มล.
- น้ำเชื่อมลิ้นจี่ 100 มล.
- 2 หยดสีผสมอาหารสีชมพู
ทำอย่างไร
- ต้มน้ำลิ้นจี่ ผงวุ้น 1/2 ซอง วุ้นสำเร็จรูป และน้ำตาลจนเดือด
- เทส่วนผสมนี้เล็กน้อยลงในถาดพุดดิ้งรูปสามเหลี่ยม
- โรยเจลลี่บอลและลิ้นจี่ เติม 3/4 ของทาง ปล่อยให้แช่แข็งครึ่งหนึ่ง หุบปาก.
- ต้มนมเหลวและ 1/2 ซองจนผงเดือด
- เพิ่มน้ำเชื่อมลิ้นจี่ลงไปและผสมให้เข้ากัน
- เทลงในกระทะแรกแล้วแช่แข็ง
- เสิร์ฟเย็นเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น
2. ขนุนลิ้นจี่น้ำแข็ง
ที่มา: Cbc ต้องการดับกระหายระหว่างวันหรือไม่? หนึ่งสูตรลิ้นจี่นี้เหมาะสำหรับการบริโภคในระหว่างวันที่อากาศร้อน มาเตรียมส่วนผสมต่างๆ และเริ่มทำที่บ้านกันเลย
วัตถุดิบ
- ผลไม้ลิ้นจี่ 1 กระป๋อง
- เนื้อขนุน 200 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- กะทิ 300 มล.
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
- น้ำแข็งใสเพียงพอ
- น้ำเชื่อมสีแดงเพื่อลิ้มรส คุณสามารถลิ้มรส cocopandan และรสชาติอื่น ๆ ตามรสนิยม
ทำอย่างไร
- บดลิ้นจี่และน้ำแข็งก้อนในเครื่องปั่น แล้วแช่เย็นในตู้เย็น
- เทน้ำลิ้นจี่ลงในแก้วเสิร์ฟ
- เพิ่มกะทิสองสามช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสและขนุน
- ใส่น้ำแข็งไสลงไป
- เทน้ำเชื่อมสีแดงลงบนน้ำแข็ง
- เสิร์ฟเย็น.
3. พุดดิ้งข้าวเหนียวลิ้นจี่
ที่มา: Asian Fusion สูตรลิ้นจี่นี้คล้ายกับข้าวเหนียวมะม่วงไทย ความแตกต่างคือ ในสูตรนี้คุณใช้ผลลิ้นจี่เป็นส่วนผสมพื้นฐาน
วัตถุดิบ
- ข้าวเหนียวขาว 400 กรัม
- น้ำ 1.25 ลิตร
- น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม
- ลิ้นจี่ไร้เมล็ด 15 เม็ด
- กะทิ 250 มล.
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ทำอย่างไร
- ล้างข้าวเหนียวขาวแล้ววางลงในหม้อน้ำ
- เติมน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนสุก
- เพิ่มน้ำตาลลงไปและผสมให้เข้ากัน
- ใส่ลิ้นจี่ลงไปต้มแล้วปิดไฟ
- ใส่กะทิและเกลือลงในหม้ออีกใบ คนจนร้อน แต่ไม่เดือด
- ใส่ข้าวเหนียวลงในชามแล้วราดน้ำกะทิลงไป
