ซุปไก่และสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
หลายคนทำสิ่งต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนการต่อต้านของร่างกายเพื่อให้มีประสิทธิผลมากขึ้นในการดำเนินกิจกรรมประจำวันที่ค่อนข้างมั่นคง ตั้งแต่การออกกำลังกายไปจนถึงการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ บางคนก็เริ่มทานอาหารเสริมจากธรรมชาติ เช่น สารสกัดจากไก่ เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง เอสเซนส์ไก่ดีต่อร่างกายจริงหรือ? มาดูรีวิวกันด้านล่าง
ทำความรู้จักแก่นแท้ของไก่
Saripati ayam เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปของเหลวที่ทำจากไก่ปรุงสุกทั้งตัว
ในการแพทย์แผนจีน อาหารเสริมจากธรรมชาตินี้มักถูกบริโภคเพราะเชื่อว่าจะปรับปรุงสุขภาพและการเผาผลาญ บรรเทาความเหนื่อยล้า และเร่งกระบวนการบำบัดให้หายเร็วขึ้น
ในโลกทางการแพทย์ สาระสำคัญของไก่มักถูกใช้เพื่อเติมเต็มโภชนาการของผู้ป่วยในระหว่างกระบวนการบำบัดรักษา และเพื่อฟื้นฟูพลังงานหลังการเจ็บป่วยและหลังคลอดบุตร
แม้แต่ในโลกของกีฬา นักกีฬายังมีส่วนร่วมในการบริโภคเพื่อปรับปรุงคุณภาพร่างกายก่อนการแข่งขัน
ดังนั้นด้วยกิจกรรมทางสรีรวิทยาที่อุดมสมบูรณ์และเป็นประโยชน์ ประโยชน์ของมันจึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากชุมชนและผู้บริโภคเป้าหมายก็เติบโตขึ้น
ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มไก่
วิธีทำซุปไก่มีสองวิธี คือ แบบดั้งเดิมหรือที่บ้าน และแบบสมัยใหม่ ทั้งคู่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติอย่างเดียวกัน คือ ไก่ทั้งตัวที่ปรุงและสกัดออกมา
การสกัดไก่แบบดั้งเดิม
รายงานจาก New Malaysian Kitchen คุณสามารถทำไก่ต้มจากที่บ้านได้ง่ายๆ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมไก่ทั้งตัว และอุปกรณ์ทำอาหาร เช่น หม้อและชามใบใหญ่
แล้วหั่นไก่ให้เหลือแต่เนื้อและกระดูก ถัดไป นึ่งหรือต้มไก่ที่บดแล้วในกระทะขนาดใหญ่เป็นเวลาสามชั่วโมง
หลังจากสามชั่วโมง ไก่จะปล่อยน้ำออกซึ่งคุณต้องกรองเพื่อเสิร์ฟและบริโภคโดยตรงโดยครอบครัวที่บ้าน
อย่างไรก็ตาม การผลิตเนื้อไก่แบบดั้งเดิมนั้นมีข้อเสียอยู่บ้าง เริ่มจากกระบวนการผลิตที่ไม่รับประกันความสะอาด คุณภาพการสกัดที่ไม่เสถียร และคุณภาพไก่ที่ไม่ได้มาตรฐาน ตลอดจนผลการสกัดที่ยังมีไขมันอยู่
การทำเอสเซนส์ไก่ให้ทันสมัย
การสกัดไก่แบบสมัยใหม่โดยใช้วัตถุดิบไก่ทั้งตัวที่คัดสรร และเทคโนโลยีชั้นสูง กระบวนการผลิตยังใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างมากเพื่อให้ปลอดเชื้อมากขึ้น
โดยทั่วไป ก่อนปรุงอาหาร ไก่ทั้งตัวที่เลือกจะถูกสับและปรุงเป็นเวลา 10 ชั่วโมงภายใต้อุณหภูมิสูง (สูงกว่า 100 องศาเซลเซียส) ไก่ที่ปรุงเป็นเวลานานจะผลิตโปรตีนชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโปรตีนไบโออะมิโนเปปไทด์ซึ่งเป็นโปรตีนที่แตกตัวเป็นสายโปรตีนที่เล็กที่สุดเพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย
นอกจากนี้ ไขมัน คอเลสเตอรอล และน้ำส่วนเกินที่เกิดจากกระบวนการหุงต้มจะถูกแยกออกจากกันเพื่อให้ผลการสกัดบริสุทธิ์อย่างแท้จริงและปราศจากไขมันเลว นี่คือสิ่งที่ไม่สามารถทำได้เมื่อเราผลิตเนื้อไก่แบบดั้งเดิม
หลังจากการสกัดแล้ว ให้เข้าสู่กระบวนการบรรจุโดยใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกด้วยสุญญากาศ กระบวนการนี้ช่วยให้แน่ใจว่าไม่มีกิจกรรมทางจุลชีววิทยาก่อนเผยแพร่สู่สาธารณะ
จากนี้สรุปได้ว่ากระบวนการสกัดเนื้อไก่สมัยใหม่มีสุขภาพที่ดีขึ้น เหตุผลก็คือ กระบวนการทำอาหารปลอดเชื้อมากขึ้น ดังนั้นเนื้อหาทางโภชนาการจึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เนื่องจากมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำ
นอกจากนี้ เนื่องจากการผลิตมีการประมวลผลด้วยเทคโนโลยีชั้นสูง ความเข้มข้นของโปรตีนซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายจึงมีคุณภาพสูงขึ้นด้วย
สารอาหารที่มีอยู่ใน เอสเซนส์ไก่
จากการศึกษาเรื่อง Bioactivities of Chicken Essence พบว่า สาระสำคัญของไก่นั้นอุดมไปด้วยโปรตีน ดังนั้นสารอาหารและปริมาณในสารอาหารจึงแตกต่างกันเมื่อเทียบกับน้ำซุปไก่หรือน้ำซุปไก่ น้ำซุปไก่.
ประโยชน์ของเอสเซ้นส์ไก่มาจากเนื้อหาของสารอาหารพิเศษ เช่น ไอโอดีนและแอนเซอริน ทอรีนธรรมชาติ วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนประเภทต่างๆ
การผสมผสานของสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ทอรีนธรรมชาติซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์ นอกจากนี้ กรดอะมิโนยังทำหน้าที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและสนับสนุนการพัฒนากล้ามเนื้อ
ประโยชน์ของการบริโภคโปรตีนไบโออะมิโนเปปไทด์
โปรตีนไบโออะมิโนเปปไทด์ที่มีอยู่ในสาระสำคัญของไก่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายไม่เจ็บป่วยง่าย
- เพิ่มการเผาผลาญเพื่อเพิ่มระดับพลังงาน
- หายเมื่อยหลังทำกิจกรรมอย่างรวดเร็ว
- ปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้และความเข้มข้น
ในทางกลับกัน หากคุณได้รับโปรตีนจากไบโอ-อะมิโนเปปไทด์ไม่เพียงพอ คุณจะเสี่ยงที่จะเกิดภาวะขาดโปรตีนหรือขาดโปรตีน
ดังนั้นการบริโภคเนื้อไก่ที่สกัดออกมาจึงสามารถใช้เป็นอาหารเสริมในชีวิตประจำวันของคุณและครอบครัวได้ โดยเฉพาะในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ในปัจจุบัน
ใครกินไก่เอสเซนส์ได้บ้าง?
ทุกคนทุกวัยสามารถบริโภคไก่ที่สกัดได้ ตั้งแต่เด็ก ผู้ใหญ่ ไปจนถึงผู้สูงอายุ สามารถบริโภคสารอาหารนี้ได้
ตัวอย่างเช่น หากคุณให้เนื้อไก่แก่เด็ก สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มสมาธิและสมาธิในโรงเรียนได้
ในทำนองเดียวกันสำหรับคนงานมืออาชีพ สารอาหารเหล่านี้สามารถสนับสนุนผลผลิตประจำวันของพวกเขา เริ่มตั้งแต่การเพิ่มระดับพลังงานไปจนถึงภูมิคุ้มกันของร่างกาย ส่งผลให้กิจกรรมประจำวันดำเนินไปอย่างราบรื่นและประสิทธิภาพการทำงานจะไม่ถูกรบกวน
อันที่จริง สตรีมีครรภ์และมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมซึ่งต้องให้ความสนใจกับการรับประทานอาหารนั้นได้รับการประกาศว่าปลอดภัยในการบริโภคสารอาหารนี้ ทั้งนี้เนื่องจากโปรตีนไบโออะมิโนเปปไทด์ในสาระสำคัญของไก่สามารถเพิ่มคุณภาพและปริมาณของน้ำนมเหลืองได้อย่างมีนัยสำคัญ (น้ำนมแม่/น้ำนมแม่ที่ออกมาเป็นครั้งแรก) แน่นอนว่าสิ่งนี้จะส่งผลดีต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของทารก
ระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์หัวมันไก่
คุณสามารถทำน้ำจิ้มไก่ได้เองที่บ้านโดยเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ที่หาได้ง่าย อย่างไรก็ตาม ด้วยประโยชน์มากมายของสารอาหารนี้ต่อสุขภาพ จึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ผลิตจำนวนมากได้ผลิตสารอาหารนี้ไปแล้ว
เพื่อที่คุณจะต้องระมัดระวังในการเลือกสาระสำคัญของไก่ที่เหมาะสม ได้รับความไว้วางใจจากรุ่นสู่รุ่น และได้รับการยอมรับในด้านคุณภาพจากประชาคมระหว่างประเทศ
นอกจากนี้ เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ คุณควรบริโภคสารสกัดจากไก่ที่ผลิตและบรรจุในวิธีที่ทันสมัย ซึ่งได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีประสิทธิภาพด้วยการทดลองทางคลินิกที่ได้มาตรฐานระดับสากลต่างๆ และแน่นอนว่าได้รับการรับรองจาก BPOM
เติมเต็มโภชนาการประจำวันและครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติที่ทำจากเนื้อไก่ทันที!
