ประโยชน์ของการทำอาหารด้วยตัวเองเพื่อสุขภาพกายและสุขภาพจิต

สำหรับใครที่งานยุ่งๆ อาจจะชอบอาหารสะดวกๆ เพียงโทรเรียกบริการเดลิเวอรี่ อย่างมีประสิทธิภาพและเพียงแค่กิน การทำอาหารเองมีประโยชน์มากมายทั้งสุขภาพกายและสุขภาพจิต รู้ยัง!

ความสัมพันธ์ระหว่างการทำอาหารเองกับสุขภาพร่างกายและจิตใจ

เมื่อเริ่มต้นหรือสิ้นสุดวันที่วุ่นวาย การรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือสั่งอาหารผ่านแอพอาจเป็นทางเลือกที่ง่ายและรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม การทำอาหารของคุณเองมีประโยชน์มากมาย เช่น ความปลอดภัยและความสบายที่อาจส่งผลต่ออารมณ์ของคุณ

ผลการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่บ้านทำให้ครอบครัวมีความเชื่อมโยงกับสมาชิกในครอบครัวมากขึ้น รวมทั้งเด็กๆ ด้วย วารสารยังกล่าวอีกว่าเด็ก ๆ จะมีสุขภาพที่ดีขึ้น มีความสุขขึ้น และมีโอกาสน้อยที่จะดื่มสุรา บุหรี่ และยาเสพติด

ในผู้ใหญ่ การทำอาหารด้วยตัวเองเป็นประจำมักจะมีความสุขและมีสุขภาพดีขึ้น นอกจากนี้ยังบริโภคน้ำตาลน้อยลง ส่งผลให้มีพลังงานและสุขภาพจิตดีขึ้น

นี่คือประโยชน์บางประการของการทำอาหารของคุณเองที่บ้าน

1. กินแคลอรี่น้อยลงโดยไม่รู้ตัว

อาหารในร้านอาหารหรือแผงขายอาหารมักมีเนยและเกลือในปริมาณมาก ในขณะที่อาหารสำเร็จรูปอย่าง อาหารขยะ บรรจุภัณฑ์มักจะมีโซเดียม (เกลือ) และสารเติมแต่ง

ผลกระทบอื่นๆ ของการบริโภคอาหาร เช่น อาหารขยะ คือสามารถทำให้คุณรู้สึกเหนื่อย หงุดหงิด และทำให้อาการเครียด วิตกกังวล และปัญหาสุขภาพจิตรุนแรงขึ้น

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน สาธารณสุขมหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ แสดงให้เห็นว่าคนที่รับประทานอาหารนอกบ้านมักบริโภคแคลอรี่เฉลี่ยวันละ 200 มากกว่าผู้ที่เตรียมอาหารที่บ้าน

อาหารที่คุณปรุงเองมักจะมีแคลอรีน้อยกว่า มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากคุณปรุงเองจึงสามารถควบคุมส่วนผสมที่ใช้ได้

เมื่อคุณชินกับการกินอาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการที่บ้านแล้ว อาจเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น อาหารขยะ หรืออาหารทอดไม่ใช่รสนิยมของคุณอีกต่อไป

2. ให้ความสำคัญกับสิ่งที่บริโภคมากขึ้น

ที่มา: ทันตแพทย์ Conroe, TX

อาหารสดและดีต่อสุขภาพสามารถช่วยให้คุณรู้สึกสุขภาพดีขึ้น เพิ่มพลังงาน ทำให้อารมณ์คงที่ ปรับปรุงการนอนหลับ และเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด เมื่อคุณเตรียมอาหารของคุณเอง คุณจะรู้มากขึ้นว่าคุณกำลังใส่อะไรเข้าสู่ร่างกาย

หลายคนกำลังรีบกินหรือจดจ่อกับงานมากเกินไป ทำให้มีโอกาสมากที่พวกเขาจะไม่คิดถึงสิ่งที่พวกเขากิน อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณปรุงอาหารเอง โอกาสในการให้ความสนใจกับอาหารที่คุณจะบริโภคจะมากขึ้น

“การทำอาหารของคุณเองทำให้คุณเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบ คุณเข้าใจถึงประโยชน์ของอาหารที่คุณใส่เข้าไปในร่างกายคุณดีขึ้น” Sarah Jacobs นักโภชนาการกล่าว

“การรับประทานอาหารอย่างเต็มที่ แม้ว่าจะเป็นเพียงคำกัดเดียว แต่ก็ช่วยให้เราเลิกคิดที่น่าเบื่อหน่ายได้” จาคอบส์กล่าว

3. เป็นช่องทางในการพบปะสังสรรค์กับคนที่คุณรัก

การทำอาหารที่บ้านก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการใช้เวลากับครอบครัวหรือคนที่คุณรัก คุณไม่จำเป็นต้องเป็นเชฟที่มีทักษะ แม้แต่อาหารง่ายๆ ก็อร่อยได้ถ้าทำด้วยใจที่ร่าเริง

การใช้เวลาอยู่กับครอบครัวและคนที่คุณรักส่งผลดีต่อสุขภาพจิต

การทำอาหารของคุณเองสามารถช่วยให้คุณเข้าสังคมได้ด้วยผลประโยชน์โบนัสจากการหลีกเลี่ยงความเหงา

แม้ว่าจะต้องใช้ความพยายามและความตั้งใจอย่างมาก แต่การทำอาหารของคุณเองเพื่อการบริโภคนั้นมีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะต่อร่างกายและจิตใจของคุณ


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found