ตำนานเกี่ยวกับนมที่คุณต้องรู้ความจริง

คุณชอบดื่มนมไหม หรือคุณคิดว่านมจำเป็นต่อการเจริญเติบโตเท่านั้น? ในความเป็นจริงคุณต้องการนมตั้งแต่แรกเกิดจนถึงวัยที่คุณเป็นอยู่ในขณะนี้ ทำไม? ตรวจสอบข้อเท็จจริงและตำนานเกี่ยวกับนมที่คุณต้องรู้ในการทบทวนต่อไปนี้

ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับนมมีอะไรบ้าง?

ตั้งแต่คุณเกิดจนถึงอายุสองขวบ คุณได้รับนมแม่ เมื่ออายุมากขึ้น นมแม่จะถูกแทนที่ด้วยนมวัว นักโภชนาการกล่าวว่านมจำเป็นต้องบริโภคด้วยเหตุผลด้านสุขภาพหลายประการ คุณต้องดื่มนมอย่างน้อยหนึ่งแก้วต่อวัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณควรกินนมสามแก้วในหนึ่งวัน

น่าเสียดายที่หลายๆ คนยังคงคิดว่านมวัวมีไว้สำหรับเด็กวัยทารกเท่านั้น และมักถูกมองว่าเป็นสาเหตุของโรคอ้วน ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับนมที่ทำให้คุณลังเลที่จะดื่มนมมีอะไรบ้าง?

1. ตำนาน: นมมีไว้สำหรับเด็กที่กำลังโตเท่านั้น

ยิ่งอายุมากขึ้น ร่างกายต้องการน้ำนมมากขึ้น หากเป็นทารก คุณอาจต้องการนมเพียง 500 ซีซีต่อวัน ผู้ใหญ่จำนวนนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 1,000 ถึง 1,200 ซีซีต่อวัน ตำนานนี้เกิดขึ้นเพราะนมมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโต แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเด็กเท่านั้นที่ต้องกินนม

2. ตำนาน: หน้าที่ของนมคือการเสริมสร้างกระดูก

สิ่งนี้ไม่ผิดทั้งหมด เพราะเนื้อหาของวิตามินดีและแคลเซียมในนมช่วยเสริมสร้างฟันและกระดูก คุณจึงหลีกเลี่ยงโรคกระดูกพรุนได้

อย่างไรก็ตาม นมไม่ได้มีไว้สำหรับกระดูกเท่านั้น นมยังมีวิตามินเอซึ่งดีต่อผิวหนังและดวงตา เช่นเดียวกับวิตามินบีที่ช่วยในการแปรรูปอาหารในร่างกาย ป้องกันโรคโลหิตจาง และปรับปรุงการทำงานของสมอง นอกจากนี้ แคลเซียมในนมไม่เพียงแต่มีบทบาทในการเสริมสร้างฟันและกระดูก แต่ยังรวมถึงสุขภาพของกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะกล้ามเนื้อหัวใจ เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นตะคริว

นมยังมีโปรตีนที่สมบูรณ์ที่สุดถึง 9 ชนิดเมื่อเทียบกับแหล่งอื่นๆ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันอาการแพ้

3. ตำนาน: เมื่อคุณตั้งครรภ์ สิ่งสำคัญคือต้องดื่มนมผงพิเศษสำหรับสตรีมีครรภ์

ตรงกันข้ามกับนมบริสุทธิ์ นมผงได้ผ่านกระบวนการที่ยาวนาน เนื้อหาทางโภชนาการที่มากขึ้นในนั้นยังเป็นสารเติมแต่งและไม่ได้มาจากนมทั้งหมด นมวัวสดที่มีกระบวนการสั้นลงจะมีสารอาหารครบถ้วนสำหรับสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์

มีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่ทำให้แม่อ้วนได้จริง ๆ แม้ว่าจะเป็นการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ที่ต้องพิจารณาในระหว่างตั้งครรภ์ก็ตาม เลือกนมวัวสดแทนนมผงสำหรับสตรีมีครรภ์

แต่อย่าลืมว่าเมื่อตั้งครรภ์ ให้เลือกนมสดที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์เสมอ ไม่ใช่นม "ดิบ" ที่สดจากวัวโดยตรง เพราะหากไม่มีกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ นมอาจยังมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์

4.ตำนาน: ดื่มนมทำให้อ้วน

จริง ๆ แล้วนมนั้นดีที่จะช่วยในกระบวนการควบคุมอาหารเพราะสามารถช่วยป้องกันการเพิ่มน้ำหนักได้ นอกจากนี้เมื่ออดอาหารยังมีสารอาหารมากมายที่ไม่เข้าสู่ร่างกาย นมสามารถทดแทนสารอาหารเหล่านี้ได้ เพื่อให้คุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นในขณะที่อยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหาร

นอกจากนี้ นมยังทำหน้าที่เพิ่มโปรตีนและพลังงานทั้งก่อนและหลังออกกำลังกาย ความเสี่ยงของการสูญเสียมวลกระดูกขณะรับประทานอาหารจะไม่เกิดขึ้นหากคุณกินนมทุกวัน