ไม่กินทั้งวันจะเกิดอะไรขึ้นกับร่างกาย?

เพื่อให้สามารถทำกิจกรรมประจำวันได้ แน่นอนว่าคุณต้องได้รับพลังงานจากอาหาร หลายคนคิดว่าถ้าไม่กินทั้งวันก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับร่างกายเขา อย่างไรก็ตาม จริงหรือไม่ที่ไม่ส่งผลเสียถ้าคุณไม่กินเป็นเวลา 1 วัน? นี่คือคำตอบ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายเมื่อคุณไม่ทานอาหารทั้งวัน

ในช่วงแปดชั่วโมงแรก ร่างกายของคุณจะย่อยอาหารมื้อสุดท้ายของคุณต่อไป ร่างกายของคุณจะใช้คาร์โบไฮเดรตที่เก็บไว้เป็นพลังงานและทำงานต่อไปราวกับว่าคุณกำลังจะกินอีกครั้งในไม่ช้า กลูโคสประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ถูกใช้เพื่อเคลื่อนสมองและส่วนที่เหลือสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและเซลล์เม็ดเลือดแดง

หลังจากไม่รับประทานอาหารแปดชั่วโมง กลูโคสจะหมดลง ร่างกายของคุณจะเริ่มสลายไขมันสะสมในรูปของกรดไขมันเพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงาน เมื่อพลังงานถูกผลิตจากไขมัน ร่างกายจะผลิตคีโตน ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการเผาผลาญไขมัน กระบวนการนี้เรียกว่าคีโตซีส

ถ้าคุณไม่กินอะไรเลยตลอดทั้งวัน ร่างกายของคุณจะยังคงใช้กรดไขมันเพื่อสร้างพลังงานอย่างรวดเร็วตลอด 24 ชั่วโมงที่เหลือของคุณ

น่าเสียดายที่มีอวัยวะบางส่วนที่ไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องแม้ว่าจะได้รับพลังงานจากกรดไขมัน เช่น สมองก็ตาม สมองเป็นอวัยวะที่สามารถ 'กิน' กลูโคสเท่านั้น ดังนั้น เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น สมองจะประสบกับการทำงานที่บกพร่อง

อย่างไรก็ตาม คีโตซีสไม่ใช่สิ่งเลวร้ายเสมอไป นักกีฬาหลายคนมักมีประสบการณ์เช่นนี้ เช่น นักวิ่งมาราธอน และอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำมักกระตุ้นคีโตซีสในร่างกายเพื่อช่วยลดน้ำหนัก ในปริมาณน้อย เช่น ในระหว่างการอดอาหารเป็นช่วงๆ คีโตซีสมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ร่างกายอาศัยแหล่งโปรตีนแทนน้ำตาล

แต่สิ่งต่างๆ จะแย่ลงไปอีก เมื่อคุณไม่กินทั้งวันหรือเกิน 24 ชั่วโมง สมองจะตัดสินใจว่าต้องการมากกว่าคีโตนเพื่อความอยู่รอด ร่างกายของคุณจะเริ่มสลายโปรตีนในร่างกายที่จะใช้เป็นเชื้อเพลิงให้กับทุกระบบในร่างกาย เงื่อนไขนี้เรียกว่าออโต้เพย์

โปรตีนที่ใช้เป็นแหล่งพลังงานจะถูกพรากไปจากเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เพราะในเนื้อเยื่อนั้น โปรตีนสร้างกล้ามเนื้อจำนวนมากจะถูกเก็บไว้ หากคุณไม่รับประทานอาหารในทันที ร่างกายของคุณจะยังคงใช้โปรตีนเป็นพลังงานและทำให้กล้ามเนื้อของคุณหดตัว

หลังจากที่โปรตีนจากกล้ามเนื้อหมดลงและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหดตัวลง ร่างกายก็จะมองหาแหล่งโปรตีนอื่นๆ ต่อไป แหล่งพลังงานที่เหลืออยู่เพียงแหล่งเดียวคือเนื้อเยื่อและอวัยวะของร่างกายในฐานะที่เก็บโปรตีนที่ใหญ่เป็นอันดับสองในร่างกาย

การทำลายโปรตีนจากเนื้อเยื่อและอวัยวะ คุณอาจอยู่ได้นานถึงสามสัปดาห์หรือถึง 70 วัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณคงความชุ่มชื้นไว้หรือมีไขมันสะสมไว้ใช้เป็นพลังงาน หากเป็นเช่นนี้ต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์ อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

มักจะไม่กินทั้งวันทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ

บ่อยครั้งการไม่รับประทานอาหารตลอดทั้งวันอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคแทรกซ้อนบางอย่างได้ การไม่รับประทานอาหารเกินวันละสองครั้งอาจเพิ่มความเสี่ยงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (จังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติ) และภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง)

ผู้ที่มีความผิดปกติของการกิน เบาหวานชนิดที่ 1 กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร มีอายุต่ำกว่า 18 ปี และกำลังฟื้นตัวจากการผ่าตัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีความเสี่ยงที่จะได้รับผลกระทบจากการไม่รับประทานอาหารตลอดทั้งวัน


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found