โภชนาการมากขึ้นในเด็ก วิธีการปรับอาหารประจำวันของพวกเขา?

แน่นอนผู้ปกครองต้องใส่ใจกับโภชนาการของเด็กเพื่อการเติบโตและพัฒนาการของพวกเขา อย่างไรก็ตาม การให้อาหารบ่อยเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณมาก จริง ๆ แล้วเสี่ยงที่จะทำให้น้ำหนักของเด็กเพิ่มขึ้นอย่างมาก ส่งผลให้เด็กได้รับสารอาหารที่มากเกินไปซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ การรักษาแบบใดที่เหมาะสมในการปรับปรุงภาวะโภชนาการเกินในเด็ก? มาดูรีวิวโภชนาการเพิ่มเติมผ่านรีวิวนี้กันเลย!

โภชนาการเกินคืออะไร?

หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับภาวะทุพโภชนาการที่เกิดจากการขาดสารอาหารของเด็กมาโดยตลอด โภชนาการก็เป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม ภาวะโภชนาการเกินเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อปริมาณอาหารของเด็กมากเกินไป จนเกินความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน

หรืออีกนัยหนึ่งคือพลังงานจากอาหารที่เข้าสู่ร่างกายไม่สมส่วนกับพลังงานที่ใช้ทำกิจกรรม เด็กที่มีภาวะโภชนาการสูงมักจะชอบกินแม้ว่าจะทานในปริมาณมากก็ตาม

น่าเสียดายที่สิ่งนี้มักจะไม่ได้มาพร้อมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและเท่าเทียมกัน ส่งผลให้พลังงานที่เหลือซึ่งร่างกายเผาผลาญไม่สำเร็จจะสะสมเป็นไขมันต่อไป การสะสมของไขมันนี้ทำให้น้ำหนักของเด็กเพิ่มขึ้น แม้จะอยู่ไกลจากช่วงปกติก็ตาม

ปัญหาภาวะโภชนาการเกินในเด็กคืออะไร?

จากข้อมูลของ WHO มีปัญหาหลายประการที่เกิดขึ้นเมื่อเด็กมีน้ำหนักเกิน กล่าวคือ:

1. น้ำหนักเกิน (น้ำหนักเกิน)

น้ำหนักมากขึ้นหรือคุ้นเคยเรียกว่า น้ำหนักเกินเป็นภาวะที่น้ำหนักตัวของเด็กเกินส่วนสูง จึงทำให้เด็กมีสัดส่วนไม่เหมาะเพราะดูอ้วน

ในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ให้ค้นหาว่าทารกมีน้ำหนักเกินโดยธรรมชาติหรือไม่ พร้อมตัวบ่งชี้การเปรียบเทียบน้ำหนักตามส่วนสูง (BB / TB) ตัวชี้วัดของการประเมินภาวะโภชนาการนี้ใช้แผนภูมิการเติบโตจาก WHO 2006 (ตัดคะแนน z).

เด็ก ๆ ได้รับการกล่าวขานว่ามีประสบการณ์ น้ำหนักเกิน หรือน้ำหนักเกินเมื่อผลการวัดอยู่ในช่วงของค่า >2 SD ถึง 3 SD (ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน) ในขณะที่สำหรับเด็กอายุมากกว่า 5 ปี จะใช้แผนภูมิจาก CDC 2000 (ขนาดเปอร์เซ็นไทล์).

หากคุณอ้างถึงแผนภูมิ CDC เด็กที่มีน้ำหนักเกินจะอยู่ในช่วงเปอร์เซ็นไทล์ที่ 85 ถึงน้อยกว่า 95

นอกจากรูปร่างที่ใหญ่โตแล้ว ยังมีอาการต่างๆ ที่ปรากฏขึ้นหากเด็กมีน้ำหนักเกินเนื่องจากโรคอ้วน:

เอวและสะโพกใหญ่

ขนาดรอบเอวและสะโพกบ่งบอกถึงไขมันหน้าท้องส่วนเกิน การสะสมของไขมันในส่วนนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดโรคเรื้อรังในภายหลังโดยไม่รู้ตัว

ปวดข้อ

เมื่อเทียบกับเด็กที่มีน้ำหนักปกติ โภชนาการที่มากขึ้นในเด็กทำให้กระดูกและข้อต่อต้องรองรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น แน่นอนว่าภาระที่เพิ่มขึ้นมาจากไขมันที่สะสมในร่างกายของเขา

ส่งผลให้เด็กๆ มักบ่นว่าปวดกล้ามเนื้อและข้อต่อเนื่องจากแรงกดที่ร่างกายกระทำระหว่างทำกิจกรรม

เหนื่อยง่าย

น้ำหนักตัวที่เกินช่วงปกติทำให้เด็กที่มีโภชนาการสูงต้องใช้พลังงานมากขึ้นในระหว่างทำกิจกรรมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ภาวะนี้มักทำให้เด็กเหนื่อยง่าย อาจไม่กระฉับกระเฉงเหมือนเพื่อนฝูง

ไม่เพียงแค่นั้น. การมีน้ำหนักเกินยังช่วยเพิ่มการทำงานให้กับอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือปอด

เด็กที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากโรคอ้วนอาจมีอาการอักเสบเรื้อรังเนื่องจากภาวะนี้ การอักเสบจะค่อยๆ ปรากฏขึ้นในทางเดินหายใจ ทำให้หายใจได้อย่างอิสระ

โรคอ้วนในเด็กไม่สามารถทิ้งให้อยู่ตามลำพังได้ เหตุผลก็คือภาวะโรคอ้วนนี้สามารถพัฒนาเป็นโรคอ้วนได้ในภายหลัง

2. โรคอ้วน

โรคอ้วนเป็นภาวะโภชนาการของเด็กที่ร้ายแรงกว่าเพียงแค่ น้ำหนักเกิน หรือน้ำหนักเกิน เด็กที่เป็นโรคอ้วนสามารถกล่าวได้ว่ามีน้ำหนักเกิน ซึ่งหมายความว่าประเภทของน้ำหนักเกินในเด็กอ้วนอยู่ไกลจากช่วงปกติที่ควรจะเป็น

บางทีในตอนแรกลูกน้อยของคุณมีน้ำหนักเกินหรือมีน้ำหนักเกิน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการควบคุมอาหารไม่ได้รับการควบคุมและได้รับอาหารมากเกินไปอย่างต่อเนื่อง น้ำหนักของเด็กจะเพิ่มขึ้น

นี่คือสิ่งที่ทำให้เจ้าตัวเล็กเปลี่ยนไปจาก น้ำหนักเกิน กลายเป็นอ้วน เหมือนกับ น้ำหนักเกินโรคอ้วนเกิดขึ้นเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายของเด็กมากกว่าแคลอรี่ที่ใช้ในชีวิตประจำวันสำหรับกิจกรรมต่างๆ

อย่างไรก็ตาม ยังมีสาเหตุอื่นๆ ของโรคอ้วน เช่น:

  • ชอบกินอาหารที่มีไขมันและแคลอรีสูง
  • ขี้เกียจย้ายหรือทำกิจกรรม
  • ขาดการนอนหลับ ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่กระตุ้นความหิวและ ความอยาก อาหารแคลอรี่สูง.

อาการของโรคอ้วนในเด็กไม่ต่างจาก .มากนัก น้ำหนักเกิน. เพียงว่าการกินมากเกินไปเนื่องจากโรคอ้วนในเด็กทำให้ร่างกายมีขนาดที่ใหญ่กว่าเด็กมาก น้ำหนักเกิน.

หากวัดโดยใช้แผนภูมิ WHO 2006 (ตัดคะแนน z ออก) สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี ตัวบ่งชี้น้ำหนักตามส่วนสูงจะแสดงตัวเลขมากกว่า 3 SD ในขณะเดียวกัน หากวัดโดยกฎ CDC ปี 2000 (ขนาดเปอร์เซ็นไทล์) เด็กจะถือว่าอ้วนเมื่อเกินเปอร์เซ็นไทล์ที่ 95

เนื่องจากท่าทางที่อ้วนมากของเขา โภชนาการที่มากเกินไปเนื่องจากโรคอ้วนในเด็ก อาจทำให้ทำกิจกรรมต่างๆ ได้ยาก แม้ว่าคุณจะทำกิจกรรมเบาๆ แต่เด็กๆ ก็เหนื่อยง่าย

อันที่จริงอันตรายจากโรคอ้วนทำให้เด็กมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคเรื้อรัง เริ่มจากโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน เป็นต้น

กฎการกินเพื่อรับมือกับภาวะโภชนาการเกินในเด็ก

โดยทั่วไป การจัดอาหารในแต่ละวันเพื่อให้มีโภชนาการมากขึ้นในเด็ก ไม่ว่าจะเป็น น้ำหนักเกิน และความอ้วนก็เหมือนกัน การอ้างอิงจากหนังสือ Guidance for Children's Diet ที่ตีพิมพ์โดยคณะแพทยศาสตร์ University of Indonesia การจัดรับประทานอาหารนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดการบริโภคประจำวันของเด็ก

ดังนั้น คุณต้องปรับตารางเวลา ประเภท และส่วนของอาหารเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มลดลง แน่นอนว่าเป้าหมายการลดน้ำหนักจะถูกปรับตามความสูงและการเติบโตของลูกน้อยของคุณ

หลักการกิน พิชิตภาวะโภชนาการเกินในเด็ก

ความต้องการพลังงานของเด็กจะต้องคำนวณโดยคำนึงถึงน้ำหนักในอุดมคติตามส่วนสูงของพวกเขา ปริมาณพลังงานควรลดลงประมาณ 200-500 กิโลแคลอรีต่อวัน ขึ้นอยู่กับปริมาณรวมและน้ำหนักของเด็ก

เด็กอายุ 0-3 ปี

หากเด็กในวัยนี้ได้รับสารอาหารมากขึ้น ปริมาณแคลอรี่ก็ไม่จำเป็นต้องลดลง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือรูปแบบและส่วนถูกควบคุมเพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม หากต้องลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ แพทย์และนักโภชนาการจะออกแบบเมนูพิเศษเพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับสารอาหารที่เพียงพอ เพราะอาจส่งผลต่อกระบวนการพัฒนาเด็ก

เด็กอายุ 4-6 ปี

ปริมาณพลังงานจะได้รับตามความต้องการโดยการฟื้นฟูอาหารที่เหมาะสมตามอายุ ปริมาณแคลอรี่ใหม่จะลดลงหากมีปัญหาสุขภาพ เช่น ปัญหาการหายใจ หรือการเคลื่อนไหวลำบาก

แคลอรี่ทั้งหมดที่สามารถตัดได้คือประมาณ 200-300 กิโลแคลอรี ตั้งแต่การบริโภคอาหารในแต่ละวันไปจนถึงความต้องการและน้ำหนักตัวในอุดมคติ อย่างไรก็ตาม ควรทำตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิด

เด็กอายุ 7-19 ปี

เข้าสู่วัยนี้สามารถวางแผนการลดน้ำหนักของเด็กอ้วนได้ โดยทั่วไปการลดน้ำหนักจะตั้งเป้าไว้ที่ประมาณ 1-2 กก. ทุกเดือน ในขณะที่การบริโภคแคลอรี่จะลดลงประมาณ 300-500 แคลอรี่จากอาหารประจำวันและจะค่อยๆ

เป้าหมายของการจัดการให้อาหารนี้ไม่ได้ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินทั้งหมดในลูกน้อยของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณควรลดน้ำหนักตัวของคุณให้สูงกว่าน้ำหนักตัวในอุดมคติถึง 20 เปอร์เซ็นต์

ตัวอย่างเช่น ลูกชายวัย 10 ขวบของคุณหนัก 50 กิโลกรัม ในขณะที่น้ำหนักในอุดมคติสำหรับเด็กอายุ 10 ขวบอยู่ที่ประมาณ 34 กิโลกรัม ดังนั้นหลังจากการจัดเตรียมอาหารนี้ ลูกของคุณจะมีน้ำหนักเกินในอุดมคติถึง 20 เปอร์เซ็นต์หรือประมาณ 40 กิโลกรัม ในกรณีนี้ เป้าหมายการลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัม

ไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลที่จะทิ้งน้ำหนักไว้เล็กน้อย แน่นอนว่าสิ่งนี้คำนึงถึงการเติบโตที่สูงที่ยังคงดำเนินต่อไป นอกเหนือจากปริมาณพลังงานที่กำหนดแล้ว กฎต่อไปนี้คือกฎสำหรับการบริโภคสารอาหารและรูปแบบการกินอื่นๆ:

  • ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคได้มีตั้งแต่ร้อยละ 50-60 ของความต้องการพลังงานทั้งหมด
  • การบริโภคโปรตีนมีตั้งแต่ 15-20 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการพลังงานทั้งหมด
  • การบริโภคไขมันน้อยกว่า 25-30 เปอร์เซ็นต์ของทั้งหมด ความต้องการพลังงาน
  • การบริโภควิตามินและแร่ธาตุจะถูกปรับตามอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA) ของเด็ก
  • ปริมาณของเหลวขั้นต่ำตาม RDA
  • ความถี่ในการรับประทานอาหารหลัก 3 ครั้ง อาหารว่าง 2 ครั้ง
  • ให้นมวันละ 1-2 แก้ว ในรูปของนมไขมันต่ำ
  • ในเด็กอายุมากกว่า 3 ปี แนะนำให้จัดหาแหล่งอาหารที่มีเส้นใยอาหาร
  • การให้อาหารควรแตกต่างกันไปตามอาหารของเด็ก

อาหารแนะนำ และไม่เหมาะกับเด็กที่ขาดสารอาหาร

ที่จริงแล้วเด็กสามารถให้อาหารได้เกือบทุกชนิด แต่ยังคงตามปริมาณที่แพทย์หรือนักโภชนาการกำหนด อย่างไรก็ตาม โดยหลักการแล้ว เด็กควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีแคลอรีและไขมันสูง

ยกตัวอย่างในรูปแบบของอาหารหวานและเครื่องดื่มเช่น น้ำอัดลม, อาหาร อาหารขยะและมันฝรั่งทอด แทนที่จะสนับสนุนให้เด็กกินผักและผลไม้อย่างครบถ้วน เหตุผลก็คือ แหล่งอาหารเหล่านี้มีวิตามินและไฟเบอร์มากมายที่สามารถช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักได้

เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?

เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!

‌ ‌