โปรตีนในอุดมคติของเด็กต้องการอะไรทุกวัน?
เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ โปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายที่ทุกคนต้องได้รับ รวมทั้งเด็กด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเจริญเติบโต ความต้องการโปรตีนของเด็กต้องได้รับการตอบสนองอย่างเหมาะสมเพื่อรองรับอัตราการเติบโตอย่างรวดเร็ว
ดังนั้น ในฐานะผู้ปกครอง คุณต้องใส่ใจกับความต้องการโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับลูกน้อยของคุณเสมอ ไม่น้อยเกินไปหรือมากเกินไป เด็กต้องการโปรตีนมากแค่ไหนต่อวัน? อ่านต่อไปสำหรับการทบทวนต่อไปนี้
ที่จริงแล้ว เด็กต้องการโปรตีนสำคัญแค่ไหน?
แม้ว่าจะไม่ค่อยมีใครรู้จัก แต่โปรตีนก็มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อยของคุณ เนื่องจากโปรตีนเป็นหนึ่งในรากฐานหลักในการสร้าง บำรุงรักษา และทดแทนเนื้อเยื่อที่เสียหายในร่างกาย
ไม่เพียงเท่านั้น โปรตีนยังมีบทบาทในการรักษากระบวนการเผาผลาญของร่างกายให้แข็งแรงและทำหน้าที่เป็นแอนติบอดีเพื่อรักษาระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งที่น่าสนใจคือ ความต้องการโปรตีนของเด็กที่ตอบสนองได้ดีนั้นสามารถทดแทนบทบาทของคาร์โบไฮเดรตในการผลิตแคลอรี เพื่อเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้
ด้วยบทบาทที่สำคัญของโปรตีนในร่างกาย ไม่เพียงแต่คุณจะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันของลูกน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ให้พิจารณาถึงความต้องการโปรตีนของเด็กจากอาหารและเครื่องดื่มที่เขาบริโภคตามระดับอายุของเขาด้วย
แล้วเด็กต้องการโปรตีนเท่าไหร่ในหนึ่งวัน?
ตามตัวเลขความเพียงพอทางโภชนาการของกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซียผ่านกฎกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 75 ปี 2013 ความต้องการโปรตีนของเด็กจะแตกต่างออกไปอย่างแน่นอน ขึ้นอยู่กับเพศ อายุ และกิจกรรมประจำวัน โดยทั่วไป ต่อไปนี้คือข้อกำหนดด้านโปรตีนที่เด็กต้องปฏิบัติตามทุกวัน:
- 0-6 เดือน: 12 กรัม (กรัม) ต่อวัน
- อายุ 7-11 เดือน : 18 กรัม ต่อวัน
- อายุ 1-3 ปี: 26 กรัมต่อวัน
- อายุ 4-6 ปี: 35 กรัมต่อวัน
- อายุ 7-9 ปี: 49 กรัมต่อวัน
เมื่อเด็กอายุ 10 ขวบขึ้นไป ความต้องการโปรตีนของเด็กจะแตกต่างกันไปตามเพศ:
เด็กผู้ชาย
- อายุ 10-12 ปี 56 กรัมต่อวัน
- อายุ 13-15 ปี 72 กรัมต่อวัน
- อายุ 16-18 ปี : 66 กรัมต่อวัน
สาว
- อายุ 10-12 ปี 60 กรัมต่อวัน
- อายุ 13-15 ปี 69 กรัมต่อวัน
- อายุ 16-18 ปี 59 กรัมต่อวัน
ข้อมูลอ้างอิงจากกระทรวงสาธารณสุขนี้สามารถใช้เป็นช่วงการบริโภคโปรตีนในแต่ละวันสำหรับลูกน้อยของคุณ เหตุผลก็คือตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ความต้องการโปรตีนของเด็กแต่ละคนอาจแตกต่างกันเนื่องจากอายุ เพศ และแม้แต่กิจกรรมประจำวันของเด็กก็ไม่เหมือนกันเสมอไป
มีเด็กหลายคนที่เล่นอย่างกระตือรือร้นตลอดทั้งวันหรือเรียนหนังสือ แต่ก็มีเด็กที่ใช้เวลาส่วนใหญ่พักผ่อน ทำการบ้าน หรือวาดรูป สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่คุณควรพิจารณาเพื่อปรับปริมาณโปรตีนในอาหารและเครื่องดื่มสำหรับเด็ก
แหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับเด็กโตมีอะไรบ้าง?
แหล่งอาหารสัตว์ เช่น ปลา ไข่ และเนื้อวัว ขึ้นชื่อว่ามีโปรตีนสูง ถึงกระนั้นก็ตาม ยังมีแหล่งโปรตีนต่างๆ ที่คุณสามารถหาได้ง่าย ทั้งจากพืชและสัตว์อื่นๆ ได้แก่:
- ทราบ
- เทมพี
- ถั่วอัลมอนด์
- บร็อคโคลี
- ผักโขม
- ถั่วเหลือง
- เนยถั่ว
- น้ำนม
- โยเกิร์ต
- ชีส
- เนื้อไก่
- อาหารทะเล เช่น ปลา กุ้ง ปลาหมึก
ปริมาณโปรตีนในอาหารแต่ละประเภทไม่เหมือนกัน แต่จะแตกต่างกันไปตามขนาด กระบวนการแปรรูป และอื่นๆ แม้ว่าโปรตีนจะมีบทบาทสำคัญในร่างกาย แต่คุณควรพิจารณาปริมาณโปรตีนที่ลูกน้อยของคุณกินเข้าไป อีกครั้งต้องอยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมตามเพศ อายุ และกิจกรรมประจำวัน
เหตุผลก็คือ การบริโภคโปรตีนในปริมาณที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กได้ เพราะมันจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ กระตุ้นการสูญเสียแคลเซียม และทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับไต
ภาวะนี้เป็นเพราะอาหารที่มีโปรตีนสูงมักประกอบด้วยไนโตรเจนจำนวนมาก เมื่อไนโตรเจนเข้าสู่ร่างกาย ไตจะต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อขจัดไนโตรเจนส่วนเกินออกทางปัสสาวะ (ปัสสาวะ) ในบางกรณี การทำงานของไตมากเกินไปจะส่งผลต่อความเสียหายของไต
อย่างไรก็ตาม กลับมาอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณโปรตีนของลูกน้อยเสมอไป งานของคุณคือทำให้แน่ใจว่าในอาหารของเด็ก มีสารอาหารที่สมดุลจำนวนมากเพื่อรองรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
