เพิ่มความทนทานของร่างกายด้วยอาหารเสริมวิตามินซี ดี และสังกะสี
จำนวนผู้ป่วย COVID-19 ในแต่ละวันที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดความวิตกกังวลเกี่ยวกับการติดเชื้อนี้หรือโรคอื่น ๆ เหตุผลก็คือถ้าร่างกายมี หยด และไม่สามารถต้านทานการโจมตีของไวรัสจากภายนอกได้ ใครๆ ก็ป่วยได้ง่าย ดังนั้น หลายวิธีที่สามารถทำได้เพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของโรคต่างๆ ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ คือ การใส่ 5M (ล้างมือ ใส่หน้ากาก รักษาระยะห่าง อยู่ให้ห่างจากฝูงชน และลดการเคลื่อนไหว) นอกจากนี้ ให้ใส่ใจกับการบริโภคสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลที่เข้าสู่ร่างกาย หากจำเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับวิตามินซี วิตามินดี และสังกะสีเพิ่มเติมในรูปแบบอาหารเสริม
เหตุผลที่ควรทานวิตามิน C, D และ Zinc
การระบาดใหญ่ของ COVID-19 ทำให้ทุกคนตระหนักถึงความสำคัญของการได้รับสารอาหารที่เพียงพอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารที่มีผลต่อภูมิคุ้มกัน (สามารถกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน) ผลกระทบนี้สามารถสนับสนุนการป้องกันภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของร่างกายในกรณีที่มีการติดเชื้อไวรัสหรืออื่นๆ
การเปิดตัวงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเซาเปาโล สารอาหารรองหลายชนิดที่เชื่อว่าจะกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ ได้แก่ วิตามินซี วิตามินดี และสังกะสี กิจกรรมกระตุ้นภูมิคุ้มกันของทั้งสามนั้นแสดงให้เห็นว่าทำงานได้ดี อันที่จริง การขาดสารอาหารทั้งสามนี้สามารถรบกวนการเผาผลาญของร่างกายได้
ในเดือนมิถุนายน กระทรวงสาธารณสุขยังแนะนำให้วิตามิน C, D และสังกะสีเป็นยารักษาโรคเพื่อบรรเทาอาการของ COVID-19 แนะนำให้บริโภคทั้ง 3 ชนิดโดยผู้ป่วยที่มีอาการเล็กน้อยถึงรุนแรง
เพื่อให้ได้ภาพที่ชัดเจนขึ้นของการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและประโยชน์อื่นๆ ของสารอาหารทั้งสามข้างต้น โปรดดูการทบทวนต่อไปนี้
ประโยชน์ของวิตามินซี
วิตามินซีเป็นสารอาหารรองที่จำเป็นต่อมนุษย์ วิตามินนี้มีบทบาทในการรักษาบาดแผลและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายในร่างกายมนุษย์
การบริโภควิตามินซียังจำเป็นเพื่อสร้างคอลลาเจนซึ่งจำเป็นต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย เช่น เส้นประสาท ระบบภูมิคุ้มกัน กระดูก และเลือด
ในขณะเดียวกัน ในแง่ของการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีสามารถกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งรวมถึงลิมโฟไซต์และฟาโกไซต์ ส่วนประกอบทั้งสองนี้จำเป็นต่อการผลิตแอนติบอดี
อย่างไรก็ตาม ร่างกายไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้ จึงต้องได้รับสารอาหารนี้จากอาหารหรืออาหารเสริม ผักและผลไม้เป็นแหล่งอาหารที่มีวิตามินซีมากที่สุด เช่น
- ส้มประเภทต่างๆ (มะนาว, มะนาว, ส้มโอ)
- กีวี่
- ปาปริก้า
- สตรอเบอร์รี่
- มะเขือเทศ
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำ
ประโยชน์ของการทานวิตามินดี
วิตามินดีเป็นวิตามินที่มีลักษณะเฉพาะเนื่องจากสามารถผลิตได้โดยผิวหนังเท่านั้นด้วยความช่วยเหลือจากแสงแดด
ตามวารสารเภสัชวิทยาและเภสัชบำบัด วิตามินดีที่ผลิตในผิวหนังสามารถอยู่ในเลือดได้นานอย่างน้อยสองเท่าของวิตามินดีที่เราบริโภคจากอาหารหรืออาหารเสริม
อย่างไรก็ตาม การบริโภควิตามินดีที่เราได้รับไม่ควรมาจากแหล่งเดียวเท่านั้น นอกจากการอาบแดดโดยตรงแล้ว อย่าลืมรับวิตามินดีจากอาหาร เช่น ปลาที่มีน้ำมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาเฮอริ่ง ตลอดจนอาหารเสริม
การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอสามารถช่วยควบคุมแคลเซียมและฟอสเฟตในร่างกายได้ สารอาหารทั้งสองนี้จำเป็นต่อการรักษากระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
นอกจากนี้ วิตามินดียังสามารถส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน และต้านการอักเสบ (การอักเสบ) ซึ่งมีความสำคัญมากสำหรับการป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย
อันที่จริง การขาดวิตามินดีมักเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของภูมิคุ้มกัน เช่น โรคภูมิต้านตนเองและความผิดปกติของระบบทางเดินหายใจ
สังกะสีเพื่อสุขภาพร่างกาย
จนถึงตอนนี้ สังกะสีเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นสารอาหารที่สามารถกระตุ้นเอนไซม์ได้มากกว่า 1,000 ตัว มีส่วนช่วยในการสร้างโครงสร้างโปรตีนและควบคุมยีน
สารอาหารนี้สามารถหาได้จากเนื้อแดง ตับไก่ นม และชีส ดังนั้นใครก็ตามที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมักจะมีอาการขาดธาตุสังกะสีเนื่องจากการหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ไม่ต้องกังวล ยังสามารถได้รับสังกะสีจากอาหารเสริมเพิ่มเติม
ในระหว่างการเจริญเติบโตและการตั้งครรภ์ เด็กและสตรีมีครรภ์ต้องการสังกะสีด้วย เหตุผลก็คือ การขาดธาตุสังกะสีอาจทำให้เกิดปัญหาหลายอย่าง เช่น การเจริญเติบโตบกพร่อง ภาวะทุพโภชนาการ และอาการท้องร่วง
อย่างไรก็ตามคุณรู้หรือไม่? สังกะสียังมีฤทธิ์ต้านไวรัส ซึ่งหมายความว่าสามารถเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสหรือลดความสามารถของไวรัสในการสืบพันธุ์
หลังจากที่ทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของสารอาหารแต่ละชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกัน มันจะเหมาะสมกว่าถ้าคุณรวมวิตามิน C, D และสังกะสีซึ่งขณะนี้มีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม
ทางเลือกของอาหารเสริมวิตามินซี ดี และสังกะสีผสมกัน
ตอนนี้ การผสมผสานของวิตามิน C, D และสังกะสีมีให้ในรูปแบบของอาหารเสริมหนึ่งคำและมีปริมาณที่เหมาะสมในหนึ่งเม็ด ตัวอย่างเช่น อาหารเสริมที่มีวิตามินซี 1,000 มก. วิตามินดี 400 IU และสังกะสี 10 มก.
ความปลอดภัยของอาหารเสริมวิตามินซี 1,000 มก. มักเป็นที่สงสัยเพราะเกินเป้าหมายรายวันของอัตราส่วนความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA) นอกจากนี้ ระบบย่อยอาหารของมนุษย์ยังมีความสามารถในการดูดซึมวิตามินซีที่จำกัด
ถึงกระนั้นก็ตาม วิตามินซีที่มีขนาด 1,000 มก. ในบุคคลที่มีสุขภาพดีก็ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย โปรดทราบว่าขีดจำกัดปริมาณสูงสุดสำหรับการบริโภควิตามินซีต่อวันคือ 2,000 มก.
อย่าลืมเลือกส่วนผสมของอาหารเสริมวิตามินซี แดน และสังกะสีที่มีรสชาติผลไม้ที่สดชื่นและอร่อย
การเตรียมจากอาหารเสริมควรอยู่ในรูปของเม็ดฟู่ที่ละลายได้ง่ายและสามารถเร่งการดูดซึมสารอาหารและเป็นมิตรกับกระเพาะอาหาร
