ลดน้ำหนักด้วยอาหารที่ไม่ใส่เกลือ
เกลือมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ซึ่งหนึ่งในนั้นทำให้อาหารที่ปรุงแล้วมีรสชาติและอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อรับประทาน อย่างไรก็ตาม ใครจะคิดว่าเกลือสามารถใช้เป็นวิธีการอดอาหารได้ คุณรู้ไหม!
จริงหรือไม่ที่อาหารที่ไม่มีเกลือสามารถลดน้ำหนักได้?
โดยพื้นฐานแล้ว ยังไม่มีการศึกษาเฉพาะเกี่ยวกับผลกระทบของการลดเกลือต่อน้ำหนักตัว เหตุผล การศึกษาส่วนใหญ่ตรวจสอบผลรวมของการลดโซเดียมและการลดน้ำหนักต่อความดันโลหิตสูง แต่ในการศึกษาก่อนหน้านี้ เห็นได้ชัดว่าการลดเกลืออาจทำให้น้ำหนักลดลงชั่วคราว เนื่องจากร่างกายของคุณมีของเหลวมากเกินไป เนื่องจากเกลือเป็นโมเลกุลที่ทำให้ร่างกายของคุณกักเก็บน้ำ
เมื่อคุณบริโภคเกลือในปริมาณที่มากเกินไป จะทำให้ปริมาณน้ำในร่างกายของคุณเพิ่มขึ้นเพื่อให้การกักเก็บน้ำเพิ่มขึ้น ดังนั้นเมื่อคุณทานอาหารที่มีรสเค็มน้อยลง น้ำที่กักเก็บจะออกมาซึ่งทำให้น้ำหนักตัวของคุณลดลง
จะทานอาหารที่ไม่มีเกลือได้อย่างไร?
ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารที่เรากินทุกวันต้องมีเกลือ นี่เป็นสิ่งที่ทำให้หลายคนคิดว่าการทานอาหารปราศจากเกลือค่อนข้างยาก แต่ไม่ต้องกังวล! ดูคำแนะนำต่อไปนี้ที่อาจช่วยลดปริมาณเกลือในอาหารของคุณ
1.หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปในกระป๋อง ขวด พลาสติก หรือภาชนะอื่นๆ มักจะมีเกลือหรือโซเดียมอยู่ในระดับสูง หากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนัก ขอแนะนำอย่างยิ่งให้หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป นอกจากนี้ คุณยังต้องระมัดระวังในการอ่านส่วนผสมในบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์แปรรูปแต่ละชิ้น เพื่อหาปริมาณโซเดียมในอาหารบรรจุหีบห่อที่คุณซื้อ
2. บริโภคผักและผลไม้สด
ผักและผลไม้สดไม่มีเกลือ หากคุณทานอาหารที่ไม่มีเกลือ คุณควรกินผักและผลไม้สด หลีกเลี่ยงผลไม้กระป๋องหรือผลไม้แช่แข็งและผักที่อาจเติมเกลือ
3. ใส่ใจกับปริมาณเกลือที่เพิ่มเข้ามา
เนื้อสด ปลา อาหารทะเล และสัตว์ปีกส่วนใหญ่ไม่มีเกลือเติม อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้ขายจะฉีดน้ำเกลือลงในสัตว์ปีกเพื่อให้เนื้อไก่อ้วนขึ้น
เมื่อคุณซื้อเนื้อสัตว์ อย่าลืมตรวจสอบส่วนผสมในอาหารเสมอ ไม่เพียงแค่เนื้อสัตว์เท่านั้น อาหารอื่นๆ ที่บรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ต้องแน่ใจว่าในแป้งนั้นมีเกลืออยู่เท่าใด
4. หลีกเลี่ยงเกลือเมื่อทานอาหารนอกบ้าน
หากคุณรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลือ คุณควรขอให้พนักงานเสิร์ฟไม่แนะนำอาหารที่มีเกลือ เชฟส่วนใหญ่ที่คุ้นเคยกับอาหารปลอดเกลือสามารถทำอาหารจากเนื้อสัตว์และผักสดเพื่อให้เหมาะสมกับเกณฑ์อาหารของคุณ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่ปราศจากเกลือ
แม้ว่าการรับประทานอาหารที่ปราศจากเกลืออาจไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญอื่นๆ อย่างน้อยที่สุด
นี่คือประโยชน์บางประการของการลดเกลือเพื่อสุขภาพ:
- ปรับสมดุลของเหลวในร่างกาย
- ร่างกายมีน้ำมีนวล
- ร่างกายจะมีพลังมากขึ้น
- ลดความดันโลหิตสูง
- ห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ
- หลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง
- ขจัดแก๊สหรือท้องอืด
- ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น
