chooseyourself.me

คุณเป็นหนึ่งในคนที่ไม่สามารถเริ่มกิจกรรมได้ถ้าคุณไม่ดื่มกาแฟหรือไม่? ถ้าใช่ คุณอาจติดกาแฟอยู่แล้ว กล่าวกันว่ากาแฟสามารถช่วยให้ใครบางคน 'ตื่นขึ้น' ในตอนเช้าได้จริงๆ เนื่องจากมีคาเฟอีนอยู่ภายใน คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นที่ส่งผลต่อการทำงานของสมองและระบบประสาท คาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถทำให้บุคคลรู้สึกสดชื่น ตื่นตัว และมีสมาธิมากขึ้น คาเฟอีนในปริมาณมากอาจทำให้รู้สึกกระวนกระวายใจมากเกินไปจากการนอนไม่หลับ

ทำไมคุณไม่ควรดื่มกาแฟในตอนเช้า?

ตอนเช้ากลายเป็นเวลาที่ไม่ถูกต้องในการบริโภคกาแฟ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนคอร์ติซอลซึ่งมีแนวโน้มว่าจะสูงในตอนเช้า ฮอร์โมนคอร์ติซอลมีบทบาทในการตอบสนองต่อความเครียดและระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ หากคุณบริโภคคาเฟอีนในขณะที่ฮอร์โมนคอร์ติซอลสูง คาเฟอีนก็อาจส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนนั้นได้ ดังนั้น ร่างกายของคุณจะผลิตคอร์ติซอลน้อยลงและทำให้ร่างกายมีแนวโน้มที่จะพึ่งพาคาเฟอีนมากขึ้น นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมบางคนถึงติดคาเฟอีน เพราะคาเฟอีนดูเหมือนจะมาแทนที่การทำงานของฮอร์โมนคอร์ติซอลที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น เมื่อมัน 'ปลุก' คุณในตอนเช้า

ขีด จำกัด คาเฟอีนสูงสุดในหนึ่งวันคืออะไร?

ร่างกายของคุณตอบสนองต่อคาเฟอีนอย่างไรและจำกัดการบริโภคคาเฟอีนในแต่ละวันมากน้อยเพียงใดนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับน้ำหนัก ระบบเผาผลาญ สุขภาพร่างกาย และความถี่ที่ร่างกายบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำ แต่โดยปกติ ขีดจำกัดการบริโภคคาเฟอีนต่อวันยังค่อนข้างปกติ ซึ่งก็คือ 400 มก. ในการเปรียบเทียบ เอสเปรสโซหรือลาเต้ 1 แก้วสามารถบรรจุคาเฟอีนได้มากถึง 200 มก. ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปมีคาเฟอีนสูงถึง 100 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คาเฟอีนมีผลต่อร่างกายอย่างไร?

คาเฟอีนทำงานมากหรือน้อยเช่นเดียวกับอะดรีนาลีน เมื่อเรารู้สึกกลัวหรือเครียด ต่อมหมวกไตที่อยู่ใกล้ไตจะปล่อยฮอร์โมนอะดรีนาลีนเข้าสู่หลอดเลือดโดยตรง ผลของฮอร์โมนอะดรีนาลีนที่หลั่งออกมาคือการหายใจและอัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น และพลังงานพุ่งขึ้นอย่างกะทันหันแต่ชั่วคราว

เช่นเดียวกับส่วนประกอบกระตุ้นอื่นๆ คุณอาจพบว่าขีดจำกัดความทนทานต่อคาเฟอีนของคุณเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าเมื่อเวลาผ่านไป คุณจะต้องเพิ่มปริมาณคาเฟอีนเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน เมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายของคุณต้องพึ่งพาคาเฟอีนเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม สิ่งหนึ่งที่ทำให้ยากต่อการเลิกเสพติดคาเฟอีนคือนิสัย เช่น คุณคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟทุกเช้าก่อนทำกิจกรรม ดังนั้นคุณจะรู้สึกไม่สมบูรณ์และไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสมก่อนดื่มกาแฟ

ทางเลือกแทนกาแฟยามเช้า

เพื่อป้องกันไม่ให้คุณประสบปัญหาความทนทานต่อคาเฟอีนและการติดกาแฟเพิ่มขึ้น มีหลายทางเลือกที่คุณสามารถบริโภคเพื่อทดแทนกาแฟในตอนเช้า:

ชาเขียว

นอกจากกาแฟแล้ว ชายังเป็นแหล่งของคาเฟอีนอีกด้วย ปริมาณคาเฟอีนในชาจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 100 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของชาและวิธีการชงชา ชาเขียวเป็นชาชนิดหนึ่งที่มีคาเฟอีน ซึ่งแน่นอนว่ามีปริมาณคาเฟอีนไม่มากเท่าคาเฟอีนในกาแฟ แต่เพียงพอที่จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่นในตอนเช้าโดยไม่มีผลข้างเคียงของกาแฟ ไม่เพียงแต่คาเฟอีนเท่านั้น ชาเขียวยังมีชื่อเสียงในด้านประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย หนึ่งในนั้นคือเนื้อหาของคาเทชินในชาเขียวซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่ป้องกันโรคต่างๆ

น้ำอัดลม

หากคุณไม่เคยลองดื่มน้ำอัดลมมาก่อน นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะรวมเครื่องดื่มที่เพิ่มขึ้นนี้ไว้ในเมนูอาหารเช้าของคุณ คุณสามารถผสมมะนาว สะระแหน่ และแตงกวาลงในขวดน้ำเพื่อดื่มเมื่อตื่นนอน รสชาติที่สดชื่นและเปรี้ยวเล็กน้อยสามารถปลุกคุณขึ้นมาได้เช่นเดียวกับกาแฟ หากคุณต้องการเครื่องดื่มอุ่น ๆ คุณสามารถผสมน้ำมะนาวกับน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว

แอปเปิ้ล

คุณอาจเคยได้ยินว่าแอปเปิ้ลสามารถทดแทนกาแฟของคุณได้ในตอนเช้า สิ่งนี้ไม่เกี่ยวข้องกับระดับคาเฟอีน เนื่องจากแอปเปิลเองไม่มีคาเฟอีน แต่ปริมาณน้ำตาลในแอปเปิ้ลนั้นทำให้เกิดทฤษฎีที่ว่าแอปเปิ้ลสามารถทดแทนกาแฟได้ เหตุผลหนึ่งที่กาแฟสามารถช่วยให้คุณทำงานได้ดีในตอนเช้าคือปริมาณน้ำตาล คาเฟอีนไม่เพียงแต่กระตุ้นระบบประสาทเท่านั้น แต่น้ำตาลที่คุณมักจะเติมลงในกาแฟยังมีบทบาทในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้คุณรู้สึกสดชื่นและมีสมาธิ ดังที่คุณทราบแล้ว ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอาจทำให้คนรู้สึกอ่อนแอและมีสมาธิลำบาก

หากคุณคุ้นเคยกับการใช้น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะกับกาแฟสักถ้วย แสดงว่าแอปเปิ้ลลูกเล็กหนึ่งผลมีปริมาณน้ำตาลเท่ากัน ความแตกต่างคือร่างกายสามารถใช้น้ำตาลได้เร็วแค่ไหน น้ำตาลที่ได้จากน้ำตาลทรายจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เร็วกว่า จึงให้พลังงานแก่คุณอย่างรวดเร็วแต่ก็หมดเร็วเช่นกัน ในขณะที่น้ำตาลในแอปเปิ้ลทำงานช้า

ขิง

ขิงอุ่นๆ สักถ้วยในตอนเช้าสามารถให้ผลเช่นเดียวกับกาแฟหนึ่งถ้วย บวกกับประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร คุณต้องพิจารณาเปลี่ยนกาแฟเป็นขิง บรรเทาอาการปวดท้อง ลดอาการท้องอืด ป้องกันโรคหวัด ปรับปรุงอารมณ์ของคุณคือข้อดีบางประการของขิง กลิ่นหอมที่โดดเด่นและมีแนวโน้มที่จะรุนแรงสามารถปลุกคุณขึ้นมาได้เช่นเดียวกับกาแฟ หากคุณไม่ชินกับการบริโภคขิง คุณสามารถลองดื่มชาขิงซึ่งปัจจุบันมีขายในท้องตลาดอย่างกว้างขวาง

อ่านเพิ่มเติม:

• วิธีการควบคุมอาหารลดน้ำหนักอย่างปลอดภัยโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
• อาหารปราศจากกลูเตนดีต่อสุขภาพจริงหรือ?
• กาแฟกำจัดเซลลูไลท์ได้จริงหรือ?