chooseyourself.me

เมื่อคุณมีอาการท้องร่วง ลำไส้จะทำงานลดลงในการดูดซึมสารอาหารและการก่อตัวของอุจจาระ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกินอาหารบางประเภทชั่วคราวเพื่อช่วยแก้อาการท้องร่วง หนึ่งในนั้นคืออาหาร BRAT สำหรับอาการท้องร่วง

อาหาร BRAT คืออะไร?

อาหาร BRAT เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำกัดการบริโภคอาหารที่มีเส้นใยหนาแน่นแต่กลั่นได้ง่าย เป้าหมายคือการบริโภคจะกลายเป็น "มิตร" กับอวัยวะย่อยอาหาร แม้ว่าจะมีการอักเสบก็ตาม

BRAT ย่อมาจาก กล้วย (กล้วย), ข้าว (ข้าว), ซอสแอปเปิ้ล (ซอสแอปเปิ้ล) และ ขนมปังปิ้ง (ขนมปังปิ้ง). ส่วนผสมอาหารเหล่านี้หมายถึงประเภทของอาหารที่ปลอดภัยในการบริโภคเมื่อมีปัญหากระเพาะอาหารเช่นท้องเสีย

ความผิดปกติของระบบย่อยอาหารต่างๆ อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้ เจ็บปวด และท้องร่วง ซึ่งจะจำกัดความสามารถของร่างกายในการย่อยและกินอาหาร

ประเภทของอาหารที่บริโภคในอาหาร BRAT มีแนวโน้มที่จะย่อยได้ง่ายและอัดแน่นอุจจาระเพื่อป้องกันอาการท้องร่วงอย่างต่อเนื่องและสัญญาณของการขาดน้ำ

แหล่งแคลอรีหลักในอาหาร BRAT มาจากขนมปังและข้าว ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ย่อยง่ายและช่วยสร้างพลังงาน

ในขณะเดียวกัน แอปเปิ้ลและกล้วยก็มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร กล้วยอุดมไปด้วยโพแทสเซียมซึ่งสามารถช่วยดูดซับน้ำในอุจจาระ และแอปเปิ้ลมีน้ำและเพคตินในปริมาณมากซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องร่วงได้

การบริโภคอาหาร BRAT ไม่ได้จำกัดแค่กล้วย ข้าว แอปเปิ้ล และขนมปัง แต่สามารถใช้ส่วนผสมอาหารที่ย่อยง่ายอื่นๆ ได้

เวลาที่เหมาะสมในการรับประทานอาหาร BRAT สำหรับอาการท้องร่วง

อาหาร BRAT สามารถเริ่มได้เมื่อมีอาการอาหารไม่ย่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการท้องร่วง แต่ควรจำกัดไว้ที่ 24 ชั่วโมง จากนั้นให้รับประทานอาหารตามปกติต่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการบริโภคโปรตีนและสารอาหารที่เป็นไขมัน

อาการของโรคท้องร่วงเฉียบพลันในกรณีที่ไม่มีการติดเชื้อและการเจ็บป่วยที่รุนแรงสามารถดีขึ้นได้ด้วยการดื่มน้ำและหลังจากรับประทานอาหาร BRAT

ปรึกษาแพทย์ทันทีหากอาหารไม่ย่อยไม่หายไปในวันที่สองหรือแย่ลงตามอาการขาดน้ำ มีไข้ หรือมีเลือดปนในอุจจาระ

ข้อเสียของอาหาร BRAT

อาหาร BRAT อาจทำตามได้ง่ายเมื่อมีคนไม่ย่อย อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถทดแทนสารอาหารที่สูญเสียไปจากการอาเจียนและท้องเสียได้

นั่นเป็นเหตุผลที่อาหาร BRAT ไม่ได้มีไว้สำหรับระยะยาว และควรทำเพียงวันเดียว

อาหารที่ย่อยง่ายในอาหาร BRAT มักมีโปรตีนและไขมันต่ำ ดังนั้นจึงไม่ตอบสนองความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวันและการฟื้นตัวช้าในกรณีที่มีการติดเชื้อ

อีกทางเลือกหนึ่งในการนำอาหาร BRAT ไปใช้

การขาดสารอาหารและความหลากหลายของประเภทอาหารจากอาหาร BRAT สามารถลดลงได้โดยใช้วิธีการดังต่อไปนี้

1. เลือกอาหารทดแทน

แหล่งแคลอรี่ทางเลือกอาจมาจากซีเรียลและพาสต้า นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคผักและผลไม้ไร้หนังที่ปรุงเป็นซุปได้

หลีกเลี่ยงการรับประทานผักสด อาหารแห้ง อาหารรสจัด อาหารและเครื่องดื่มที่มีกรด และอาหารที่มีน้ำตาลสูงหรือของทอด

2. แหล่งอาหารเสริมโปรตีน

เต้าหู้และไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ตราบใดที่คุณมีอาการอาหารไม่ย่อยเพราะย่อยง่าย คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งสองนี้ลงในเมนูอาหาร BRAT ได้

อย่างไรก็ตาม ให้หลีกเลี่ยงหรือลดการใช้น้ำมันเมื่อปรุงอาหาร หลีกเลี่ยงแหล่งโปรตีนจากถั่วเพราะมีเส้นใยที่ย่อยยาก

3. ดื่มเครื่องดื่มแก้ท้องร่วง

วิธีนี้สามารถทำได้โดยการบริโภคชาดำและโยเกิร์ต ชาดำอุดมไปด้วยแทนนินซึ่งสามารถบรรเทาอาการท้องร่วงได้ ในขณะเดียวกัน โยเกิร์ตทำมาจากนมซึ่งสามารถกระตุ้นการขับถ่ายในบางคน

อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตย่อยง่ายกว่าและมีแบคทีเรียชนิดดีที่สามารถลดอาการท้องร่วงได้ เช่น แลคโตบาซิลลัส รูเทอรี แลคโตบาซิลลัส GG , เช่นเดียวกับ Saccharomyces boulardii .

4. ป้องกันการคายน้ำ

ภาวะขาดน้ำพบได้บ่อยในผู้ที่มีอาการท้องร่วง ดังนั้นให้เอาชนะสิ่งนี้ด้วยการดื่มน้ำมาก ๆ ขณะรับประทานอาหาร BRAT

หากจำเป็น ให้บริโภคของเหลวอิเล็กโทรไลต์จากเครื่องดื่มไอโซโทนิกและน้ำมะพร้าว เครื่องดื่มนี้จะช่วยตอบสนองของเหลวในร่างกายที่สูญเสียไปเนื่องจากอาการท้องร่วง