อาหาร 5 ประเภทที่ทำให้ท้องอืด •
ท้องอืดเป็นปัญหาสุขภาพที่บางครั้งไม่ได้ดำเนินการอย่างจริงจัง ที่จริงแล้ว นอกจากการดูถูกรบกวนแล้ว ท้องอืดยังสามารถทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ ในอนาคตได้อีกด้วย สาเหตุหนึ่งที่ทำให้ท้องอืดคือการรับประทานอาหารที่ไม่ดี ต่อไปนี้คืออาหารบางประเภทที่อาจทำให้ท้องอืดได้:
ธัญพืชแปรรูป (เม็ดละเอียด)
ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่ติดตามโปรแกรมลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่มาจากธัญพืชไม่ขัดสีหรือ ธัญพืช พบว่าปริมาณไขมันบริเวณหน้าท้องลดลงเมื่อเทียบกับผู้ที่กินขนมปังเปล่าและข้าวขาว ผู้ที่บริโภคด้วย ธัญพืช พบว่าลดลง โปรตีน C-reactive (CRP) ค่อนข้างมีนัยสำคัญ CRP เป็นตัวบ่งชี้การอักเสบในร่างกายและเกี่ยวข้องกับโรคหัวใจ
ธัญพืช ธัญพืชทุกชนิด (เช่น ข้าว ข้าวสาลี บาร์เล่ย์) ที่ยังไม่ได้ดำเนินการ อาหารที่มาจาก ธัญพืช ยังมีวิตามิน เกลือแร่ และใยอาหารหลายชนิด ธัญพืช ที่ผ่านกรรมวิธีแล้วเรียกว่า เม็ดละเอียด. การประมวลผลนี้ทำขึ้นเพื่อเพิ่มอายุการเก็บของเมล็ดพืช ตัวอย่างสินค้า เม็ดละเอียด คือข้าวขาวและแป้ง
การวิจัยดำเนินการโดยมหาวิทยาลัยแห่งรัฐเพนซิลวาเนียแบ่งผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วน 50 คนออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งถูกขอให้บริโภคผลิตภัณฑ์ ธัญพืช ในขณะที่กลุ่มอื่นๆ ถูกห้ามไม่ให้บริโภค ธัญพืช เลย หลังจาก 12 สัปดาห์ กลุ่มที่รับ ธัญพืช มีประสบการณ์การลดน้ำหนักได้ถึง 3.6 กก. ในขณะที่กลุ่มที่ไม่บริโภค ธัญพืช มีประสบการณ์การลดน้ำหนักเฉลี่ย 5 กก. แต่ไขมันหน้าท้องลดลงมากที่สุด เกิดขึ้นในผู้ที่บริโภค ธัญพืช แม้ว่าการลดน้ำหนักโดยรวมจะมากกว่าในกลุ่มที่บริโภคธัญพืชขัดสี ค่า CRP ในกลุ่มบริโภค ธัญพืช ลดลง 38% ในขณะที่อัตรา CRP ในกลุ่มอื่นไม่มีการลด
มาการีน
ชนิดของไขมันที่ทำให้ท้องอืด คือ ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์เป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปน้ำมันจากของเหลวไปเป็นของแข็ง เช่น มาการีน ไขมันทรานส์มักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟู้ดและขนมขบเคี้ยว เนื่องจากจะช่วยเพิ่มอายุการเก็บของอาหาร แม้ว่าไขมันทรานส์จะถูกห้ามในอาหาร แต่การตรวจสอบฉลากอาหารบนบรรจุภัณฑ์ที่คุณกินก็ไม่เสียหาย นอกจากมาการีนแล้ว สั้นลง มีไขมันทรานส์ด้วย ระวังหากมีส่วนประกอบเหล่านี้ในบรรจุภัณฑ์อาหาร
อาหารไขมันสูง
ไขมันอิ่มตัวมักพบในน้ำมัน เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์แปรรูป ไขมันอิ่มตัวที่คุณบริโภคได้ แต่ควรจำกัดไม่เกิน 5-6% ของความต้องการแคลอรี่ทั้งหมดในแต่ละวันของคุณ หากมากเกินไปจะทำให้ปริมาณไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้นรวมทั้งทำให้ท้องอืดด้วย เนื้อสัตว์แปรรูป (เช่น ไส้กรอก นักเก็ต แฮม) มักจะมีไขมันอิ่มตัวสูง ฟาสต์ฟู้ดยังมีไขมันอิ่มตัวในระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะส่วนใหญ่ผ่านการทอดหรือทำอาหาร ทอด.
ไขมันชนิดที่ดีต่อร่างกายคือไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในน้ำมันมะกอก ปลาแซลมอน และถั่วต่างๆ คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกเป็นทางเลือกในการปรุงอาหารและเปลี่ยนไปกินอาหารทะเล เช่น ปลา แทนการกินเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป
น้ำนม
นมสามารถมีส่วนช่วยในการสร้างไขมันหน้าท้องได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภท ประเภทของนมที่มีไขมันมาก เช่น นมทั้งตัว สามารถกระตุ้นการสะสมของไขมันที่ทำให้ท้องอืดได้ นอกจาก นมทั้งตัว ประเภทของนมข้นหวานสามารถทำให้ท้องอืดได้เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง หากคุณต้องการบริโภคนม ให้เลือกประเภทของนมไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน คุณยังสามารถเปลี่ยนประเภทของนมที่คุณดื่มเป็นนมที่ทำจากถั่ว เช่น นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
โซดา
การบริโภคโซดาเกี่ยวข้องกับการเพิ่มรอบเอว ซึ่งหมายความว่ายิ่งคุณบริโภคโซดามากเท่าไร ความเสี่ยงที่จะมีอาการท้องอืดก็จะมากขึ้นเท่านั้น นอกจากท้องอืดแล้ว การบริโภคโซดายังสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 และปัญหาสุขภาพฟัน (เช่น ฟันผุและฟันผุ) แต่ถ้าคุณเปลี่ยนโซดาที่ปกติดื่มเป็นไดเอทโซดา ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะปลอดจากความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้ การศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคโซดาไดเอทมักจะมีรอบเอวที่ใหญ่กว่าผู้ที่บริโภคโซดาปกติ ความเสี่ยงของโรคเบาหวานและกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมนั้นสูงขึ้นในผู้ที่บริโภคโซดาไดเอทเมื่อเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่กินโซดาเลย
อ่านเพิ่มเติม:
- 4 ข้อเท็จจริงที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับไขมันหน้าท้อง
- 7 วิธีแก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
- ทำไมท้องอืดจึงเป็นอันตรายมากกว่าโรคอ้วนธรรมดา
