วิตามินอีส่วนเกิน ส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างไร?
วิตามินอีเป็นหนึ่งในวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาการทำงานของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณมีวิตามินอีมากเกินไป? ร่างกายจะได้รับผลกระทบอะไรบ้าง?
ผลของวิตามินอีส่วนเกิน
วิตามินอีมีประโยชน์มากมายในการรักษาร่างกายให้แข็งแรง วิตามินอีเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดในการรักษาความงามของผิว วิตามินอียังสามารถรักษาสุขภาพของอวัยวะของการมองเห็น การสืบพันธุ์ หลอดเลือด และสมอง
เนื่องจากคุณประโยชน์เหล่านี้ หลายคนจึงเริ่มทานอาหารเสริมวิตามินอีเพื่อให้แน่ใจว่าความต้องการในแต่ละวันของพวกเขาได้รับการตอบสนอง
น่าเสียดายที่อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดี นอกจากนี้ยังใช้กับการบริโภควิตามินอีอีกด้วย วิตามินอีที่มากเกินไปอาจมีผลที่ไม่พึงประสงค์ ผลกระทบไม่เพียงแต่ไม่รุนแรงเท่านั้น แต่ยังอาจถึงแก่ชีวิตได้
เนื่องจากวิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน กล่าวคือ วิตามินนี้จะถูกแปรรูปเป็นไขมัน ไหลเวียนในกระแสเลือด และเก็บสะสมไว้ในร่างกายเป็นเวลานาน
เมื่อบริโภคมากเกินไปวิตามินนี้จะสะสมในร่างกายและอาจเป็นพิษได้ ด้านล่างนี้คือสิ่งต่างๆ ที่คุณอาจพบหากร่างกายของคุณมีวิตามินอีสูงเกินไป
1.เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
แม้ว่าจะสามารถช่วยรักษาสุขภาพกระดูกได้ แต่การบริโภควิตามินอีที่มากเกินไปจะส่งผลตรงกันข้าม
สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร ยาธรรมชาติ วิตามินอีที่มากเกินไปอาจทำให้กระดูกของคุณอ่อนแอได้ ภายหลัง ผลกระทบนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนได้
โรคกระดูกพรุนเป็นภาวะที่กระดูกเปราะ ทำให้กระดูกเปราะและแตกง่าย
2. การเกิดขึ้นของปัญหาทางเดินอาหาร
คุณเคยรู้สึกไม่สบายจนต้องลุกไปเข้าห้องน้ำหลังจากทานอาหารเสริมวิตามินอีหรือไม่? ระวัง อาจเป็นสัญญาณว่าคุณมีวิตามินอีมากเกินไป
ไม่เพียงแต่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงเท่านั้น แต่บางคนยังประสบปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ อีกหลายอย่าง เช่น ปวดท้อง ปวดท้อง หรือคลื่นไส้
3. อาการวิงเวียนศีรษะเนื่องจากวิตามินอีมากเกินไป
หากคุณมีภาวะเลือดต่ำ เช่น โรคโลหิตจาง คุณไม่ควรรับประทานวิตามินอีมากเกินไปเพราะอาจเกิดผลกระทบอย่างใดอย่างหนึ่งคือคุณอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะหรือปวดศีรษะ
วิตามินอีที่มากเกินไปอาจทำให้อ่อนล้าอย่างรุนแรง ตามรายงานก่อนหน้านี้ของดร. ฮาโรลด์ เอ็ม. โคเฮน ยอมรับว่ารู้สึกเหนื่อยล้า เหมือนเป็นไข้หรือเป็นไข้หวัด เห็นได้ชัดว่าผู้ป่วยจำนวนมากรู้สึกเช่นนี้
กลไกการเริ่มมีอาการเมื่อยล้าเนื่องจากการบริโภควิตามินอีไม่ชัดเจน อย่างไรก็ตาม หลังจากหยุดใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การทำงานของร่างกายก็กลับมาเป็นปกติ
4. โรคหลอดเลือดสมองตีบ
ผลกระทบร้ายแรงประการหนึ่งที่อาจเป็นผลมาจากวิตามินอีที่มากเกินไปคือการเกิดโรคหลอดเลือดสมองตีบ
โรคหลอดเลือดสมองตีบเป็นโรคหลอดเลือดสมองชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นเมื่อหลอดเลือดในสมองรั่วหรือแตก
คุณสามารถสัมผัสผลกระทบนี้ได้หากนิสัยการกินวิตามินอีของคุณเกินปริมาณที่คุณบริโภคในระยะยาว วิตามินอีสามารถทำให้เยื่อบุหลอดเลือดบางลงได้
5. ความตาย
ผลกระทบที่ร้ายแรงที่สุดยังคงเกี่ยวข้องกับธรรมชาติของวิตามินอีที่สามารถทำให้เยื่อบุหลอดเลือดบางลงได้
อาจทำให้เลือดออกหนักได้ ซึ่งหากไม่ได้รับการช่วยเหลือในทันที อาจถึงแก่ชีวิตได้
ความต้องการวิตามินอีต่อวัน
คุณอาจสงสัยว่าร่างกายต้องการวิตามินอีมากแค่ไหนต่อวัน
การออกกฎระเบียบของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซีย ด้านล่างนี้คือรายการอัตราความเพียงพอของวิตามินอีต่อวันตามอายุและเพศ
- ทารก 0 – 5 เดือน: 4 ไมโครกรัม
- ทารก 6 – 11 เดือน: 5 ไมโครกรัม
- เด็ก 1 – 9 ปี: 6 – 8 ไมโครกรัม
- เด็กชาย 10 – 12 ปี: 11 ไมโครกรัม
- เด็กชาย 13 – 18 ปี: 15 ไมโครกรัม
- ชาย 19 ปี: 15 ไมโครกรัม
- เพศหญิง 10 ปี 15 ไมโครกรัม
- ผู้หญิงอายุมากกว่า 65 ปี: 20 ไมโครกรัม
อันที่จริง ร่างกายมนุษย์ได้รับอาหารเพียงพอที่เป็นแหล่งของวิตามินอีจากถั่ว เมล็ดพืช และผักใบเขียว
กรณีการได้รับพิษจากวิตามินอีส่วนเกินส่วนใหญ่เกิดขึ้นในผู้ที่ทานอาหารเสริม โดยเฉพาะผู้ที่มีปริมาณมากกว่า 1,000 SI (มาตรการมาตรฐานสากล)
ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงได้รับอนุญาตสำหรับผู้ที่ขาดวิตามินอีอย่างแท้จริงเท่านั้น
หากคุณกังวลหรือต้องการทานอาหารเสริม คุณควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนเพื่อความปลอดภัย
