เคล็ดลับในการเสิร์ฟเต้าหู้ (เต้าหู้) เป็นอาหารเด็ก •
เต้าหู้หรือเต้าหู้เป็นถั่วเหลืองหมักและกลายเป็นแหล่งอาหารหลักในหลายประเทศเมื่อเวลาผ่านไป เต้าหู้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โปรตีน และแคลเซียม แต่เห็นได้ชัดว่าเต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองแปรรูปอื่นๆ มักถูกรายล้อมไปด้วยความขัดแย้ง จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าเต้าหู้ซึ่งขึ้นชื่อว่าดีต่อสุขภาพ มีศักยภาพที่จะเป็นอันตรายต่อร่างกายได้ เนื่องจากเต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์จากพืชตระกูลถั่ว คุณไม่ควรใส่เต้าหู้ในอาหารประจำวันของลูกหากเขาแพ้ถั่วเหลือง สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม คุณสามารถปรึกษาแพทย์เพื่อดูว่าลูกของคุณแพ้ถั่วหรือเต้าหู้ปลอดภัยสำหรับลูกของคุณที่จะบริโภคหรือไม่
เต้าหู้เป็นส่วนประกอบอาหารที่หลากหลายและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ย่าง ผัด และสามารถใช้เป็นไส้สำหรับซุป ซุป และข้าว เต้าหู้สามารถใช้เป็นอาหารว่างสำหรับลูกน้อยของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย เต้าหู้ (รวมถึงอาหารอื่นๆ ที่มีโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์) จะย่อยยากสำหรับเด็กอายุ 8 เดือน คุณควรปรึกษากับกุมารแพทย์ของคุณเสมอเกี่ยวกับอาหารที่คุณจะให้ลูกน้อยของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกของคุณแสดงอาการแพ้
เต้าหู้ที่พบมากที่สุดมีอยู่ 3 ประเภท ได้แก่ เต้าหู้ไหม (เต้าหู้) เต้าหู้อ่อน (เต้าหู้น้ำ เต้าหู้นม) และเต้าหู้แข็ง (เต้าหู้สีเหลือง เต้าหู้ขาว เต้าหู้ผิว)
ลูกของฉันสามารถกินเต้าหู้ได้เมื่อใด
เต้าหู้เป็นอาหารโปรตีนที่ย่อยยากสำหรับท้องของทารก กุมารแพทย์แนะนำให้ให้เต้าหู้ เนื้อ และไข่แดงเมื่อทารกอายุ 8 เดือนขึ้นไป เนื่องจากเต้าหู้เป็นผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง คุณจึงไม่ควรให้ทารกที่แพ้ถั่วเหลือง
เคล็ดลับการทำเมนูจากเต้าหู้:
- หั่นเต้าหู้เนื้อนุ่มหรือแน่นเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมรับประทาน แล้วโรยซีเรียล ข้าวสาลี หรือเศษขนมปังกรอบไว้ด้านบน
- ผสมกับกล้วยและข้าวโอ๊ต คุณยังสามารถผสมเต้าหู้กับผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือลูกแพร์ ทำหน้าที่เป็นโจ๊กแข็งโดยใช้ช้อน เมนูนี้เหมาะสำหรับทารกที่กำลังหัดเลี้ยงตัวเองโดยใช้ช้อนส้อม
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในซุปหรือน้ำซุปแล้วเสิร์ฟซุปเต้าหู้ให้เจ้าตัวเล็ก คุณยังสามารถใส่เนื้อสัตว์และผักอื่นๆ ลงในซุป และเสิร์ฟซุปที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นให้กับทุกคนในครอบครัว
- คุณสามารถหั่นเต้าหู้เป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมนูนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
- บดเต้าหู้กับคอทเทจชีส อะโวคาโด หรือฮัมมุส เพิ่มเครื่องเทศเพื่อทำขนมปังเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อยของคุณ
- คุณสามารถทำเบอร์เกอร์เต้าหู้โดยผสมชิ้นเต้าหู้ เกล็ดขนมปัง (หรือซีเรียลสำหรับทารก) หัวหอมสับ (หรือผักบดสำหรับทารก) และเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
- ใช้เต้าหู้ไหมและเพิ่มผลไม้ โยเกิร์ต และไซเดอร์เพื่อทำน้ำผลไม้ปั่นสำหรับลูกน้อยของคุณ
หรือคุณสามารถเสิร์ฟเต้าหู้ด้วยทางเลือกที่อร่อยเหล่านี้:
- ผสมเต้าหู้ ซอสแอปเปิ้ล และฟักทองสำหรับโจ๊กลูก
- ผสมเต้าหู้กับอะโวคาโด
- ผสมเต้าหู้ บลูเบอร์รี่ และกล้วยเป็นเนื้อผลไม้
- ผสมเต้าหู้ มันเทศ และแครอท
- ผสมเต้าหู้กับบรอกโคลีและหัวไชเท้า
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
