8 โปรตีนจากผักสำหรับเมนู Baby MPASI มีอะไรบ้าง? -
ของอาหารประเภทต่างๆ ที่พ่อแม่จะให้ในช่วง MPASI อย่าลืมแนะนำโปรตีนรวมถึงโปรตีนจากพืชด้วย เนื่องจากอาหารแต่ละชนิดต้องมีความหลากหลายเพื่อเพิ่มพลังงานและโภชนาการ ประเภทหรือแหล่งที่มาของโปรตีนจากพืชสำหรับอาหารเสริมสำหรับทารกมีอะไรบ้าง? ตรวจสอบคำอธิบายแบบเต็มในบทความต่อไปนี้
แหล่งโปรตีนจากพืชสำหรับ MPASI
เมื่อพ่อแม่แนะนำอาหารสำหรับทารก รสชาติที่หลากหลายอาจทำให้เขาประหลาดใจ ดังนั้นให้เวลาเขาทำความคุ้นเคยกับรสชาติใหม่นี้
อย่างไรก็ตาม ผู้ปกครองจำเป็นต้องใส่ใจกับความต้องการทางโภชนาการและโภชนาการที่สมดุล เพราะจะส่งผลต่อพัฒนาการของทารก
หนึ่งในนั้นคือความต้องการโปรตีนเพราะมีประโยชน์ในรูปของกรดอะมิโน
อ้างอิงจาก British Nutrition Foundation โปรตีนเป็นแหล่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการสร้างเซลล์ใหม่ในทารก
ไม่เพียงแค่โปรตีนจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีแหล่งโปรตีนจากพืชสำหรับอาหารเสริมสำหรับทารกที่ผู้ปกครองสามารถให้ได้
1. รู้
นี่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ง่ายที่สุดในการหาของแข็งของทารก ไม่เพียงเท่านั้น คุณยังแปรรูปเป็นอาหารได้ง่ายอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม ผู้ปกครองต้องระมัดระวังในการให้เมนูเต้าหู้ด้วย เพราะเด็กอาจแพ้ถั่วเหลืองได้
เต้าหู้เป็นโปรตีนจากพืชที่มาจากถั่วเหลืองซึ่งเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก แคลเซียม และไอโซฟลาโวนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
2. เทมเป้
เกือบจะเหมือนกับเต้าหู้ เทมเป้ยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชสำหรับอาหารเสริมสำหรับทารกที่ได้จากถั่วเหลือง
ข้อแตกต่างคือ เทมเป้ต้องผ่านกระบวนการหมักก่อน ดังนั้นจึงมีแบคทีเรียชนิดดีในเทมเป้เพื่อช่วยให้การย่อยอาหารของลูกน้อยราบรื่น
จากนั้นก็มีส่วนผสมอื่นๆ ตั้งแต่เทมเป้ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก ไปจนถึงแมกนีเซียม ให้ความสนใจกับการแปรรูปเทมเป้เพราะเนื้อจะหยาบกว่าเต้าหู้
3. ถั่วเขียว
ผู้ปกครองสามารถรับถั่วเขียวเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชสำหรับอาหารเสริมสำหรับทารกได้อย่างง่ายดาย
เมล็ดถั่วเขียวแปรรูปค่อนข้างง่าย เนื้อสัมผัสนุ่ม ลูกน้อยของคุณจึงไม่มีปัญหาในการกิน
ประโยชน์ของถั่วเขียวสำหรับลูกน้อยของคุณ ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และอุดมไปด้วยไฟเบอร์
นอกจากนี้ ปริมาณเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตในถั่วเขียวยังช่วยปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร และป้องกันอาการท้องอืด
4. อะโวคาโด
นี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชและเป็นทางเลือกสำหรับผู้ปกครองเพื่อเป็นส่วนประกอบในอาหารเสริมสำหรับทารก
อะโวคาโดไม่เพียงแต่ประกอบด้วยโปรตีนจากพืชเท่านั้น โดยอ้างอิงจากคลีฟแลนด์คลินิกเท่านั้น อะโวคาโดยังมีเนื้อหาอื่นๆ เช่น ไฟเบอร์ โฟเลต และไขมันดี
เนื้อหาส่วนใหญ่ในอะโวคาโดมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารและการพัฒนาสมองของทารก
5. ถั่วแดง
เช่นเดียวกับถั่วเขียว คุณแม่ยังสามารถแนะนำถั่วแดงเป็นแหล่งโปรตีนสำหรับเมนูอาหารเสริมของทารก
ให้เนื้อถั่วแดงตามวัยของลูกได้ตั้งแต่เนื้อเนียนหยาบจนลูกกินได้ อาหารทานเล่น.
ถั่วแดงเป็นแหล่งของธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และอาหารไขมันต่ำที่สามารถช่วยให้ลูกน้อยของคุณพัฒนา
อย่าลืมให้ส่วนเพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดปกติของระบบย่อยอาหารในทารก เช่น แก๊สในกระเพาะอาหารหรือท้องเสีย
6. ข้าวโพด
ข้าวโพดยังเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีประโยชน์มากมายสำหรับเมนูอาหารเสริมของทารก ถึงกระนั้น คุณต้องใส่ใจกับการนำเสนออย่างเหมาะสม
เนื่องจากข้าวโพดอาจทำให้ทารกสำลักได้ หากคุณไม่สามารถแปรรูปตามอายุของทารกได้
เนื้อหาทางโภชนาการบางอย่างของข้าวโพดที่เป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการของลูกน้อยของคุณคือโพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โฟเลต วิตามินซี วิตามินอี และวิตามินเอ
เมื่อลูกน้อยของคุณเริ่มเคี้ยว ข้าวโพดยังมีประโยชน์ต่อการพัฒนาช่องปากโดยช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อกราม
7. บรอกโคลี
ผักใบเขียวนี้ไม่มีแป้งและมีโปรตีนจากพืช เพื่อให้คุณแม่สามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกได้
หนึ่งใน สุดยอดอาหาร มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ แต่มีวิตามิน สารอาหาร สารต้านอนุมูลอิสระ และแคลเซียมมากมายที่สามารถช่วยพัฒนากระดูกของทารกได้
อย่าลืมใส่ใจกับเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมเมื่อใส่บร็อคโคลี่ลงในเมนูอาหารแข็งของเจ้าตัวน้อย
8. เห็ด
บางทีผู้ปกครองบางคนยังกังวลเรื่องการใช้เห็ดในเมนูอาหารเสริมของลูก อันที่จริง เห็ดเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชสำหรับทารก
มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินบี โพแทสเซียม เบต้ากลูแคน ที่มีประโยชน์ต่อการรักษาภูมิคุ้มกันของระบบย่อยอาหาร
คุณแม่สามารถปรับการแปรรูปเห็ดโดยเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม ผสมข้าวทีม หรือแม้แต่ปล่อยให้ลูกกินเองอย่างวิธี BLW (ทารกนำหย่านม).
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
